La expansión de esta fruta subtropical hacia zonas tardías y la aplicación de productos fitorreguladores en el campo han posibilitado que cada vez se retrase más la recolección. Y estas prácticas, dada la transformación de nuevas áreas de producción y la gran proyección comercial del caqui en los mercados, irán a más. Agroseguro, sin embargo, sólo ofrece cobertura frente al riesgo de helada hasta el 15 de diciembre o hasta el 31 de diciembre: en este último caso si se declara el uso de un fitorregulador que retrasa la maduración. De momento, pocas cooperativas o comercios, aun pudiendo hacerlo, se aventuran a ordenar la recolección más allá de tal fecha para así aprovechar el descenso de la oferta de caqui que se da a primeros de año, pero es evidente que esta situación no podrá prolongarse durante mucho tiempo.
Con la intención de escalonar mejor la salida de esta cosecha, mejorar su comercialización y potenciar la rentabilidad,