La UE registra la nueva DOP Aceite de las Sierras Espadán y Calderona
La Unión Europea ha inscrito la nueva DOP Aceite de las Sierras Espadán y Calderona, que ampara aceites de oliva de alta calidad elaborados principalmente con la variedad autóctona serrana de Espadán.
La zona protegida abarca 28 municipios de Castellón y Valencia y destaca por unas condiciones naturales que aportan al aceite un perfil aromático y sensorial único.
Con esta incorporación, España alcanza las 399 figuras de calidad diferenciada reconocidas por la Unión Europea y refuerza su liderazgo agroalimentario.



