El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2024”, que incluye las modalidades de “Mejor Jamón Serrano u otras figuras de calidad reconocida” y “Mejor Jamón de Bellota Ibérico”. Las solicitudes de participación se pueden presentar hasta el 27 de mayo, a través de la sede electrónica del ministerio.
Con este galardón, que el ministerio convoca por quinta ocasión, se quiere contribuir a promocionar el jamón de calidad, así como a mejorar su imagen y posición en el mercado. Otro de los objetivos es el reconocimiento al esfuerzo comercializador, innovador, de desarrollo rural y sostenibilidad, y la elaboración de productos de calidad.
Según el extracto de orden de convocatoria publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) del 27 de abril, podrán participar los titulares de empresas elaboradoras que tengan su sede dentro del territorio nacional. Pueden concursar a una o a las dos categorías del premio, pero solo con una muestra por modalidad.
Los jamones presentados a concurso serán de elaboración propia del concursante y debe justificar que en los últimos tres años ha elaborado un mínimo de 1.500 piezas anuales.
El Premio Alimentos de España a los Mejores Jamones comenzó a convocarse en 2016, con periodicidad bienal y se convoca los años pares.
Más información de premio disponible en este enlace.
