Bebidas que imitan la leche, bloques de proteína sintética expuestos como carne y sucedáneos sintéticos vendidos como pescado, este es el futuro que quieren para nuestras granjas y ganaderías, Y NO LO VAMOS A PERMITIR.
Así de tajante se mostró el vicepresidente de Asaja, Juan Luis Delgado ante la sede de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en Parma, donde cerca de 20.000 agricultores y ganaderos provenientes de España, Francia e Italia exigieron a mediados de marzo un giro radical en las políticas europeas sobre alimentos sintéticos.
Juan Luis Delgado, vicepresidente nacional de Asaja, encabezó la delegación española y advirtió con rotundidad: «No vamos a permitir que nuestras granjas y ganaderías se sustituyan por laboratorios, ni que nuestros hijos coman carne de impresora”.
Delgado, ganadero él mismo, subrayó en un discurso cargado de emotividad y reivindicación que «bebidas que imitan la leche, bloques de proteína sintética expuestos como carne y sucedáneos vendidos como pescado» son ejemplos claros del modelo de futuro que algunos sectores quieren imponer en Europa, un futuro contra el cual Asaja promete luchar sin descanso.
«Yo no soy político, soy compañero vuestro», enfatizó Delgado desde el escenario, «alguien que se levanta y se acuesta cuando sus animales mandan, que se mancha las manos y se preocupa por nuestro futuro. No vengo aquí con buenas palabras ni protocolo, vengo a alzar la voz contra la injusticia, el desconocimiento y las malas acciones».
Asaja denuncia la falta de transparencia en la industria alimentaria sintética, destacando el contraste frente a las estrictas inspecciones que soportan agricultores y ganaderos europeos. «Intentar sustituir el pilar de la dieta mediterránea por productos sintéticos no tiene sentido», afirmó el vicepresidente.
La organización recordó que el sector primario, motor económico de las zonas rurales y base fundamental de la dieta europea, genera empleo directo para un millón de familias en España e Italia, y cerca de cuatro millones en toda Europa. Según Delgado, la entrada de alimentos cultivados en laboratorio representaría una amenaza directa a la salud pública, la estabilidad económica y la sostenibilidad medioambiental.
Por ello, junto con otros 17 países de la Unión Europea, Asaja exigirá el bloqueo inmediato de todos los procedimientos para autorizar productos alimenticios cultivados artificialmente. Delgado concluyó su intervención asegurando que «gracias a lo que hacemos hoy, no tendremos que lamentarnos mañana. No cesemos en el intento y lo lograremos».
La manifestación contó también con la participación del presidente de Coldiretti, Ettore Prandini, y del presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Francia (FNB), Patrick Bénézit, quienes coincidieron en pedir a la Unión Europea un enfoque más riguroso y científico ante los alimentos sintéticos, destacando la importancia vital del sector ganadero tradicional para la economía, la salud y la sostenibilidad medioambiental del continente.
