“Sabores ocultos del vacuno”: la Real Academia de Gastronomía y PROVACUNO lanzan una campaña para redescubrir cortes olvidados
27 de agosto de 2025
RAG y PROVACUNO lanzan “Sabores ocultos del vacuno” para poner en valor cortes poco conocidos y fomentar un consumo más consciente y sostenible.
La serie audiovisual cuenta con Tinín Gómez y Beatriz Garaizabal, quienes explican cada corte y lo transforman en recetas sencillas para el hogar.
Los vídeos se publicarán cada quince días, de septiembre a noviembre, en Fans del Vacuno y Real Academia de Gastronomía, además de sus redes sociales.
