En la provincia abulense, según los datos que maneja ASAJA, se han sembrado de 1.283 hectáreas de patata, en su mayoría -algo más de 1.000 hectáreas- de patatas tardías, mientras que de media estación se han sembrado 245 hectáreas y tan solo 8 hectáreas para la temprana. El tamaño del tubérculo será menor que en 2014, por lo que se prevé un menor rendimiento y se calcula una producción total de de 67.180 toneladas -56.650 toneladas de patata tardía, 10.290 de media estación y 240 toneladas de patata temprana-.
El excesivo calor del mes de mayo y las altas temperaturas del verano, así como la ausencia de lluvias, provocó el adelanto de la cosecha al mes de septiembre, debido a que algunas variedades de patata temprana maduraron antes de lo habitual. También se ha adelantado el arranque de la patata de media estación y de la tardía, que se prolongará hasta mediados de noviembre. Y el tamaño del tubérculo se ha reducido debido a estas mismas causas.
En cuanto al precio, que en 2014 trajo de cabeza a los productores por su desplome, este año arroja buenos resultados debido a la calidad del producto, la no saturación del mercado y el arranque escalonado de la producción. El precio, dependiendo de las variedades, oscila entre los 15 y los 25 céntimos de euro por kilo.
En Ávila se cultiva tanto patata blanca y roja, siendo las más populares en ésta última la red scarlett y la mozart. Más extensa es la familia de patatas blancas producidas en tierras abulenses, como la mona lisa, agria, flavia, spunta y lady claire.
