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Actualidad Empresas

El 70% de los carniceros considera al cordero la carne más sostenible

Asegura también que se ha producido un cambio de imagen de esta carne en el consumidor final.
El 56% afirma que la introducción de los nuevos cortes está influyendo notablemente en la mejora de percepción por parte de los compradores de sus establecimientos.
En cuanto a la evolución de la demanda, un 63% asegura que se ha incrementado.

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