Según datos del FEGA, el sector vitivinícola español ha declarado un total de 37.198.771 hectolitros en la campaña 2011/12, de los que 32.459.189 hectolitros corresponden a vino y 4.739.584 de mosto. Se produce una disminución de producción de 2,66 millones de hectolitros en comparación con lo declarado en la campaña pasada 2011/2010, que ascendió a 39,86 millones de hectolitros un 6,7 por ciento menos.
De la producción global de vinos declarados en España durante esta campaña, 13,72 millones de hectolitros corresponde a vinos con denominación de origen; 2,95 millones son caldos con indicación geográfica protegida, algo más de 3 millones a vinos varietales sin DOP ni IGP, las declaraciones de cosecha a vinos sin indicación geográfica ascendieron a 12,56 millones de hectolitros, mientras que 224.721 hectolitros corresponden a otros vinos.
Castilla-la Mancha sigue siendo la Comunidad Autónoma que más vino produce, concretamente 14,82 millones de hectolitros concretamente el 45,6 % de la producción total de vino.
Por otra parte, el sector declaró al FEGA durante esta campaña un total de 4.739.584 hectolitros de mosto. De la cantidad global de mosto, 117.276 hl correspondió a mostos con denominación de origen; 38.983 hl a productos con indicación geográfica; 157.702 hl a varietales; 4,17 millones de hl a mostos sin indicación geográfica y 256.428 hl de otros mostos.
De la producción total de mostos 3,80 millones de hectolitros correspondieron a Castilla-La Mancha.
