Hoy, desenredamos uno de los grandes nudos invisibles del sector agrario europeo: los fertilizantes.

Detrás de cada cosecha se esconde una compleja factura energética, conflictos geopolíticos a miles de kilómetros y normativas europeas cada vez más exigentes.

Para entender cómo afecta todo esto a la rentabilidad del agricultor y a nuestra seguridad alimentaria, contamos con la voz experta de Carlos Bayón Puertas, responsable técnico y comercial de Iberia.

En este episodio analizamos:La tormenta perfecta: Cómo la dependencia del gas natural de países como Rusia y Bielorrusia encarece el nitrógeno y, en consecuencia, nuestra cesta de la compra. Presión legislativa: El impacto del Pacto Verde Europeo y la estrategia «De la granja a la mesa», que obligan al campo a producir más con menos herramientas.

La anatomía del fertilizante: Explicamos qué es el NPK, por qué el suelo se empobrece sin aportes y cómo el nitrógeno tradicional conlleva una alta huella de carbono debido a sus complejos procesos industriales.

Alternativas sostenibles: Descubrimos minerales naturales como la polihalita, que se extrae en Inglaterra de forma sencilla y aporta potasio, magnesio, calcio y azufre con un menor impacto ambiental.

Resiliencia y futuro: La importancia de cuidar la salud del suelo frente a la salinización de los abonos convencionales y cómo alcanzar una agricultura rentable, local y eficiente para el año 2030.

En este episodio de Apuntes Agrarios abordamos una cuestión cada vez más presente en el sector agrario y energético: el biogás y el biometano. 

👉 ¿Qué son exactamente?

 👉 ¿En qué se diferencian? 

👉 ¿Cómo se obtienen a partir de residuos agrícolas y ganaderos? 

Hablamos de cómo los residuos pueden convertirse en una oportunidad: generación de energía renovable, fertilizantes y nuevas opciones para el medio rural. 

Además, analizamos de forma clara algunos de los temas que más dudas generan en torno a este modelo, explicando qué hay detrás de ciertos debates y percepciones. 

Un episodio para entender, sin tecnicismos innecesarios, el potencial del biometano y su papel en el futuro del sector. 

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El precio del gasóleo agrícola se dispara más de un 34% en solo un mes, los fertilizantes vuelven a tensionarse y el sector agrario mira con preocupación a lo que ocurre en Bruselas… y en Oriente Medio.

En este episodio de Apuntes Agrarios, hablamos con José María Castilla desde Bruselas para entender qué está pasando realmente y, sobre todo, qué puede venir en los próximos meses.

💥 ¿Estamos ante una crisis puntual… o ante un cambio estructural que puede dejar fuera a miles de explotaciones?

🔎 En este episodio:

⛽ El impacto real de la subida del gasóleo en agricultores y ganaderos

🌾 La crisis de los fertilizantes y la dependencia exterior de Europa

🇪🇺 Qué se está planteando en Bruselas (y qué no)

💸 ¿Quién está ganando con esta subida de costes?

🧾 Las medidas urgentes que reclama el sector

⚠️ El peor escenario: desabastecimiento y cierre de explotaciones

✅ El mejor escenario: reacción rápida y alivio de costes

🎙️ Una conversación clara, directa y sin rodeos

Con datos reales, ejemplos del campo y una mirada desde dentro de las instituciones europeas.

Porque lo que está pasando no es solo un problema del sector agrario:
👉 afecta directamente al precio de los alimentos
👉 afecta a la seguridad alimentaria
👉 afecta a todos

📢 ¿Qué opinas?

¿Crees que se van a tomar medidas a tiempo o vamos hacia un escenario más complicado?

Te leemos en comentarios 👇

Descripción de Empleo y costes salariales · Apuntes Agrarios EP. 24 Podcast de #ASAJA 

En este episodio de Apuntes Agrarios ponemos el foco en uno de los grandes cuellos de botella del campo: la falta de mano de obra. Analizamos, desde la realidad agraria, dos asuntos que están sobre la mesa: la regularización extraordinaria de personas inmigrantes que ya están en España y la subida del Salario Mínimo Interprofesional, en un contexto de costes disparados (energía, fertilizantes, fitosanitarios, agua y costes laborales).

Con Juan José Álvarez (secretario de Organización de ASAJA y experto en materia laboral) y Pere Roqué (presidente de ASAJA Cataluña), desgranamos por qué el campo necesita seguridad jurídica y flexibilidad para contratar en campañas estacionales, y qué reivindica el sector para poder seguir produciendo.

Además, hacemos algo clave: desmontamos una nómina paso a paso. Hablamos claro sobre la diferencia entre lo que cobra el trabajador y lo que realmente paga el empleador, incluyendo cotizaciones y costes sociales. Un episodio directo, útil y pegado al terreno.. 

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En este episodio de Apuntes Agrarios hablamos del primer tractor de producción en serie impulsado por metano, ya sea gas natural comprimido o biometano, una tecnología que abre la puerta a explotaciones más sostenibles, eficientes y autosuficientes. 

