Una opción gastronómica sobresaliente en sostenibilidad y excelencia Las carnes de lechal, cordero y cabrito para las futuras estrellas de la gastronomía andaluza
El concurso Chef Sierra de Cádiz incluye una manga específica con el ovino y caprino como protagonistas.
Gracias al apoyo de INTEROVIC, como interprofesional encargada de estos productos en España.
El potencial que tienen estas carnes para una gastronomía que aúna excelencia organoléptica con sostenibilidad en una clase magistral de Miguel Ángel de la Cruz.
Convocados premios «Alimentos de España Mejores Quesos año 2021»
Extracto de la Orden de 11 de mayo de 2021, por la que se convoca el Premio «Alimentos de España Mejores Quesos, año 2021»
Programa de cría de la raza bovina Morucha y el programa de difusión de la mejora.
Resolución de 9 de abril de 2021, de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, por la que se publica la de 8 de abril de 2021, por la que se aprueba el programa de cría de la raza bovina Morucha y el programa de difusión de la mejora.
Programa de cría de la raza bovina Retinta y el programa de difusión de la mejora.
Resolución de 16 de abril de 2021, de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, por la que se publica la de 13 de abril de 2021, por la que se aprueba el programa de cría de la raza bovina Retinta y el programa de difusión de la mejora.
FEGA. Explotaciones de vacuno de cebo. Fijados los Importes definitivos de las ayudas asociadas campaña 2020
El objetivo de estas ayudas es garantizar la viabilidad económica de las explotaciones de vacuno de cebo, y asimismo, con carácter específico en el caso de la Ayuda Asociada establecida en la Sección 8ª del Capítulo II del Título IV del Real Decreto, prestar un apoyo a los ganaderos de vacuno de cebo que hayan sido titulares de derechos especiales en 2014, y que, en la solicitud única de cada campaña, no dispongan de hectáreas admisibles sobre las que activar derechos de pago básico.
Cantabria. Ayudas a la mejora de la producción y comercialización de la miel.
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) 13 de abril publica Orden por la que se convocan ayudas a la mejora de la producción y comercialización de la miel.
Clasificación de las canales de Vacuno
Real Decreto 145/2021, de 9 de marzo, por el que se modifican el Real Decreto 814/2018, de 6 de julio, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de porcino y el Real Decreto 815/2018, de 6 de julio, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de vacuno y ovino y al registro y comunicación de los precios de mercado de determinadas categorías de canales y animales vivos.
Clasificación de las canales de porcino
Real Decreto 145/2021, de 9 de marzo, por el que se modifican el Real Decreto 814/2018, de 6 de julio, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de porcino y el Real Decreto 815/2018, de 6 de julio, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de vacuno y ovino y al registro y comunicación de los precios de mercado de determinadas categorías de canales y animales vivo
