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	<title>Porcino - Asaja</title>
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	<description>Asociación Agraria Jóvenes Agricultores</description>
	<lastBuildDate>Thu, 08 Oct 2026 10:21:29 +0000</lastBuildDate>
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	<title>Porcino - Asaja</title>
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		<title>INTERPORC forma a médicos y nutricionistas en ejercicio físico, composición corporal y alimentación</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Miguel Perez]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 08 Oct 2026 10:21:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>INTERPORC ha abierto una nueva edición de su programa formativo para médicos, enfermeros y dietistas-nutricionistas, centrado en la relación entre alimentación, composición corporal y actividad física. <BR><BR></p>
<p>El curso se desarrollará durante un año en modalidad online y abordará cuestiones relacionadas con nutrición, masa muscular, suplementación y control del peso. <BR><BR></p>
<p>La iniciativa busca proporcionar herramientas prácticas y conocimientos actualizados para la actividad profesional de los participantes. <BR><BR></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph"><em>La interprofesional del porcino de capa blanca abre una nueva edición de su programa para profesionales sanitarios, que se desarrollará online durante un año a partir del 15 de octubre.</em></p>



<p class="wp-block-paragraph">La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) pone en marcha la edición 2026-2027 de su programa de formación dirigido a médicos, enfermeros y dietistas-nutricionistas, bajo el título <em>Ejercicio físico, composición corporal y alimentación</em>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">El curso se desarrollará online del 15 de octubre de 2026 al 14 de octubre de 2027, organizado por GAN Profesional con el apoyo de INTERPORC. Se estructura en siete módulos que abordan la actividad física, la composición corporal y la salud; las bases nutricionales de las personas físicamente activas; la alimentación y el mantenimiento de la masa muscular; el control del peso; las necesidades en distintas etapas y perfiles; la suplementación nutricional; y herramientas prácticas de aplicación en consulta.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La dirección corre a cargo de Marla Sharon Lago Téllez, nutricionista clínica y deportiva, junto a un equipo docente de especialistas en nutrición deportiva, composición corporal, atención farmacéutica y nutrición clínica. Las inscripciones ya están abiertas.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>El terreno donde se decide el consumo</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">El programa se dirige a un colectivo con influencia directa sobre los hábitos alimentarios de la población: los profesionales que atienden en consulta y orientan qué se come y en qué cantidad. Módulos como el dedicado a la alimentación y el mantenimiento de la masa muscular o el de las bases nutricionales de las personas físicamente activas entran de lleno en un debate —el del papel de la proteína animal en la dieta— que lleva años condicionando la percepción del consumidor y, con ella, la evolución de la demanda.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La formación se plantea desde una perspectiva práctica y aplicada, con criterios y herramientas para la valoración inicial, la educación sanitaria y la orientación nutricional básica, siempre dentro de las competencias de cada perfil profesional.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Una línea de trabajo con continuidad</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">INTERPORC renueva cada curso la temática de este programa, incorporando asuntos de actualidad y contenidos orientados a su aplicación directa en el ejercicio profesional. Una labor discreta, lejos del foco de la granja y del lineal, pero que se sostiene en el tiempo precisamente porque sus efectos se miden en plazos largos.</p><p>The post <a href="https://www.asaja.com/interporc-forma-a-medicos-y-nutricionistas-en-ejercicio-fisico-composicion-corporal-y-alimentacion/">INTERPORC forma a médicos y nutricionistas en ejercicio físico, composición corporal y alimentación</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
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		<title>Nuevo impulso a la certificación del ibérico para mejorar la trazabilidad y la seguridad jurídica del sector</title>
