La producción de Denominación de Origen Idiazabal baja por segundo año consecutivo
España, miércoles, 5 de septiembre, 2012 El queso Idiazabal será la gran estrella de la Feria Extraordinaria de Ordizia (Guipúzcoa), que se celebra el 5 de septiembre, un evento que se presentó ayer a mediodía en la Diputación y para el que se han organizado multitud de actividades, según publica Diario Vasco. En su presentación se conoció también un dato significativo. Y es que la producción de queso Idiazabal ha vuelto a bajar por segundo año consecutivo. La estimación de la denominación de origen para este año es de 1.175.000 kilos, un 4% menos que el año pasado, cuando se quedó en 1.224.018 kilos. Lejos está la producción récord de 2010, de 1.466.429 kilos. Miriam Molina, gerente de la figura de calidad atribuía este descenso “a la lenta comercialización del queso” y a que “la industria no compra leche a los pastores para evitar el almacenamiento del producto”. Se mantiene en cambio en 125 el número de queserías de la DO Idiazabal.
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Las ganaderos de vacuno protestarán el día 13 ante la Subdelegación
Diario Córdoba | Martes, 4 de septiembre de 2012 – Provincia EL CAMPO EUROPA PRESS 04/09/2012 Bajo el lema de Por la supervivencia del sector lácteo, precios justos , los ganaderos cordobeses de vacuno de leche se concentrarán el próximo día 13 de septiembre, a partir de las 11,30 horas, ante la Subdelegación del Gobierno, en defensa de su actividad y para reclamar los citados precios justos. En declaraciones a Europa Press , el secretario general de Asaja-Córdoba, Carlos Molina, ha explicado que esta acción que convocan de forma conjunta las organizaciones Asaja, COAG, UPA y Faeca, servirá para hacer pública su demanda al Ministerio de Agricultura de que declare al sector lácteo "como estratégico". También se reclama al Gobierno central la "puesta en marcha inmediata de la Ley de Márgenes Comerciales", que intervenga "contra la especulación de los mercados", que fomente el consumo nacional de leche y productos lácteos, concienciando a la vez a la población de que "España es deficitaria y que Francia y Alemania nos venden haciendo dumping ". Todas estas medidas se hacen necesarias, según las organizaciones agrarias, ante la "grave" situación que viven los ganaderos cordobeses de vacuno de leche, motivada, entre otras cuestiones, por el aumento de un 40% de los costes de producción registrado en los últimos meses, "cuando los ganaderos siguen recibiendo entre 31 y 34 céntimos de euro por litro".
