En este sentido, acordaron que tanto el sector productor como el comercializador aporten una pequeña cuantía a la Interprofesional por cada animal de caza mayor y menor que se comercialice a nivel nacional durante las próximas tres temporadas de caza.
En las próximas semanas, la Interprofesional presentará en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente la correspondiente solicitud, esperando que se pueda comenzar a operar a partir del 1 de abril de 2014, coincidiendo con el inicio de la temporada de caza.
La Asamblea, presidida por el presidente de ASICCAZA, Florencio Rodríguez, contó con la presencia de representantes de empresas e industrias cárnicas del sector cinegético de Castilla-La Mancha, Andalucía, Extremadura y Madrid, entre otras regiones, así como de la Asociación de Propiedades Rurales para la Gestión Cinegética y Conservación del Medio Ambiente de España (APROCA); Asociaciones de Titulares de Cotos de Caza, Cazadores y Actividades Afines al Sector Cinegético (ATICA CLM); la Real Federación Española de Caza (RFEC) o la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA).