		<link>https://www.asaja.com/nuevo-impulso-a-la-certificacion-del-iberico-para-mejorar-la-trazabilidad-y-la-seguridad-juridica-del-sector/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Eva Asaja]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 06 Aug 2026 06:55:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El nuevo Protocolo de Certificación del Ibérico, impulsado por el Ministerio de Agricultura, reforzará la seguridad jurídica, la trazabilidad y la transparencia en toda la cadena de valor. <BR><BR></p>
<p>La nueva normativa entrará en vigor el 1 de abril de 2027 e incorpora mejoras como la digitalización de procesos, la armonización de procedimientos y una mayor flexibilidad para las empresas. <BR><BR></p>
<p>El documento ha sido consensuado con administraciones, entidades de certificación y organizaciones del sector para dar respuesta a las principales demandas de los operadores. <BR><BR></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph">El <strong>Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación</strong> ha impulsado, en el seno de la <strong>Mesa de Coordinación de la Norma de Calidad del Ibérico</strong>, la aprobación de un nuevo <strong>Protocolo de Certificación del Ibérico</strong>. Se trata de un documento consensuado con las comunidades autónomas, el sector y las entidades implicadas que actualiza el marco de certificación para reforzar la <strong>seguridad jurídica</strong>, la <strong>trazabilidad</strong> y la <strong>transparencia</strong> en toda la cadena de valor.</p>



<p class="wp-block-paragraph">El nuevo protocolo sustituye al anterior tras un amplio proceso de revisión técnica y responde a la evolución del sector y a las necesidades detectadas durante los últimos años. El texto mejora la estructura y la redacción del protocolo vigente, elimina posibles ambigüedades, armoniza los procedimientos de certificación y facilita una aplicación homogénea de la <strong>Norma de Calidad del Ibérico</strong> en todo el territorio nacional.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-1">Principales mejoras y demandas atendidas</h3>



<p class="wp-block-paragraph">El nuevo <strong>Protocolo de Certificación del Ibérico</strong> se aplicará a partir del <strong>1 de abril de 2027</strong>, tras un periodo transitorio de <strong>nueve meses</strong> que permitirá a las empresas y a las entidades de certificación adaptar sus procedimientos a los nuevos requisitos.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Entre las principales novedades que incorpora destacan la <strong>optimización del balance de masas</strong> mediante la utilización de los propios registros del operador; la <strong>unificación y clarificación de los procedimientos y de la frecuencia para el control y la destrucción de los precintos</strong>; el impulso a la <strong>digitalización</strong>, incorporando la gestión de las salas de despiece directamente en el sistema <strong>Ítaca</strong> para mejorar la trazabilidad y agilizar los procedimientos; una <strong>mayor flexibilidad en los plazos de gestión</strong> para adaptar el protocolo a la operativa diaria de las empresas; la <strong>armonización de los procedimientos para la gestión de incidencias comerciales</strong>, como los cambios de entidad de certificación, las retiradas de certificación o las devoluciones de producto; y el <strong>refuerzo de las garantías jurídicas para los operadores</strong>, al incorporar por primera vez un plazo de apelación en caso de retirada de la certificación.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Estas mejoras permitirán disponer de un sistema de certificación más eficiente, homogéneo y transparente. Con ello se reforzará la confianza en la <strong>Norma de Calidad del Ibérico</strong> y se facilitará el trabajo tanto de las empresas como de las entidades de certificación y de las administraciones competentes.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-2">Un protocolo fruto del consenso</h3>



<p class="wp-block-paragraph">El nuevo protocolo es el resultado de un amplio proceso de participación y consenso entre todas las partes implicadas en la aplicación de la <strong>Norma de Calidad del Ibérico</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Además del ministerio, en su elaboración han participado las <strong>comunidades autónomas</strong>, el <strong>Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030</strong>, la <strong>Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici)</strong>, la <strong>Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged)</strong>, la <strong>Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas)</strong>, la <strong>Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne)</strong>, la <strong>Entidad Nacional de Acreditación (ENAC)</strong> y las entidades de certificación.