PROVACUNO vuelve un año más a participar en la feria Food & Hospitality Asia, que tiene lugar en Singapur, del 21 al 24 de abril, con el objetivo de introducir la carne de vacuno de España en el exigente mercado singapurense.
Singapur se ha consolidado como eje de compra y consumo de productos de máxima calidad, además de ser un hub distribuidor para los países de su área de influencia en el sudeste asiático. Esta posición lo convierte en un objetivo prioritario para los proveedores de producto cárnico premium, como España.
Para reforzar la imagen de la carne de vacuno española en el sudeste asiático, PROVACUNO ha diseñado una cadena de actuaciones cofinanciadas por la Unión Europea bajo el programa “It’s Time for EU Beef – Beef from Spain”, que incluyen la participación en la feria y un encuentro divulgativo dirigido a prescriptores, importadores y agentes del canal Horeca, celebrado el 20 de abril en la Mansion Alkaff de Singapur.
El encuentro contó con la participación del embajador de España en Singapur, Álvaro de la Riva, y del consejero Económico y Comercial de la Embajada de España en Singapur, Antonio García Rebollar, quienes dieron la bienvenida al acto. Posteriormente, se presentaron las cualidades de la carne de vacuno española, destacando su calidad, sabor, terneza y jugosidad, y se ofreció una degustación de recetas elaboradas por los reconocidos chefs Iván Cerdeño (dos estrellas Michelin, Restaurante Iván Cerdeño, Toledo) y Rocío Parra (una estrella Michelin, Restaurante La Parra, Salamanca), que deleitaron a los asistentes y confirmaron el carácter premium del producto.
La feria F&H Asia congrega a la totalidad de los agentes comerciales de Singapur y del sudeste asiático, consolidándose como la principal feria agroalimentaria de esta región.
Singapur, país que abrió sus fronteras a la carne de vacuno española en 2018, ha mantenido una relación comercial fluctuante desde entonces, llegando a superar las 80 toneladas anuales en alguna ocasión. Actualmente, veinte operadores españoles están autorizados por la Administración de Singapur para exportar nuestras producciones, con la expectativa de dinamizar el flujo comercial entre ambos países.
En palabras de Gema Moguer, responsable de la actividad desarrollada por PROVACUNO en Singapur:
“Recogiendo la impresión de los asistentes, la consideración de nuestra carne de vacuno en Singapur es inmejorable y la impresión durante las degustaciones ha resultado excelente, lo que hace pensar que se puede dinamizar la relación comercial hacia un país que marca tendencia en su entorno”.
