Asimismo ha señalado hoy que “la producción ecológica conecta perfectamente con las política medioambientales, de gestión de recursos escasos, de sostenibilidad y de calidad alimentaria”.
A pesar de que los alimentos ecológicos son muy numerosos y atractivos, Burgaz ha indicado que no siempre se comunican de forma adecuada y se hace necesario impulsar estrategias de marketing orientadas a lograr un crecimiento sostenido del consumo de alimentos y bebidas ecológicos. Según Burgaz, estas estrategias deben tener como objetivo la incorporación de consumidores convencionales, conseguir mayor amplitud de las gamas de alimentos ecológicos adquiridos, una mayor frecuencia de compra y de fidelización
LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA OFRECE CRECIENTE OPORTUNIDADES PARA INTERCAMBIOS COMERCIALES INTERNACIONALES