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Este trabajo conjunto ha permitido configurar un documento ampliamente respaldado por el conjunto del sector, que da respuesta a las principales demandas planteadas por los operadores y mejora la coordinación entre todos los agentes implicados en el sistema de certificación.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Los productos derivados del <strong>cerdo ibérico</strong> constituyen uno de los principales referentes de la <strong>calidad agroalimentaria española</strong> y forman parte del patrimonio gastronómico nacional. Su prestigio se sustenta en un modelo productivo que combina <strong>tradición, innovación, trazabilidad y elevados estándares de control</strong>, valores que este nuevo protocolo contribuye a reforzar.</p>



<p class="wp-block-paragraph">FUENTE: MAPA</p><p>The post <a href="https://www.asaja.com/nuevo-impulso-a-la-certificacion-del-iberico-para-mejorar-la-trazabilidad-y-la-seguridad-juridica-del-sector/">Nuevo impulso a la certificación del ibérico para mejorar la trazabilidad y la seguridad jurídica del sector</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<item>
		<title>ASAJA Huesca exige medidas urgentes para reducir la población de jabalíes tras la reunión sobre la PPA en Barcelona</title>
		<link>https://www.asaja.com/asaja-huesca-exige-medidas-urgentes-para-reducir-la-poblacion-de-jabalies-tras-la-reunion-sobre-la-ppa-en-barcelona/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Eva Asaja]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 13 May 2026 08:10:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>ASAJA Huesca reclama medidas urgentes para reducir la población de jabalíes tras el brote de PPA detectado en Cerdanyola del Vallés. <BR><BR></p>
<p>La organización advierte de que el jabalí es el principal vector de transmisión y exige una gobernanza ágil y contundente entre administraciones. <BR><BR></p>
<p>El sector porcino vive un momento crítico por bajos precios, normativa exigente y competencia internacional, afectando a la rentabilidad y al empleo. <BR><BR></p>
<p>The post <a href="https://www.asaja.com/asaja-huesca-exige-medidas-urgentes-para-reducir-la-poblacion-de-jabalies-tras-la-reunion-sobre-la-ppa-en-barcelona/">ASAJA Huesca exige medidas urgentes para reducir la población de jabalíes tras la reunión sobre la PPA en Barcelona</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p class="has-small-font-size wp-block-paragraph"><em>José María Orus</em></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>ASAJA Huesca</strong> reclama <strong>medidas contundentes</strong> para reducir la población de jabalíes tras la reunión sobre la <strong>Peste Porcina Africana (PPA)</strong> celebrada en Barcelona. <strong>Huesca, 12 de mayo de 2026.</strong>– ASAJA Huesca participó ayer lunes, <strong>11 de mayo</strong>, en la reunión celebrada en Barcelona y convocada por el <strong>Ministerio de Agricultura</strong> y el <strong>Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña</strong> para analizar la situación del sector porcino tras la aparición, el pasado <strong>28 de noviembre</strong>, de un brote de PPA detectado en un <strong>jabalí en Cerdanyola del Vallés (Barcelona)</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">En representación de ASAJA asistió <strong>José María Orús</strong>, vicepresidente de ASAJA Huesca y responsable de la sectorial de porcino, quien trasladó la <strong>preocupación del sector</strong> ante la gravedad de esta situación y las consecuencias que puede tener para el conjunto de la producción porcina.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Desde ASAJA Huesca se insistió durante la reunión en la necesidad de <strong>reducir a cero la cabaña de jabalíes en la zona de riesgo</strong>, utilizando todos los medios necesarios, así como continuar reduciendo de manera importante la presencia de esta <strong>fauna silvestre</strong> en el resto del territorio nacional. La organización recuerda que el <strong>jabalí es actualmente el principal vector de transmisión</strong> de esta enfermedad.</p>



