II Jornadas de Promoción de la Carne del Pirineo en Aínsa: degustaciones y divulgación en la Expoferia Sobrarbe
Degustaciones de ternera Pirenaica y Parda, Latón de La Fueva y cordero de razas autóctonas, con explicaciones zootécnicas y nutricionales.
Actividades en el castillo de Aínsa los días 5, 6 y 7 de septiembre, con pases a 5 € en la Expoferia Sobrarbe.
Organiza ASAJA Huesca junto a asociaciones ganaderas y hostelería, con apoyo institucional de Gobierno de Aragón, DPH y Ayuntamiento de Aínsa.
España consolida su liderazgo porcino en 2024: sube la producción, repunta el consumo y resiste en exportaciones
53,9 millones de animales y ≈4,9 Mt reafirman a España como 1.º productor de la UE (24,1%) y 3.º del mundo.
El censo sube +2,2%, con alzas en Murcia, Andalucía, Extremadura, Castilla y León y Aragón; las granjas totales caen -2,5% por reestructuración.
Exportaciones -1,3% (China 18,9% del total) y consumo de carne fresca +2,0%; el lechón cierra cerca de 63 €.
ASAJA Córdoba lamenta que numerosos propietarios de dehesa queden excluidos de las ayudas de enmienda caliza por no estar en Red Natura 2000
ASAJA Córdoba lamenta que un número importante de ganaderos y propietarios de dehesa hayan quedado fuera de la convocatoria de ayudas para la aplicación de enmienda caliza en suelos adehesados.
Debido a criterios de puntuación que han favorecido exclusivamente a explotaciones situadas en espacios incluidos en la Red Natura 2000.
Desde la organización agraria, se denuncia que esta situación supone “una discriminación técnica y ambiental injustificada”.
INTERPORC expone a Economía y Agricultura las prioridades del porcino español ante el acuerdo UE–EE.UU.
INTERPORC se reúne con los ministros de Economía y Agricultura para analizar el nuevo acuerdo comercial entre la UE y Estados Unidos.
La organización subraya la necesidad de proteger los estándares europeos en seguridad alimentaria y bienestar animal.
El sector porcino español se reafirma como motor económico, social y líder mundial en exportaciones.
INTERPORC lleva el porcino español a Filipinas, un paso clave en su expansión asiática
La Interprofesional cuenta con un espacio agrupado junto a empresas españolas y otro dedicado a la campaña europea ‘EU Pork, The Smart Choice’.
Filipinas es el quinto destino por volumen de las exportaciones españolas de porcino, con 186.298 toneladas por un valor de 316,6 millones de euros.
Esta acción se enmarca en la estrategia de impulso a la internacionalización del sector porcino español en mercados prioritarios del sudeste asiático.
INTERPORC lanza la Ruta del Bocadillo de Jamón Serrano por 20 ciudades este verano
INTERPORC lanza una ruta experiencial por España para poner en valor el bocadillo de jamón serrano.
Una unidad móvil recorrerá 20 ciudades con talleres de cocina, charlas sobre nutrición y actividades educativas para todos los públicos.
La iniciativa promueve el jamón como alimento saludable y destaca el compromiso del sector porcino con el bienestar animal, la sostenibilidad y la igualdad.
Asaja Córdoba rechaza la “injusta criminalización” a la ganadería tras nuevos estudios que reducen su impacto ambiental a la mitad
Como afirma el Dr. Escribano Zafra: “Llevamos comiendo carne millones de años y nos aporta muchas cosas. Comer carne no hace daño, ni es un mal menor”
Como afirma el doctor Antonio Escribano Zafra, Doctor en Medicina, Especialista en Endocrinología y Nutrición, Catedrático de Nutrición Deportiva – UCAM – Murcia – España y Director de la Cátedra de Nutrición, Salud y Sector Agroalimentario, “la carne es un alimento fundamental dentro de la alimentación del ser humano. Somos omnívoros y necesitamos el consumo de carne como parte fundamental de la dieta”. Apunta que “llevamos comiendo carne millones de años y nos aporta muchas cosas. Comer carne no hace daño, ni es un mal menor”.
Publicados los premios Alimentos de España a los mejores jamones 2025
Jamón Serrano 24 – Monte Nevado recibe el premio al mejor jamón serrano u otras figuras de calidad reconocidas.
Dehesa de Prim y Monte Nevado comparten el premio al mejor jamón de bellota ibérico.
Se han presentado un total de 46 muestras procedentes de todo el territorio nacional.