Foto: Alberto Alfaro, Natalia Miramón (Anfitriones), Patricia Martínez y Jenifer Redondo. (Participantes)
En Cascante, al sur de Navarra y con clima mediterráneo, la explotación, de titularidad compartida, está gestionada por Alberto Alfaro y Natalia Miramón y es una de esas fincas a las que se va a aprender “con el cuaderno abierto”.
Con 550 hectáreas entre secano y regadío, su base productiva son los cereales de invierno, apoyados por leguminosas en rotación (guisante y garbanzo) y olivar, tanto tradicional como en intensivo.
Lo que la convierte en explotación modelo
El rasgo que más llama la atención es su digitalización completa: aquí todo se registra, se mide y se decide con datos. La finca trabaja con un alto nivel de control económico, plan de abonado y cuaderno de campo digital, y utiliza imágenes NDVI para mapear parcelas.
A eso se suma el corazón de la agricultura de precisión: equipamiento específico en la maquinaria, mapeo de rendimientos en cosecha y capacidad para generar prescripciones (aplicar insumos donde hace falta y en la dosis adecuada).
También cuenta el “quién”: el titular es ingeniero agrónomo (UPNA) y, además, tiene un título de experto universitario en agricultura de precisión, con una trayectoria sólida en el sector. El documento destaca, además, que el 90% de la maquinaria tiene menos de 10 años, y que hay personal cualificado para explicar y trasladar conocimientos a los participantes.
Como extra, la explotación participa en colaboraciones con instituciones, con ensayos de leguminosas en el marco del proyecto ALISSEC junto a la Fundación del Grupo AN.
Estancia formativa en el Programa CULTIVA
La estancia tiene una duración de 5 días (35 horas) y ofrece 3 plazas.
Durante esos días, el aprendizaje se centra en cuestiones muy prácticas: cómo calcular costes e ingresos por cultivo y parcela, cómo se trabaja con las herramientas informáticas de gestión, y cómo se aplican en campo tecnologías como el GPS autoguiado, el mapeo de rendimientos y la elaboración de prescripciones a partir de esos datos.
También se abordan decisiones agronómicas del día a día: uso de maquinaria y momentos de laboreo, criterios para tratamientos fitosanitarios según estado del cultivo y clima, y ensayos y técnicas orientadas a cumplir normativas ambientales y reforzar prácticas sostenibles.
La estancia incluye además una visita técnica a la Cooperativa Grupo AN (Tajonar, Navarra) para conocer de cerca el papel del cooperativismo agroalimentario.
Esta explotación participa como modelo en el Programa CULTIVA, una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Las estancias son gratuitas y el programa cubre alojamiento, manutención y transporte, además de contemplar una compensación por sustitución para la atención de la explotación del participante mientras dura la formación.
Estancia Formativa (256.1)
16 al 20 de marzo
Participantes
PATRICIA MARTINEZ PES (Estallo) Huesca
JENIFER REDONDO MARTINEZ (Valencia de Don Juan) León
Anfitrión, participantes y coordinadora de ASAJA.