<p class="wp-block-paragraph">ASAJA Huesca considera que hace falta <strong>mayor voluntad política</strong>, más medios y, sobre todo, una <strong>gobernanza interinstitucional ágil, contundente y decidida</strong> para hacer frente a situaciones complejas que afectan a distintas administraciones y que ponen en riesgo a uno de los <strong>sectores estratégicos de la economía agroalimentaria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La organización agraria recuerda además que el <strong>sector productivo agroindustrial</strong> atraviesa una situación especialmente complicada debido a los <strong>bajos precios</strong>, la <strong>exigente normativa</strong> y la <strong>fuerte competencia internacional</strong>, factores que están afectando seriamente a la <strong>rentabilidad de las explotaciones</strong> y al <strong>empleo vinculado al sector</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Desde ASAJA Huesca se advierte de que <strong>no se puede frivolizar</strong> con una cuestión tan sensible como la <strong>sanidad animal</strong>, ya que de ello dependen la garantía de <strong>alimentos de calidad</strong>, <strong>precios accesibles</strong>, la <strong>seguridad alimentaria</strong> dentro de la Unión Europea y las <strong>garantías de trazabilidad</strong> de las producciones.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Se recuerda que el origen de esta preocupación se encuentra en el <strong>contagio detectado el 28 de noviembre</strong> en un jabalí localizado en la provincia de Barcelona, concretamente en la zona de <strong>Cerdanyola del Vallés</strong>, un hecho que volvió a poner de manifiesto el <strong>grave riesgo sanitario</strong> que supone la proliferación descontrolada de <strong>fauna silvestre</strong>, especialmente de jabalíes, para el sector porcino.</p>



<p class="wp-block-paragraph">ASAJA Huesca</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p><p>The post <a href="https://www.asaja.com/asaja-huesca-exige-medidas-urgentes-para-reducir-la-poblacion-de-jabalies-tras-la-reunion-sobre-la-ppa-en-barcelona/">ASAJA Huesca exige medidas urgentes para reducir la población de jabalíes tras la reunión sobre la PPA en Barcelona</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<item>
		<title>Un estudio español desarrolla el primer protocolo científico de bioseguridad para proteger al porcino frente a la Peste Porcina Africana</title>
		<link>https://www.asaja.com/un-estudio-espanol-desarrolla-el-primer-protocolo-cientifico-de-bioseguridad-para-proteger-al-porcino-frente-a-la-peste-porcina-africana/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Eva Asaja]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 04 May 2026 10:34:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Caza]]></category>
		<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Investigadores españoles desarrollan el primer protocolo estandarizado para evaluar la bioseguridad frente a la PPA en granjas porcinas. <BR><BR></p>
<p>El estudio revela que el jabalí es el principal vector de riesgo indirecto y que solo el 22,5% de los vallados son realmente eficaces. <BR><BR></p>
<p>El protocolo servirá de base para la futura guía del Ministerio y permitirá planes de bioseguridad personalizados para cada explotación. <BR><BR></p>
<p>The post <a href="https://www.asaja.com/un-estudio-espanol-desarrolla-el-primer-protocolo-cientifico-de-bioseguridad-para-proteger-al-porcino-frente-a-la-peste-porcina-africana/">Un estudio español desarrolla el primer protocolo científico de bioseguridad para proteger al porcino frente a la Peste Porcina Africana</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph">Un <strong>estudio científico</strong> ha creado el <strong>primer protocolo específico de bioseguridad</strong> para proteger al porcino frente a la <strong>Peste Porcina Africana (PPA)</strong>. La investigación, publicada en una <strong>revista internacional de referencia</strong>, analiza <strong>40 explotaciones</strong> de <strong>Aragón, Cataluña y Murcia</strong> y concluye que el <strong>jabalí</strong> es el <strong>principal vector de riesgo indirecto</strong>. Solo el <strong>22,5%</strong> de los vallados estudiados resultó <strong>impenetrable</strong> para esta especie.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La <strong>PPA</strong> sigue siendo una de las mayores amenazas para el <strong>sector porcino europeo</strong>. Sin <strong>vacuna eficaz</strong> disponible y con el <strong>jabalí</strong> como principal reservorio silvestre, la <strong>prevención</strong> es prácticamente la única herramienta para los ganaderos. En este contexto, un equipo de investigadores españoles ha desarrollado el <strong>primer protocolo científico estandarizado</strong> para evaluar y mejorar la <strong>bioseguridad externa</strong> de las explotaciones porcinas intensivas frente a la fauna silvestre.</p>



