La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Albacete muestra su malestar ante las últimas declaraciones de Alberto Garzón, Ministro de Consumo donde hacía un llamamiento para reducir el consumo de carne y señalaba que la industria ganadera producía el 14,5 % de las emisiones de CO2.
Desde la organización agraria critican este nuevo “ataque gratuito” al sector ganadero, un sector que en estos tiempos de pandemia, viviendo una situación muy complicada, ha seguido realizando día tras día su actividad para producir alimentos seguros y de gran calidad para abastecer a toda la población.
ASAJA Albacete señala que con estas declaraciones se demuestra de nuevo un gran desconocimiento de lo que es la ganadería española y crítica que se hayan usado datos “erróneos” y “desmentidos” por la propia FAO y no los datos oficiales del Ministerio de Transición Ecológica.
Y es que según datos oficiales del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico en el “Avance de emisiones de Gases de Efecto Invernadero correspondiente al año 2020”, el Transporte sería el responsable del 27,7% de las emisiones, Industria del 21,4%, Generación Eléctrica del 10,1%, y Residencial Comercial e Institucional (RCI) del 8,2%; mientras que la Ganadería y la Agricultura serían responsables del 14%. A estos datos hay que añadir que según los datos oficiales de “Inventario Nacional de Gases de Efecto Invernadero” del mismo Ministerio para la Transición Ecológica la producción ganadera de carne representa el 7% de total de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) en nuestro país, estando incluido en el 11,9% dentro del apartado total de la agricultura; así en dicho inventario se muestra que el transporte supone el 27% de las emisiones; la industria un 19,9%; la generación de electricidad un 17,8%; el consumo de combustibles un 8,5% y los procesos industriales y uso de otros productos el 8%.
Otro ejemplo que desmonta los argumentos del ministro lo encontramos desde la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, donde siempre con datos de los ministerios de Agricultura y Transición Ecológica, el sector porcino de capa blanca español redujo un 4,11% sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero por cada kilo de carne producido en 2020 con respecto a 2019; siendo esta reducción del 41% en los últimos 15 años.
Desde ASAJA Albacete se destaca que desde el sector ganadero-cárnico se contribuya a la creación de empleo; destacando la importancia de la ganadería a la hora mantener diferentes ecosistemas como por ejemplo las dehesas en el caso del cerdo ibérico o el pastoreo tradicional del ovino y caprino o vacuno en dehesas o zonas de montaña, fomentando así la biodiversidad y la conservación de los espacios naturales, y contribuyendo a la fertilización de estos terrenos y a la reducción de la erosión y la desertificación.
La organización agraria recuerda que según la FAO, este sector genera en España más de 2,5 millones de empleos y casi 9.000 millones de euros de exportaciones dentro del comercio español.
Por todo ello ASAJA Albacete pide la dimisión del ministro de Consumo, Alberto Garzón por sus declaraciones contra el consumo de carne por ser alarmistas y erróneas y perjudicar gravemente al sector ganadero albaceteño.
Fuente: Asaja Albacete
