Por tanto, la campaña de recolección ha cerrado con una producción de 267.594 toneladas en Córdoba, de 1.109.372 toneladas en Andalucía y de 1.384.944 en España. Las tres cifras suponen que se han superado las estimaciones realizadas en otoño, cuando la Consejería de Agricultura aforó para Córdoba 251.994 toneladas, 1.030.000 en Andalucía y 1.200.000 en España.
Fernández de Mesa ha subrayado que “a pesar de esta superación del aforo, los datos a día de hoy son buenos, pues se mantiene un buen ritmo de salidas, el mercado permanece estable y con buen nivel de precios”.
En este sentido, durante los seis meses de la campaña, la provincia ha dado salida a un total de 136.860 toneladas de aceite, habiendo producido 267.594 toneladas, frente a las 11.350 existentes al inicio de la campaña.
Por otro lado, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), el aceite adquirido o en depósito es de 3.076 toneladas y las existencias finales actualmente es de 145.160.
“Estas cifras van a asegurar el abastecimiento del mercado hasta la siguiente cosecha”, algo muy importante para que no se produzcan tensiones en los precios, ha apuntado Fernández de Mesa.