<p class="wp-block-paragraph">El trabajo, publicado en <strong>Preventive Veterinary Medicine</strong>, está liderado por el <strong>Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología (SaBio)</strong> del <strong>Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM)</strong>. Para desarrollarlo, se analizaron <strong>40 explotaciones intensivas</strong> en tres comunidades que concentran casi el <strong>58% del censo porcino nacional</strong>.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="972" height="755" src="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/descargar-4-1.png" alt="" class="wp-image-81404" srcset="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/descargar-4-1.png 972w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/descargar-4-1-300x233.png 300w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/descargar-4-1-768x597.png 768w" sizes="(max-width: 972px) 100vw, 972px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-3"><strong>El jabalí: una amenaza que muchos ganaderos no detectan</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">Uno de los datos más llamativos es la brecha entre la <strong>percepción de los ganaderos</strong> y la <strong>realidad</strong> sobre la presencia del jabalí. El <strong>45%</strong> afirmó no haber visto nunca a este animal cerca de su explotación, y el <strong>47,5%</strong> declaró haberlo visto solo de forma esporádica. Sin embargo, los investigadores encontraron <strong>evidencias de actividad</strong> en el <strong>47,5%</strong> de las explotaciones auditadas.</p>



<p class="wp-block-paragraph">El riesgo no proviene del <strong>contacto directo</strong>, poco habitual en sistemas intensivos, sino de la <strong>vía indirecta</strong>: vehículos, ropa, herramientas o materiales que han estado en contacto con zonas frecuentadas por jabalíes pueden <strong>introducir el virus</strong> en la granja. El estudio incluye datos de <strong>seguimiento GPS</strong> de un jabalí adulto que muestran cómo utiliza de forma continua el entorno inmediato de las explotaciones, incluidas <strong>naves de cebo</strong> y <strong>fosas de purines</strong>.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="976" height="626" src="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/f607ff37-67db-4c53-be42-b0a6b05fea8f-2.png" alt="" class="wp-image-81408" srcset="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/f607ff37-67db-4c53-be42-b0a6b05fea8f-2.png 976w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/f607ff37-67db-4c53-be42-b0a6b05fea8f-2-300x192.png 300w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/f607ff37-67db-4c53-be42-b0a6b05fea8f-2-768x493.png 768w" sizes="(max-width: 976px) 100vw, 976px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-4"><strong>Vallados que cumplen la norma pero no protegen</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">El estudio revela que el sector porcino español presenta un nivel de bioseguridad <strong>aceptable</strong>, pero con <strong>vulnerabilidades importantes</strong>. Entre los puntos más débiles destacan el <strong>control de vehículos</strong>, la <strong>gestión del personal</strong>, la separación entre <strong>zonas limpias y sucias</strong>, las actividades en el entorno de la granja o la <strong>vinculación de trabajadores a la actividad cinegética</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Un dato revelador: aunque la mayoría de explotaciones contaban con <strong>vallado perimetral</strong> y cumplían la normativa, solo el <strong>22,5%</strong> era realmente <strong>eficaz</strong> para impedir la entrada del jabalí. Además, la <strong>mitad de las puertas de acceso</strong> resultaban ineficaces incluso estando cerradas. <strong>Cumplir la norma no siempre equivale a estar protegido</strong>.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-5"><strong>Un protocolo que va más allá de las recomendaciones genéricas</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">Lo más relevante es que el protocolo <strong>no se queda en el diagnóstico</strong>: transforma la evaluación en un <strong>plan de acción concreto</strong> para cada explotación. Combina <strong>entrevistas</strong>, <strong>análisis del entorno</strong> y <strong>auditorías de campo</strong>, generando <strong>planes de bioseguridad personalizados</strong> que priorizan medidas según el <strong>riesgo real</strong>. Desde la mejora de vallados hasta el rediseño de accesos o la formación del personal, todas las actuaciones son <strong>concretas y aplicables</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Este enfoque adaptativo supone un <strong>cambio de modelo</strong>: en lugar de aplicar las mismas medidas a todas las granjas, permite mejorar de forma <strong>progresiva y eficiente</strong>, centrando los recursos donde el riesgo es mayor.