‘La Plaza de Toros de Las Ventas acogerá este próximo sábado 25 de abril la primera de las ferias de la iniciativa ‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’, un nuevo mercado de productores de ciclo corto impulsado por Asaja Madrid con la colaboración de la Comunidad de Madrid, el Gobierno de España a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea que nace para reivindicar la calidad y la excelencia del sector agrario madrileño.
La iniciativa emerge para impulsar el consumo de productos de proximidad, fomentar el apoyo a los productores locales y promover un modelo de alimentación más sostenible y consciente desde la óptica del sector agrario madrileño. Una puesta en valor de la enorme categoría de un sector primario competitivo, eficiente y respetuoso con el medio ambiente que camina hacia un modelo alimentario más justo, sostenible y conectado con su propio territorio. La ciudadanía podrá acceder sin intermediarios a una amplia gama de alimentos frescos, de temporada y de alta calidad producidos dentro de la geografía de la Comunidad de Madrid.
Desde productos de huerta a legumbres, desde embutidos a quesos, desde encurtidos varios a carnes diversas, aceites, cervezas artesanales, licores y también vinos, en ‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’ tampoco faltarán la miel de la región ni los productos de repostería. Una veintena de productores ya están confirmados para esta iniciativa que recorrerá diferentes puntos de la Comunidad durante los siguientes meses. Todos los productos son cultivados o elaborados en el territorio madrileño y los mercados servirán como espacio de encuentro entre productores y consumidores, favoreciendo la transparencia, la confianza y el conocimiento del origen de los alimentos.
‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’ no solo busca dinamizar la economía rural, sino también sensibilizar a la población sobre la necesidad de consumir productos de proximidad, la importancia de apostar por pequeños productores, el provecho de la influencia de su actividad en su entorno y los beneficios de la reducción de la huella de carbono asociada al transporte de alimentos.
El evento inaugural en Las Ventas se desarrollará con un horario especial entre las 10:00 y las 19:00 horas y trascenderá la mera actividad mercantil. Actuaciones musicales matutinas y vespertinas amenizarán en directo la experiencia e, igualmente, en torno al desarrollo de los mercados se celebrarán dos showcooking: uno matutino, centrado en sabores salados; y otro vespertino, con el dulce como protagonista.
‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’ no se olvida de los más pequeños de la casa con un par de propuestas pedagógicas sobre los alimentos y también con un taller pintacaras para su diversión y entretenimiento. En Las Ventas se organizarán dos talleres infantiles, por la mañana “De la granja al vaso de leche” y por la tarde ‘El maravilloso mundo de la miel’, en donde los participantes podrán descubrir el origen y muchas curiosidades de estos dos completos alimentos; la participación de los talleres requiere inscripción previa en la web del proyecto y está supeditada al número de plazas disponible.
Tras Las Ventas, ‘Del Campo Madrileño a tu Mesa’ visitará las localidades de Arroyomolinos (23 de mayo), Boadilla del Monte (7 de junio), Navacerrada (18 de julio, éste con horario nocturno dadas las fechas estivales) y, de nuevo, la ciudad Madrid, el 12 de septiembre, en otra ubicación tan icónica como la Pradera de San Isidro.
Para más información: https://www.delcampodemadridatumesa.es/
Contacto: prensa@asajamadrid.com
