Satisfacción en INTEROVIC tras dos años de programa europeo para impulsar el consumo de cordero en España
Un tercio de las carnicerías y un número muy importante de mostradores de carne de la distribución trabajan con los nuevos cortes de cordero y lechal.
Durante el segundo año se ha continuado formando al canal. 40 Jornadas de Formación para dar a conocer los nuevos cortes de la carne de cordero.
Nueva actitud de los consumidores: el 90% asegura en las encuestas que quiere consumir cordero y el 66% que le gusta esta carne.