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="819" height="519" src="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/image010-1.png" alt="" class="wp-image-81409" srcset="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/image010-1.png 819w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/image010-1-300x190.png 300w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/image010-1-768x487.png 768w" sizes="(max-width: 819px) 100vw, 819px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-6"><strong>Base para la futura Guía del Ministerio</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">El protocolo servirá de base para la <strong>Guía de Bioseguridad</strong> que publicará próximamente el <strong>Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación</strong>. Su carácter estandarizado y flexible lo convierte en una herramienta <strong>transferible</strong> a otros países y sistemas productivos.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Los autores subrayan que la bioseguridad no debe verse como una <strong>carga burocrática</strong>, sino como una <strong>inversión estratégica</strong>. España es el <strong>mayor productor de porcino de Europa</strong> y uno de los principales exportadores mundiales. Un brote de PPA pondría en riesgo el <strong>empleo rural</strong>, la <strong>industria alimentaria</strong> y la <strong>posición del sector</strong> en los mercados internacionales. <strong>Proteger la bioseguridad es proteger la viabilidad del sector.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Fuente: Preventive Veterinary Medicine / IREC – CSIC, UCLM, JCCM</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://www.irec.es/publicaciones-destacadas/ciencia-contra-peste-porcina-africana-primer-protocolo-bioseguridad/" target="_blank" rel="noopener" title="">Ciencia en bioseguridad contra la Peste Porcina Africana</a></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p><p>The post <a href="https://www.asaja.com/un-estudio-espanol-desarrolla-el-primer-protocolo-cientifico-de-bioseguridad-para-proteger-al-porcino-frente-a-la-peste-porcina-africana/">Un estudio español desarrolla el primer protocolo científico de bioseguridad para proteger al porcino frente a la Peste Porcina Africana</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>El sector porcino analiza su transformación en Navarra y alerta sobre retos en bioseguridad, normativa y comunicación</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Eva Asaja]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 04 May 2026 10:16:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Más de 70 profesionales analizaron en Navarra los retos del porcino en un contexto de presión normativa, sanitaria y ambiental. <BR><BR></p>
<p>Expertos destacaron la necesidad de reforzar la bioseguridad, mejorar la comunicación y adaptar las granjas a nuevas exigencias. <BR><BR></p>
<p>El sector apeló a la unidad y reclamó apoyo institucional para garantizar su competitividad y sostenibilidad futura. <BR><BR></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph"><strong>El sector porcino analiza su transformación en Navarra.</strong> Expertos advierten, en un evento organizado por <strong>UAGN</strong> y <strong>Anprogapor</strong>, sobre los <strong>retos en bioseguridad, normativa y comunicación</strong> en un contexto de <strong>cambios productivos</strong> y <strong>presión ambiental</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Más de <strong>70 profesionales</strong> se dieron cita en una jornada en Navarra para abordar los desafíos y oportunidades del porcino, poniendo el foco en la <strong>evolución del mercado</strong>, las <strong>exigencias regulatorias</strong> y la necesidad de <strong>reforzar la imagen del sector</strong>. El encuentro tuvo lugar en la <strong>Cooperativa de Caparroso</strong>, organizado por <strong>UAGN</strong> y <strong>Anprogapor</strong>, en colaboración con <strong>Costa Group</strong> y <strong>Gam Family</strong>, y conducido por <strong>Víctor Molano</strong>, coordinador editorial de <em>Tierras Porcino–Interempresas</em>, bajo el título <strong>‘El porcino. Un sector en transformación’</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La apertura corrió a cargo de <strong>Liborio Oficialdegui</strong>, representante de Anprogapor en Navarra, quien destacó que el porcino representa <strong>entre el 25% y el 30% de la actividad ganadera</strong> en la comunidad, y animó al sector a adoptar una actitud <strong>más proactiva en su defensa y comunicación</strong>.