El Día del Espárrago Fresco con vino rosado DO Navarra fue un evento lleno de actividades y actos cuya finalidad era la promoción el consumo de un producto tan emblemático de la tierra como es el Espárrago de Navarra. En estos momentos se esta desarrollando la campaña de recolección de este producto, por ello es el momento idóneo para su consumo en fresco.
Fundagro-UAGN pretende dar a conocer a la ciudadania los beneficios que aporta este alimento para la salud y la importancia de consumir productos de temporada. Esta jornada esta subvencionada por el Departamento de DRMAYAL, en el marco del Convenio 2015 entre el Departamento de DRMAYAL y Fundagro.
El acto central de la jornada fue una degustación de 1.000 raciones de espárrago fresco acompañadas de vino rosado DO Navarra. Además, nuestro Gurbintren realizó varios viajes desde el Paseo Sarasate hasta Casa Gurbindo en los que transportó a niños y mayores que no quisieron perderse este día de fiesta.
El Día del Espárrago Fresco de Navarra contó con un programa de actividades variado acorde a todos los públicos; comenzó con el concurso de pelado de espárragos; se llevó a cabo una visita guiada para que los asistentes conociesen más de cerca el sector primario y su importancia dentro de nuestra Comunidad Foral; la degustación popular de Espárrago fresco y un Show Cooking en el que nuestra cocinera, Irene Blanco, enseñó cómo cocinar el espárrago de una forma diferente además de que pudiesen degustar un plato denominado: “Espárrago al horno con salsa de fresas”
Además, durante toda la mañana se colocaron puestos de Agromercados, donde productores de la comunidad vendieron productos agrícolas y ganaderos de venta directa al consumidor; hubo música y también hinchables para los pequeños de la casa.
