En el congreso celebrado en Lleida el 5 y 6 de marzo Los profesionales reunidos en AECOC descubren el potencial gastronómico, sostenible y social de las carnes de ovino y caprino
• La Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC, vuelve a congregar a los principales profesionales del ámbito cárnico
• El programa europeo promovido por el sector ovino y caprino goza de su propio stand en el Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados
• Cordero, lechal y cabrito, protagonistas de las degustaciones elaboradas por Vicky Pulgarín, vencedora del programa Masterchef