Cerrada la campaña de alubia en la provincia de León, se estima una producción cercana a los 16,5 millones de kilos, lo que representa un aumento respecto a la campaña pasada de más del 50%, es más, se puede decir que es la mayor producción alcanzada desde el declive del cultivo después de la incorporación de España a la Unión Europea a finales de los años 80 del pasado siglo, (este dato posiciona a León, como la principal productora de alubias de España con cerca del 60% de la superficie y un 80% de la producción) aun así España sigue siendo muy deficitaria en alubias, teniendo que importar el 75% de las que se consumen.
Lonja de León
