Ricardo Rojas acompañó ayer a Ignacio Fernández de Mesa en su visita a las instalaciones de Mercacórdoba, comprobando de primera mano el funcionamiento de este mercado de productos, fundamentalmente la zona donde se comercializan las frutas y hortalizas.
Acompañados del Gerente de nuestro merca, Juan Capó, de Antonio Álvarez, directivo de Asaja, de su Secretario General y un grupo de técnicos de las dos partes, Ricardo Rojas explicó a Ignacio Fernández de Mesa los entresijos de la institución que preside.
La parte dedicada a las frutas y hortalizas centró la visita y los comentarios y explicaciones por parte de Mercacórdoba, empresa municipal que gestiona este mercado municipal donde mayoristas, minoristas e incluso agricultores tienen su sitio para llevar a cabo sus operaciones comerciales.
En el trasfondo de esta visita, está la necesidad de llegar a acuerdos y crear sinergias para que el sector agrario cordobés encuentre su sitio en este sistema de trabajo, consiguiendo un precio digno por sus productos y elevando la cuota de mercado, que ahora se estima entre un 30-40%, permitiéndole competir por la vía del comercio de cercanía con los productos de las grandes superficies, más estandarizados, que huyen de la temporalidad de nuestras cosechas, pero también de la frescura y de la calidad que sólo puede dar este tipo de producciones por su cercanía y adaptación a nuestro clima y sistemas productivos.
De la misma forma, este tipo de apuestas lo son también por el mantenimiento de nuestras formas tradicionales de vida, por el arraigo de la población y del empleo en el medio rural y, por tanto, de la riqueza que se genera.
