Estancia Formativa al Grupo Ibiolimusin en el Marco del Programa CULTIVA

19 de abril de 2024

(63.3) Isidro Domínguez Macias. Andrés José Calderón Santiago. Inmaculada García Baquerizo. Visita al mercado Nacional de ganados de Torrelavega .

Grupo Ibiolimusin es una destacada explotación ganadera en Ibio, Cantabria, que participa como explotación modelo en el Programa CULTIVA. La visita incluye un recorrido por las instalaciones, sesiones formativas y visitas técnicas complementarias.

El Programa CULTIVA o Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en colaboración con entidades representativas de los sectores agrícola y ganadero de España, entre las que se encuentra ASAJA así como con explotaciones agrarias modelo vinculadas a las mismas, que pretende facilitar el acceso a la formación y el conocimiento práctico de la juventud agraria nacional, dando respuesta a sus necesidades formativas.

El objetivo del Programa CULTIVA es ofrecer a jóvenes agricultores y ganaderos formación práctica en explotaciones modelo de acogida a través de estancias formativas totalmente gratuitas para los jóvenes participantes, donde tengan la oportunidad de adquirir y consolidar in situ conocimientos sobre aspectos técnicos y de gestión que puedan aplicar en el desarrollo de su propia actividad agraria.

Las estancias formativas, desarrolladas en territorio nacional y por periodos de entre 5 y 14 días de duración, ofrecen a los jóvenes 7 horas de formación diaria sobre diferentes temáticas, como la planificación y gestión económica y financiera de las explotaciones o el uso de tecnologías digitales, entre otras.

Datos Generales de la Explotación

Ubicación: Ibio, Cantabria.
Sector: Ganadero.
Modelo Productivo: Semi-extensivo.
Producción Agraria: Bovino de cría, carne, engorde y oveja Carranzana de cara roja.

Rasgos Modélicos del Grupo Ibiolimusin

Innovación Genética: Pioneros en el uso de animales Polled (sin cuernos) y con el gen mh (culón).

Infraestructura Avanzada: Nave de 1500 m² para estabulación de vacas y terneros.
Integración de Tecnología y Tradición: Fusión de la experiencia tradicional con tecnologías modernas.
Sostenibilidad y Bienestar Animal: Prácticas centradas en la sostenibilidad y el bienestar del ganado.
Reconocimiento: Premio a emprendedores del año 2017 en Alimentos de Cantabria.

Acciones Formativas

Durante la estancia de 5 días, con 35 horas de formación, se cubren las siguientes temáticas:

Gestión Económica y Financiera: Planificación y administración eficiente de recursos.
Mitigación del Cambio Climático: Prácticas para reducir emisiones de gases de efecto invernadero.
Producción Ecológica e Integrada: Enfoques sostenibles en la producción ganadera y agrícola.
Gestión de Subproductos y Residuos: Estrategias para minimizar el impacto ambiental.
Plurifuncionalidad y Uso de Espacios Naturales: Compatibilización de la producción con la conservación ambiental.
Acreditación de Calidad Diferenciada: Estrategias para valorizar los productos.
Diversificación y Comercialización Agroalimentaria: Expansión y optimización de la cadena de valor.
Gestión de Tierras y Cooperativismo: Modelos de gestión y asociacionismo en el sector agro.
Tecnologías Digitales en la Ganadería: Aplicación de I+D+i en la gestión del ganado.
Sanidad, Alimentación y Bienestar Animal: Prácticas para garantizar la salud y bienestar del ganado.

Visitas Técnicas Complementarias

Agrocantabria: Exploración del cooperativismo agroalimentario.
Asaja Cantabria: Aprendizaje sobre el asociacionismo en el sector agrario.
Otras Explotaciones de Ovino y Bovino de Carne: Visita a otras explotaciones líderes en la región.
La visita al Grupo Ibiolimusin proporciona una visión integral de una explotación ganadera modelo, combinando técnicas tradicionales con innovaciones tecnológicas y prácticas sostenibles. La formación recibida abarcó aspectos esenciales de la gestión agraria moderna, desde la economía y el cambio climático hasta el bienestar animal y la sostenibilidad. Las visitas técnicas complementarias ampliaron la comprensión del sector, ofreciendo una perspectiva más amplia de las prácticas y modelos de éxito en la agricultura y ganadería de Cantabria.
Este informe subraya el valor del Grupo Ibiolimusin como un recurso educativo clave y un modelo a seguir en el sector agrario, alineándose con los objetivos del Programa CULTIVA para fortalecer la formación y el desarrollo de los jóvenes agricultores y ganaderos de España.
Estancia formativa (63.3) del 11 al 15 de abril de marzo de 2024
Isidro Domínguez Macias
- Andrés José Calderón Santiago
- Inmaculada García Baquerizo
  
  Conociendo la explotación y manejo de la misma
  
  Echando al ganado de comer, limpiando camas y echando camas nuevas
  
  Echando al ganado de comer, limpiando camas y echando camas nuevas
  
  Echando al ganado de comer, limpiando camas y echando camas nuevas
  
  Visita al mercado Nacional de ganados de Torrelavega_
  
  Limpiando corrales y cancillas y camión de estos días de trabajo y cambiando las ovejas de sitio.
  
  Por la tarde hemos visitado la carnicería y viendo los diferentes tipos de cortes de carne en las vacas
  
  Resumen de la estancia