enero 10, 2014

ASAJA valora de forma positiva la nueva Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos aprobada hoy por el Consejo de Ministros. La Norma incorpora novedades que garantizan que todos los jamones y paletas que llegan al consumidor pertenecen realmente a la categoría de producto que aparece en su etiqueta, quedando estas reducidas a tres: Bellota, Cebo de campo y Cebo.

ASAJA-Andalucía valora el esfuerzo negociador desarrollado por todos los que directa o indirectamente han intervenido en la redacción de la Norma de Calidad del Ibérico que enmienda y mejora la regulación actual, ofrece garantías de calidad al consumidor, asegura la pervivencia de la raza porcina ibérica y contribuye a la preservación de la dehesa.

Al margen de los números y los retos pendientes que el sector no puede obviar, Asaja Málaga considera que el sector se fortalece, se moderniza y permanece inmerso en una constante búsqueda de nuevos mercados y oportunidades

Un espacio de información tanto para los consumidores como para los profesionales
del sector

En la Comisión Territorial de Seguros Agrarios que se celebra este viernes en Toledo