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01-12-2021 El trigo hasta ahora había sido el cereal que más había subido en los mercados y por tanto en el que más ganancia acumulaban los fondos de inversión que ahora han decidido hacer caja.

La nueva cosecha que ha comenzado en Argentina y Australia (con dudas en cuanto a su calidad), con una buena perspectiva de rendimientos, está pesando en los precios, aunque el trigo de calidad sigue buscado y por tanto continúa la demanda, tampoco ha ayudado el anuncio de una nueva variante Covid que ha metido miedo en los mercados y provocado bajadas en los mismos ante la posibilidad de cierre de fronteras y detracción del consumo.

Cotizaciones en la Mesa de cereales de la Lonja de contratación de productos agrarios de Sevilla en su sesión del día 30 de noviembre de 2021

Cotizaciones de la mesa de cereales y ganado el 29 de noviembre de 2021

Lonja Agropecuaria para la Mancha sesión día 25 de noviembre de 2021

Estas últimas semanas se ha librado una batalla de precios en los mercados internacionales entre compradores y vendedores de trigo, que a día de hoy han ganado claramente estos últimos, y los compradores han asumido que tendrán que pagar lo que sea en un mercado cada vez con menos existencias. Se apoya el precio además en la situación de empeoramiento de las condiciones del trigo australiano debido a las lluvias y en un mercado ruso que puede aumentar aún más los impuestos a la exportación; así los precios del trigo en este mercado alcanzan los 340 $/t (salida puerto 400 $/t) en EEUU 315 $/t y en Francia que marca máximos históricos 312 €/t.

Mesa de Cereales de la Lonja de contratación de productos agrarios de Ciudad Real en su sesión del día 25 de noviembre de 2021