El proyecto Comunidades Turísticas Circulares, iniciado como un plan piloto en Adeje con seis hoteles hace dos años y ahora ampliado, liderado por Ashotel y Asaga Canarias, ha captado la atención de altos funcionarios del Gobierno de Canarias y del Cabildo de Tenerife durante su visita a la Finca del Balo de Serviagroc. Este encuentro sirvió para explorar la producción de compost biológico a partir de los residuos orgánicos y de poda de 17 establecimientos hoteleros. Destacadas figuras políticas, incluyendo a Fernando Clavijo, presidente del Gobierno Canario, junto a los alcaldes Ana Dorta y José Miguel Rodríguez Fraga, y la consejera de Medio Ambiente Blanca Pérez, presenciaron el impacto positivo de este esfuerzo colaborativo.
Acompañados por líderes de Ashotel y Asaga, Jorge Marichal y Ángela Delgado, los visitantes pudieron ver de primera mano cómo esta iniciativa está promoviendo la sostenibilidad y la economía circular dentro del sector turístico. El proyecto ahora involucra a 17 hoteles, transformando residuos de cocina y de jardinería en compost de alta calidad para su uso en agricultura y jardinería, evitando su disposición en vertederos.
Este esfuerzo conjunto no solo demuestra la viabilidad de un modelo de gestión descentralizada de residuos orgánicos sino que también subraya la importancia de la colaboración entre el turismo y la agricultura para el desarrollo sostenible de la isla. La iniciativa se destaca como un caso de éxito en la Guía de buenas prácticas de economía circular para el turismo de Segittur, evidenciando su potencial replicable en otras regiones.
Además de fomentar la regeneración del suelo y la reducción de la huella de carbono, el proyecto busca incentivar una mayor colaboración público-privada, potenciando la economía circular en el sector económico principal de Canarias. La experiencia destaca la necesidad de una fiscalidad verde que premie los esfuerzos en reducción y reciclaje de residuos, así como el fomento del consumo local por parte de los establecimientos turísticos.
La visita concluyó con la plantación simbólica de un limonero, abonado con el compost producido, marcando un hito en la colaboración entre la industria hotelera y la agricultura en Tenerife hacia un futuro más sostenible.
Fuente: Ashotel y Asaga Canarias
