En la sesión de la lonja de León, nueva subida en la carne de vacuno, destacando los de 100 euros unidad tanto en pasteros macho como en hembras, la falta de oferta se ha acentuado coincidiendo con unas fechas donde la demanda se incrementa y por tanto no se esperan cambios de tendencia en un corto plazo.
En cuanto al ovino importante subida también de 0,40 €/kg vivo de lechazos y cabritos, en un mes de diciembre donde confluyen las comidas de empresa y las fiestas navideñas, este tipo de carne siempre ha estado muy ligado a la hostelería y a las celebraciones familiares.
En el sector del cereal bajada de 2 euros en tonelada para la cebada y 1 €/t trigo y centeno. La finalización del año fiscal ha incrementado la oferta cuando ya muchos fabricantes tenían cubiertas sus necesidades para lo que resta de año.
