La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos de mercado del sector del aceite de oliva correspondientes al mes de agosto, en los que corrige la producción acumulada y la sitúa en 1.415.380 toneladas. Con respecto a las salidas, son 105.215 toneladas (sin contar importaciones), una cifra algo menor que los meses anteriores, como es habitual en agosto.
“Como las existencias totales son de 404.613 toneladas, entendemos que nos va a quedar un enlace algo inferior a las 300.000 toneladas, un dato que variará en función de las salidas que tengamos este mes de septiembre”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero. Las salidas acumuladas en este undécimo mes de campaña son de 1.181.972 toneladas, con una media mensual de 107.452 toneladas. De las 404.613 toneladas que suponen las existencias totales, 235.427 se encuentran en almazaras; 165.842 en envasadoras y 3.344 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
Audio del gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero
Fuente: ASAJA Jaén