José María Orús, vicepresidente y responsable de la sectorial de porcino de ASAJA Huesca junto con el concejal del Ayuntamiento de Sariñena, Óscar Inglán, han dado la bienvenida a los asistentes. Ambos han recordado la importancia que un encuentro como este tiene para el sector que asienta población y economía en el medio rural y el apoyo que ASAJA Huesca ha mantenido por FEMOGA organizando la XVIII edición consecutiva de la jornada porcina.
En la primera ponencia de la mañana “Producción porcina y triple sostenibilidad", Alejandro Vicente, técnico de INTERPORC ha comenzado dando la enhorabuena al sector. "Las granjas de porcino españolas son ejemplares. Hemos sido pioneros en bienestar animal, gestión de purines, trazabilidad, o gestión sostenible del agua”, comentaba.
Desde la interprofesional del sector porcino de capa blanca, se han ofrecido datos y compartido toda la labor que se esta desarrollando desde la interprofesional. Desde INTERPORC
Se lleva tiempo mejorando el etiquetado para que el consumidor sepa que todo lo que hay detrás de un filete. En los últimos años se trabaja con médicos y nutricionistas para que ayuden a acercar a los ciudadanos el valor de una buena alimentación donde la carne es fundamental para la salud.
Respecto a la visita a China que esta organización realizaba con la delegación del Gobierno de España, Alejandro Vicente señalaba que “se están abriendo nuevos mercados como Filipinas, entre otros, para compensar la posible merma del mercado chino. Insistimos en la injusticia de que el porcino pague por temas políticos ajenos al sector. Trabajamos intensamente para que no se pongan esos aranceles a nuestra carne.
Esperemos que sea solo un susto y que el sector primario no sea penalizado una vez más."
Gerrardo Torralba y Jose Antonio Salas, técnicos de ASAJA Huesca, han impartido la segunda ponencia de la jornada " Normativa, contradicciones y propuestas dd ASAJA Huesca".
“Nuestra labor es trabajar y difundir la realidad de agricultores y ganaderos aragoneses para solucionar sus problemas. Nos preocupa que ocurrirá con la normativa que restringirá el número de animales por granja, la bio seguridad en la importación d e lechones o la gestión del purin. La inmensa mayoría de ganaderos cumplen impecablemente la normativa de residuos, pero sufren cargas de los pocos que no las cumplen"
Los técnicos de ASAJA Huesca han recordado el nuevo "Decreto de nutrición sostenible del suelo" que habla de la economía circular, pero se contradice con otras normativas.
La gestión de los purines es importante materia de investigación para empresas y productores. En la jornada organizada por ASAJA Huesca se ha puesto el ejemplo de la empresa
ROTERNA y su separador de componentes del purin para transformarlos en un producto de valor.
La mañana ha finalizado con la intervención de Enrique Novales, jefe de servicio de la consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón. Novales ha ofrecido datos que dan muestra de la importancia y el auge del sector porcino aragonés. Los últimos datos de la comunidad hablan de 8 millones de plazas de cebo al año y de más de 4.000 explotaciones contando con mas de 20.000 trabajadores en el medio rural. Aragón es la primera comunidad autónoma en producción d e porcino de España. La provincia de Huesca es la principal productora con mas de 4 millones de plazas de cebo.
Novales ha insistido en el trabajo que se debe desarrollar por parte de la administración y las organizaciones agrarias para que el número de plazas por granja tenga criterios claros. “Puede suponer, dependiendo de como se interpreten las décimas de animales por explotación, que se puedan perder alrededor de 250 plazas en una granja e 2000”.
ASAJA Huesca mantiene una apuesta clara por jornadas técnicas como la que viene desarrollando en Sariñena desde hace 18 años.
La XVIII Jornada sobre ganadería porcina y su influencia en la economía aragonesa, organizada por ASAJA Huesca en FEMOGA, ha ofrecido datos y debatido sobre asuntos preocupantes y nuevos retos para el sector como la reducción del número de animales por granja o la gestión rentable de los purines.