De la mano de Álvaro Almanza, responsable de marketing de tractores, analizamos cómo este modelo permite convertir residuos agrícolas y ganaderos en energía, integrar la economía circular en el día a día del campo y reducir de forma significativa la huella de carbono, incluso hasta hacerla negativa en determinadas explotaciones.

Hablamos de: Autosuficiencia energética en la explotación Producción de biometano a partir de purines y residuos orgánicos Rendimiento y autonomía Aplicaciones agrícolas, ganaderas y municipales Retos y futuro de esta tecnología en el campo.

Un episodio pensado para agricultores, ganaderos y profesionales del sector que quieren conocer cómo la innovación ya está transformando el modelo productivo. 

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En este episodio de Apuntes Agrarios analizamos qué cambia realmente con la nueva PAC y el presupuesto europeo 2028–2034. La Comisión Europea asegura una PAC más simple, flexible y con apoyo a la renta garantizado; el sector, en cambio, teme recortes, mayor incertidumbre y una mayor dependencia de la voluntad política.

Desde Bruselas, José María Castilla conversa con Ricard Ramón, de la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea, para aclarar dudas sobre la futura PAC y el nuevo pago Dabis, la arquitectura ambiental, la cofinanciación, los topes de ayuda, la reserva de crisis y la indexación por inflación.

Un diálogo riguroso para entender cómo puede afectar esta reforma al bolsillo, a la gestión y al futuro de agricultores y ganaderos.

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La Política Agraria Común afronta una de las reformas más críticas de su historia: un nuevo Marco Financiero Plurianual que puede redefinir el modelo productivo europeo. ¿Seguirá siendo una política fuerte, común y bien financiada? ¿O quedará diluida en un fondo único con menos recursos y más exigencias? 

En este episodio analizamos con rigor y claridad qué se está decidiendo en Bruselas y cómo afectará directamente a la renta, competitividad y futuro de millones de agricultores y ganaderos.

 Nos acompañan Carmen Crespo, eurodiputada del PPE y José María Castilla, director de la oficina de Asaja ante Bruselas. Juntos desgranan las líneas rojas del debate: el riesgo de recortes del 20–30% en la PAC, la pérdida del carácter “común”, el impacto sobre el relevo generacional, y las consecuencias para la seguridad alimentaria europea. Un episodio imprescindible para entender qué se juega realmente el campo europeo en las próximas semanas y por qué España debe posicionarse con fuerza ante esta reforma.

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En este episodio de Apuntes Agrarios nos trasladamos a la provincia de Alicante para conocer cómo el territorio afronta y se recompone tras los episodios más extremos del clima.

Diez años separan dos historias unidas por la misma fuerza: la del campo que resiste, se rehace y es capaz de empezar de nuevo. 

Antonio, agricultor de Almoradí, recuerda la DANA de 2019, cuando el río Segura se “rompió” y arrasó cultivos, casas y caminos. Su finca, antes de naranjos, hoy produce limones: símbolo de esa capacidad de volver a empezar. 

Hugo, joven olivicultor de la montaña alicantina, relata cómo las lluvias torrenciales de 2025 han afectado su cosecha y sus infraestructuras rurales, y cómo el trabajo diario vuelve a poner en pie lo que el agua dañó. Dos miradas sobre un mismo fenómeno que muestran el valor del esfuerzo agrícola y la determinación del campo ante la adversidad. 

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En este episodio hablamos sobre cómo la ganadería extensiva, además de producir alimentos de calidad, desempeña un papel clave en la prevención de incendios.

Los pastos que consumen ovejas, cabras, vacas y otros animales mantienen a raya la vegetación que, de acumularse, actúa como combustible en los grandes incendios.

Sin embargo, este modelo ganadero atraviesa graves dificultades económicas y de relevo generacional, lo que pone en riesgo su continuidad… y con ella, un valioso servicio ambiental.

💬 Reflexionamos sobre: la conexión entre abandono rural e incremento del riesgo de incendios el valor ecológico y social de la ganadería extensiva qué políticas públicas y apoyos necesita el sector para seguir cumpliendo esta función clave.

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En este episodio de Apuntes Agrarios descubrimos todos los detalles del nuevo salón que reunirá en Madrid —los días 6, 7 y 8 de noviembre— lo mejor de la agricultura y la ganadería española: tecnología puntera, talento joven, sostenibilidad y el orgullo de un sector clave para nuestra alimentación.

Con Juan Ignacio Senovilla (presidente de Alas) y Carlos Palomar (director general de AEPLA) hablamos de:

✅ Por qué nace este salón y su papel como escaparate de innovación y reputación del sector.

✅ Actividades para todos: túneles del aceite y la miel, degustaciones, talleres y espacios para colegios.

✅ El reto del relevo generacional y cómo ilusionar a los jóvenes para incorporarse al campo.

✅ La importancia de la sanidad vegetal y las nuevas tecnologías en la producción de alimentos.

✅ Por qué es una cita imprescindible para agricultores, ganaderos, empresas y ciudadanos.

📅 Reserva la fecha: 6, 7 y 8 de noviembre en IFEMA (Madrid).

🎯 Una cita para ver, tocar y saborear cómo producimos alimentos sanos, seguros y de calidad.