La Cátedra PROVACUNO-UCAM participa en el XIII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
La Cátedra PROVACUNO-UCAM presentó en el XIII Congreso Nacional CyTA-CESIA, celebrado en la Universidad Politécnica de Valencia, dos pósteres sobre la actividad antihipertensiva y antioxidante de las proteínas de carne de vacuno.
En el V Congreso Nacional CYTA Junior organizó además un taller con universitarios sobre calidad nutricional y sostenibilidad.
En abril, un taller en el Centro de Día de la Cruz Roja de Alhama de Murcia acercó a los mayores el papel de la proteína de vacuno en la fuerza y la vitalidad.