José María Orús, vicepresidente y responsable de la sectorial de porcino de ASAJA Huesca junto con el concejal del Ayuntamiento de Sariñena, Óscar Inglán, han dado la bienvenida a los asistentes. Ambos han recordado la importancia que un encuentro como este tiene para el sector que asienta población y economía en el medio rural y el apoyo que ASAJA Huesca ha mantenido por FEMOGA organizando la XVIII edición consecutiva de la jornada porcina.
En la primera ponencia de la mañana “Producción porcina y triple sostenibilidad", Alejandro Vicente, técnico de INTERPORC ha comenzado dando la enhorabuena al sector. "Las granjas de porcino españolas son ejemplares. Hemos sido pioneros en bienestar animal, gestión de purines, trazabilidad, o gestión sostenible del agua”, comentaba.
Desde la interprofesional del sector porcino de capa blanca, se han ofrecido datos y compartido toda la labor que se esta desarrollando desde la interprofesional. Desde INTERPORC .
Se lleva tiempo mejorando el etiquetado para que el consumidor sepa que todo lo que hay detrás de un filete. En los últimos años se trabaja con médicos y nutricionistas para que ayuden a acercar a los ciudadanos el valor de una buena alimentación donde la carne es fundamental para la salud.
Respecto a la visita a China que esta organización realizaba con la delegación del Gobierno de España, Alejandro Vicente señalaba que “se están abriendo nuevos mercados como Filipinas, entre otros, para compensar la posible merma del mercado chino. Insistimos en la injusticia de que el porcino pague por temas políticos ajenos al sector. Trabajamos intensamente para que no se pongan esos aranceles a nuestra carne.
Esperemos que sea solo un susto y que el sector primario no sea penalizado una vez más."
Gerrardo Torralba y Jose Antonio Salas, técnicos de ASAJA Huesca, han impartido la segunda ponencia de la jornada " Normativa, contradicciones y propuestas dd ASAJA Huesca".
“Nuestra labor es trabajar y difundir la realidad de agricultores y ganaderos aragoneses para solucionar sus problemas. Nos preocupa que ocurrirá con la normativa que restringirá el número de animales por granja, la bio seguridad en la importación d e lechones o la gestión del purin. La inmensa mayoría de ganaderos cumplen impecablemente la normativa de residuos, pero sufren cargas de los pocos que no las cumplen"
Los técnicos de ASAJA Huesca han recordado el nuevo "Decreto de nutrición sostenible del suelo" que habla de la economía circular, pero se contradice con otras normativas.
La gestión de los purines es importante materia de investigación para empresas y productores. En la jornada organizada por ASAJA Huesca se ha puesto el ejemplo de la empresa
ROTERNA y su separador de componentes del purin para transformarlos en un producto de valor.
La mañana ha finalizado con la intervención de Enrique Novales, jefe de servicio de la consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón. Novales ha ofrecido datos que dan muestra de la importancia y el auge del sector porcino aragonés. Los últimos datos de la comunidad hablan de 8 millones de plazas de cebo al año y de más de 4.000 explotaciones contando con mas de 20.000 trabajadores en el medio rural. Aragón es la primera comunidad autónoma en producción d e porcino de España. La provincia de Huesca es la principal productora con mas de 4 millones de plazas de cebo.
Novales ha insistido en el trabajo que se debe desarrollar por parte de la administración y las organizaciones agrarias para que el número de plazas por granja tenga criterios claros. “Puede suponer, dependiendo de como se interpreten las décimas de animales por explotación, que se puedan perder alrededor de 250 plazas en una granja e 2000”.
ASAJA Huesca mantiene una apuesta clara por jornadas técnicas como la que viene desarrollando en Sariñena desde hace 18 años.
Fuente Asaja Huesca
