La dirección de Villamayor pretende con esta jornada abrir esta empresa de marcado carácter familiar y muy arraigada a la provincia de Huesca a los agricultores y a la sociedad en general, para lo que se ha cursado una visita a aus instalaciones respondiendo así a la fuerte demanda existente; también se pretende potenciar la inclusión del trigo blando panificable en las rotaciones del secano en colaboración mutua, y para ello se quiere dar continuidad manteniendo un contacto a lo largo de la campaña y realizando una jornada anual en la que tratar temas técnicos asociados al cultivo del trigo blando.
Esta empresa familiar, nacida en 1934 se trasladó en 2009 de la fábrica de harinas de Huesca a Plasencia, y en el año 2011 ocupó el 2º lugar en Aragón y el 5º en España entre las empresas de su sector; poseen el mayor centro productivo de Aragón con una sección de 400 tm/24 h de trigo blando y 240 tm/24 h de trigo duro, una molturación anual de 90.000 tm de trigo blando y 60.000 tm de trigo duro aprox. Y una facturación en el año 2011 por valor de 50 mill. Euros aprox.
Desde ASAJA Huesca se reconoce el valor añadido que aporta esta empresa familiar al movimiento económico provincial, teniendo en cuenta que otras firmas optan por estar más cerca de los puertos para tener salida a sus producciones y la materia prima más cerca, mientras que Villamayor ha apostado claramente por el territorio.
