10 de febrero, Día Mundial de las Legumbres 2022.- El consumo de legumbres sigue aumentándo en España en un contexto positivo para un alimento muy sano, sostenible y asequible para todos
El próximo 10 de febrero se vuelve a celebrar el Dial Mundial de las Legumbres, una efeméride instaurada por la Organización de Naciones Unidas para poner en valor y potenciar el cultivo y el consumo de este superalimento que es clave en la dieta y la salud de la población mundial, vital para la sostenibilidad del planeta y, además, un alimento asequible para todos que salva de la desnutrición a millones de personas en todo el planeta.