Gran participación de productores, de ganaderos en la presentación de AGROCHEF en el corazón de Cantabria

Los asistentes, entre los que se encontraban casi medio centenar productores del medio rural, llegaron a Hoznayo a un acto abrió Manuel Herrero Piñera, Presidente de Asaja Cantabria, quien destacó por encima de todo “la importancia de cuidar a los productores -los auténticos conservadores de nuestros campos y de nuestros montes”.  Por su parte, el Consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, clausuró la jornada poniendo en valor a la gente del campo y de la mar, y por supuesto, reconociendo la importancia de proyectos de esa magnitud.

El acto se dividió en dos mesas redondas. Por un lado, el espacio de debate y exposición de las entidades socias de Agrochef donde tomaron la palabra: Fernando Sampedro, directivo y secretario de la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia; Jose Luis Urquijo, presidente de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto; José Carlos Caballero, técnico de Asaja Nacional; Juan Herrera, director técnico de la Real Federación Española de Caza; y, por parte de los cocineros, Floren Bueyes, presidente de ACYRE Cantabria

Todos ellos coincidieron en la necesidad de dignificar a los productores y de trabajar en proyectos que ayuden para alcanzar ese objetivo y que impulsan el campo.