Se conceden los galardones que se relacionan a continuación:
Modalidad «Queso madurado de vaca»:
Premio: Queso «Pazo de Anzuxao», Denominación de Origen Protegida «Queso Tetilla», de Lácteos Anzuxao, SL, de Lalín (Pontevedra).
Modalidad «Queso madurado de oveja»:
Premio: Queso «Don Apolonio Añejo Reserva», de Quesos Don Apolonio, SL, de Malagón (Ciudad Real).
Modalidad «Queso madurado de cabra»:
Premio: Queso «Maxorata», Denominación de Origen Protegida «Queso Majorero», de Grupo Ganaderos de Fuerteventura, SL, de Puerto del Rosario (Las Palmas).
Modalidad «Queso madurado de mezcla»:
Premio: Queso «Los Cameros», de Lácteos Martínez, SL, de Haro (La Rioja).
Modalidad «Queso madurado con mohos o queso azul»:
Premio: Queso «Savel», de Airas Moniz, SL, de Chantada (Lugo).
Premio Especial «Alimentos de España al Mejor Queso 2023»:
Queso «Don Apolonio Añejo Reserva», de Quesos Don Apolonio, SL, de Malagón (Ciudad Real).