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-7"><strong>Un sector clave en la economía</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">Durante su intervención, <strong>Miguel Ángel Higuera</strong>, director de Anprogapor, subrayó que el porcino es el <strong>primer sector ganadero en España</strong>, con un peso del <strong>0,82% del PIB</strong>. Repasó además la evolución de la producción y el consumo de carne de cerdo, condicionados por <strong>precios</strong> y <strong>demanda global</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Higuera recordó el impacto de la <strong>peste porcina africana en 2019</strong>, que provocó una caída de la producción, especialmente en <strong>China</strong>, país que posteriormente ha acelerado su industrialización, con un <strong>70% de su producción en granjas intensivas</strong>.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55232667742_42f735bb57_o-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-81394" srcset="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55232667742_42f735bb57_o-1024x768.jpg 1024w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55232667742_42f735bb57_o-300x225.jpg 300w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55232667742_42f735bb57_o-768x576.jpg 768w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55232667742_42f735bb57_o-1536x1152.jpg 1536w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55232667742_42f735bb57_o.jpg 2016w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-8"><strong>Tendencias globales y europeas</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">El director de Anprogapor analizó el crecimiento de la <strong>población mundial</strong>, actualmente en torno a <strong>8.000 millones de personas</strong>, y su relación con la demanda de <strong>proteína</strong>. Advirtió de que será necesario <strong>aumentar la producción o reducir el consumo</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">En Europa, señaló que en <strong>2025</strong> la producción ha crecido un <strong>2,3%</strong>, aunque las previsiones para <strong>2035</strong> apuntan a un cambio de tendencia: el <strong>sector avícola</strong> será el único en crecimiento, mientras que el <strong>vacuno</strong> caerá y el <strong>porcino</strong> podría reducirse por la <strong>presión normativa, sanitaria y medioambiental</strong>. Aun así, <strong>España</strong> mantiene el <strong>liderazgo europeo</strong> en producción porcina.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-9"><strong>Menos granjas, mayor profesionalización</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">Uno de los datos más relevantes fue la reducción del número de ganaderías, que han pasado de <strong>1.421 a 822</strong>, reflejando un proceso de <strong>concentración y modernización</strong>. También se abordaron los <strong>costes de producción</strong> y la <strong>importación de ganado vivo</strong> (reproductoras, cebo y lechones), factores clave en la competitividad.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La jornada continuó con la ponencia de <strong>Juan Grandía</strong>, coordinador de bioseguridad de <strong>Piensos Costa</strong>, quien insistió en implantar una <strong>cultura preventiva</strong> basada en <strong>análisis de riesgos</strong>, <strong>auditorías periódicas</strong> y <strong>planes de mitigación</strong>. Destacó la importancia de diferenciar <strong>zonas limpias y sucias</strong> y aplicar medidas constantes en <strong>puntos críticos</strong>. «<strong>La bioseguridad no es un coste, es una inversión</strong>», afirmó.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-10"><strong>Retos: bienestar, normativa y medio ambiente</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">Entre los principales desafíos se señalaron las exigencias en <strong>bienestar animal</strong>, como la <strong>ampliación de espacios por animal</strong>, y la necesidad de adaptar las ganaderías con <strong>apoyo económico</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">También se mencionaron los riesgos asociados a la <strong>fauna silvestre</strong>, con más de <strong>14.000 accidentes anuales</strong> relacionados con <strong>jabalíes</strong>, y su papel en la transmisión de enfermedades.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-11"><strong>Llamamiento a comunicar y defender el sector</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">La jornada concluyó con un debate en el que se coincidió en la necesidad de <strong>mejorar la comunicación</strong>, <strong>combatir la desinformación</strong> y <strong>defender el papel esencial del sector</strong>. La mesa redonda <strong>‘Claves y retos para un sector sostenible y competitivo’</strong>, moderada por <strong>Víctor Molano</strong>, contó con <strong>Pedro Mozaz</strong> (UAGN), <strong>Liborio Oficialdegui</strong> (Anprogapor), <strong>César Fernández</strong> (Gobierno de Navarra) y <strong>Jesús Jamar</strong> (COlAANP).</p>



