Ovino y Caprino

Convocado el Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2026

20 de marzo de 202620 de marzo de 2026

El MAPA convoca la edición 2026 del Premio Alimentos de España para reconocer los quesos más destacados del país.

Los productores podrán presentar sus muestras hasta el 15 de abril en cinco modalidades de quesos madurados, con un premio especial para la mejor puntuación global.

Las catas sensoriales y análisis técnicos determinarán a los ganadores, que podrán usar el logotipo oficial del premio y participar en acciones de promoción alimentaria.

TIMAC AGRO suma un nuevo logro en bienestar animal con la verificación de la gama CALSEABLOC

18 de marzo de 202618 de marzo de 2026

Los activadores nutricionales de la compañía de nutrición vegetal y animal consiguen esta nueva verificación en Bienestar Animal y Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) para vacuno,Leer más »TIMAC AGRO suma un nuevo logro en bienestar animal con la verificación de la gama CALSEABLOC

INTEROVIC alerta de que el acuerdo UE–Australia puede borrar del mapa 770.000 hectáreas de pastos

18 de marzo de 202618 de marzo de 2026

El acuerdo comercial entre la Unión Europea y Australia podría multiplicar por once las importaciones de carne de ovino y caprino, poniendo en riesgo la viabilidad del sector europeo.

INTEROVIC alerta de que esta competencia desigual afectaría a la rentabilidad de miles de explotaciones y a la gestión de hasta 770.000 hectáreas de pastos, esenciales para el equilibrio ambiental y rural.

La interprofesional pide al Gobierno que defienda al ovino como sector sensible en Bruselas para proteger el territorio y la actividad ganadera extensiva.

España mantiene la vacunación voluntaria contra la lengua azul en 2026

17 de marzo de 202617 de marzo de 2026

La estrategia sanitaria de 2026 mantiene la vacunación voluntaria contra la lengua azul en la península y refuerza la importancia de la inmunización para reducir brotes y facilitar el comercio exterior.

Baleares continuará con vacunación obligatoria y Canarias aplicará protocolos específicos para movimientos de animales, mientras el MAPA insiste en proteger ovino y vacuno frente a los serotipos circulantes.

El Ministerio también propone ampliar la vacunación contra la dermatosis nodular contagiosa en Aragón, Cataluña y Navarra, tras detectarse 20 focos en España, principalmente en Gerona y Huesca.

La lana, un recurso infrautilizado: Copa-Cogeca urge a la UE a eliminar barreras legales y reactivar el sector

3 de marzo de 20263 de marzo de 2026

La lana es un recurso sostenible y renovable cuyo valor se está perdiendo por barreras legales obsoletas.

Copa-Cogeca reclama revisar su clasificación jurídica para reactivar el mercado, impulsar la innovación y evitar que toneladas de lana acaben desechadas.

Convertir la lana en un coproducto valioso reforzaría la economía circular, mejoraría la salud del suelo y apoyaría la sostenibilidad del sector ganadero europeo.

Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran el valor del sector ganadero y cárnico con una visita inmersiva al Mercado Central de Carnes

23 de febrero de 202623 de febrero de 2026

Provacuno, Interovic y Mercamadrid muestran desde dentro el proyecto “Detectives de la Carne”, que desde 2017 ha acercado el sector ganadero y cárnico a más de 7.000 escolares.

Los niños realizan un recorrido inmersivo por el Mercado Central de Carnes, donde aprenden sobre bienestar animal, sostenibilidad, pastoreo y el papel esencial del sector en el medio rural.

A partir de marzo, la actividad incluirá una degustación de mini hamburguesas de ovino y vacuno, reforzando la educación alimentaria y los hábitos saludables.

INTEROVIC presenta en HIP las fórmulas de éxito del cordero para hostelería

5 de febrero de 20265 de febrero de 2026

NTEROVIC presenta en HIP una programación repleta de showcookings, degustaciones y formatos innovadores que muestran la versatilidad del cordero en hostelería.

Desde la Mejor Tapa de España 2025 hasta el exitoso Paquito de Grupo Saona, pasando por una masterclass de tartar de cordero y demostraciones de cortes profesionales, la interprofesional acerca nuevas propuestas adaptadas a las tendencias actuales.

La campaña europea ‘Celebra lo cotidiano con cordero’ refuerza el valor sostenible, gastronómico y territorial de estas carnes, impulsando su consumo diario y su presencia en nuevos formatos.

ASAJA Ciudad Real alerta de la “situación insostenible” en la ganadería y exige ayudas urgentes ante el impacto devastador de la lengua azul

15 de diciembre de 202515 de diciembre de 2025

ASAJA Ciudad Real alerta de una situación límite en la ganadería provincial por el impacto de la Lengua Azul.

La organización exige ayudas directas urgentes para evitar la quiebra y el abandono de explotaciones.

Advierte de movilizaciones si en enero no se ofrece una respuesta administrativa adecuada.

INTEROVIC celebra 25 años de compromiso con el sector ovino y caprino

28 de octubre de 202528 de octubre de 2025

Interovic conmemora su 25 aniversario destacando los logros del sector y su compromiso con la sostenibilidad.

El acto reunió a representantes institucionales, chefs y expertos en gastronomía para reflexionar sobre los retos futuros.

Se rindió homenaje a los presidentes históricos y se puso en valor la inversión en promoción y apertura de mercados.

Actualización de la situación epidemiológica de la Lengua Azul en España

24 de septiembre de 202524 de septiembre de 2025

Con objeto de recopilar información sobre de la situación epidemiológica, se está siguiendo el criterio a nivel nacional de confirmar laboratorialmente de forma oficial en el LCV de Algete el primer foco detectado en la presente temporada para cada serotipo a nivel provincial.

Desde la última actualización realizada el 17/09/2025, se han detectado nuevos focos en las provincias de Cádiz S8, Huesca S8 y Murcia S8.

Tipo	Cookies
Necesarias	cookie_ASAJA	Obligatorio
Correcto funcionamiento de la página sin las cuales el site podría presentar errores y no corresponder a las necesidades del usuario. Cookie cookie_ASAJA Duración 1 año Descripción Establecemos esta cookie para recordar las preferencias de consentimiento de los usuarios, de modo que se respeten sus preferencias en las siguientes visitas a este sitio. No recoge ni almacena ninguna información personal sobre los visitantes del sitio.
Analíticas	_ga, _ga_*, test_cookie
Recoger información sobre la navegación de los usuarios por el sitio con el fin de conocer el origen de las visitas y otros datos similares a nivel estadístico. No obtiene datos de los nombres o apellidos de los usuarios ni la dirección postal concreta desde donde se conectan. Cookie _ga Duración 2 años Descripción Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. Cookie _ga_* Duración 2 años Descripción Google utiliza esta cookie para contabilizar las visitas a la página. Cookie test_cookie Duración 15 minutos Descripción Cookie para comprobar que la página admite las mismas.