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junio 30, 2026

INTEROVIC reivindica la versatilidad del cordero, lechal y cabrito en el III Curso Universitario de Verano «Carnívoros» en Le Cordon Bleu»

INTEROVIC participó en el III Curso Universitario de Verano «Carnívoros» para mostrar la versatilidad gastronómica del cordero, lechal y cabrito

La organización acercó a los estudiantes nuevos cortes, técnicas culinarias y propuestas innovadoras mediante demostraciones, talleres y mesas redondas

La jornada puso en valor la sostenibilidad del sector y el potencial de estas carnes para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo y a la gastronomía actual

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