La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ávila y la Universidad de Salamanca (USAL) desarrollarán hoy, miércoles 16 de mayo, en la comarca de Arévalo una sesión informativa dentro del Máster de Turismo de Interior en la que los alumnos conocerán de mano de ganaderos y expertos la consecución de la marca de garantía ‘Tostón de Arévalo’, impulsada por ASAJA, la experiencia de la empresa Agroseno -propietaria de varias máquinas expendedoras de leche en la provincia- en la distribución directa, así como el patrimonio cultural y turístico de la villa.
La Jornada, bajo el lema ‘ASAJA y la Universidad de Salamanca, comprometidos con la cultura y la gastronomía de la Moraña’, está concebida como una experiencia teórico-práctica para los estudiantes nacionales e internacionales del postgrado.
Además de las visitas a las explotaciones de vacuno de leche de Agroseno y de porcino (tostones) de los Hermanos Gómez, la iniciativa incluye una visita turística al patrimonio cultural de la ciudad, y a partir de las 17.30 horas una sesión teórica con una ponencia sobre el proceso de consecución de la marca de garantía ‘Tostón de Arévalo’ a cargo de la empresa GA Ingenieros y la mesa redonda ‘Turismo, cultura, gastronomía y desarrollo local’, en la que participarán representantes del Ayuntamiento, de la Diputación Provincial, y de los hosteleros de la comarca de ASADHOS y Confae.
Tras el debate, el director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ramírez, será el encargado de clausurar la Jornada, a partir de las 19.30 horas.
