El proyecto ‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’ arrancó en un escenario emblemático como el ruedo de la Plaza de Toros de Las Ventas, donde se celebró la primera feria de este ciclo de mercados de proximidad impulsado por Asaja Madrid. La iniciativa, que cuenta con la colaboración de la Comunidad de Madrid, el Gobierno de España a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea, nace con el objetivo de acercar a la ciudadanía la calidad y excelencia del sector agrario madrileño.
La jornada, celebrada el 25 de abril, reunió a miles de personas que acudieron al coso taurino, sorprendidas por el entorno y atraídas por la propuesta. Este mercado de productores de ciclo corto busca impulsar el consumo de productos de proximidad, fomentar el apoyo a los productores locales y promover un modelo de alimentación más sostenible y consciente.
La iniciativa pone en valor un sector primario competitivo, eficiente y respetuoso con el medio ambiente, que avanza hacia un modelo alimentario más justo y conectado con el territorio. Además, permite a los consumidores acceder sin intermediarios a una amplia variedad de alimentos frescos, de temporada y de alta calidad producidos en la Comunidad de Madrid.
El presidente de Asaja Madrid, Francisco José García, destacó que el objetivo del proyecto es «dar a conocer los productos del territorio y estimular su consumo». En este sentido, subrayó la fortaleza del campo madrileño, con una agricultura, ganadería y apicultura dinámicas, así como una agroindustria sólida, capaces de ofrecer productos de gran calidad que combinan tradición e innovación.
En el mercado participaron 25 productores, ofreciendo una amplia gama de productos que incluyó hortalizas, legumbres, embutidos, quesos, carnes, aceites, cervezas artesanales, vinos, miel y repostería. Este espacio permitió fortalecer la relación directa entre productores y consumidores, favoreciendo la transparencia, la confianza y el conocimiento del origen de los alimentos.
Más allá de la actividad comercial, el evento también tuvo un carácter divulgativo y cultural, con actuaciones musicales y dos exhibiciones de showcooking, una centrada en sabores salados y otra en propuestas dulces. Además, se organizaron actividades infantiles como los talleres “De la granja al vaso de leche” y “El maravilloso mundo de la miel”, junto a propuestas lúdicas como el pintacaras.
El evento se desarrolló en horario de 10:00 a 19:00 horas, consolidándose como una experiencia completa para todos los públicos. Con esta iniciativa, se busca no solo dinamizar la economía rural, sino también sensibilizar sobre la importancia de consumir productos locales y reducir la huella ambiental asociada al transporte de alimentos.
Tras su paso por Las Ventas, el proyecto continuará su recorrido por distintos municipios de la región, como Arroyomolinos (23 de mayo), Boadilla del Monte (7 de junio), Navacerrada (18 de julio) y, de nuevo, Madrid (12 de septiembre) en la Pradera de San Isidro, ampliando así su impacto en el territorio.
Fuente: ASAJA Madrid