<p class="wp-block-paragraph">Se reclamó <strong>mayor apoyo de la administración</strong>, medidas más contundentes en <strong>bioseguridad</strong> y una participación activa en la elaboración de <strong>normativas europeas</strong>. Se abordaron cuestiones como la <strong>gestión de purines</strong>, la <strong>revalorización del abonado orgánico</strong>, la <strong>falta de mano de obra</strong> y la importancia del sector para <strong>asentar población</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">El cierre corrió a cargo de <strong>Félix Bariáin</strong>, presidente de <strong>UAGN</strong>, quien subrayó la <strong>importancia estratégica del porcino</strong> para el medio rural navarro y apeló a la <strong>unidad del sector</strong>. Recalcó la necesidad de un <strong>marco normativo equilibrado</strong> y reconoció el esfuerzo de los profesionales por adaptarse a las crecientes exigencias en <strong>bienestar animal</strong>, <strong>sostenibilidad</strong> y <strong>bioseguridad</strong>. El mensaje final fue claro: el sector porcino debe adaptarse a un <strong>entorno cambiante</strong>, pero cuenta con <strong>capacidad, tecnología y conocimiento</strong> para afrontar el futuro con garantías.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55233979715_7b3c268642_o-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-81395" srcset="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55233979715_7b3c268642_o-1024x768.jpg 1024w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55233979715_7b3c268642_o-300x225.jpg 300w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55233979715_7b3c268642_o-768x576.jpg 768w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55233979715_7b3c268642_o-1536x1152.jpg 1536w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/05/55233979715_7b3c268642_o.jpg 2016w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



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			</item>
		<item>
		<title>La peste porcina africana obliga a tomar nuevas medidas para reforzar el sector</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Miguel Perez]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 Apr 2026 10:33:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El BOE aprueba cambios en la normativa del sector porcino para hacer frente a la peste porcina africana en España. <BR><BR></p>
<p>La modificación incluye un refuerzo económico para intensificar las medidas de prevención y control de la enfermedad. <BR><BR></p>
<p>El objetivo es proteger las exportaciones y garantizar la sostenibilidad del sector en un contexto de incertidumbre. <BR><BR></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph">El <strong>Boletín Oficial del Estado (BOE)</strong> ha publicado recientemente la <strong>Orden APA/364/2026, de 15 de abril</strong>, por la que se modifica la normativa vigente que regula la extensión de acuerdos del <strong>sector porcino de capa blanca</strong>. Esta actualización responde a la situación excepcional provocada por la irrupción de la <strong>Peste Porcina Africana (PPA)</strong> en España a finales de <strong>2025</strong>, una circunstancia que no se producía desde <strong>1994</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La nueva orden introduce cambios en la extensión de normas aprobada en <strong>2024</strong>, con el objetivo de reforzar las actuaciones del sector. En concreto, se contempla un <strong>incremento temporal de los recursos económicos</strong> destinados a intensificar las medidas de <strong>prevención, control y respuesta</strong> frente a la enfermedad.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La aparición de la <strong>PPA</strong> ha generado una alteración en el funcionamiento del sector porcino español, con impacto en las <strong>exportaciones</strong> y en la <strong>imagen del producto en los mercados internacionales</strong>. Ante este contexto, el sector ha impulsado esta modificación normativa para fortalecer sus herramientas de actuación.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Entre las prioridades se encuentran el refuerzo de los sistemas de <strong>prevención</strong>, el apoyo a la <strong>producción ganadera</strong> y la protección de la <strong>reputación del sector</strong>. Estas acciones se desarrollarán de forma complementaria a las competencias de las autoridades sanitarias, dentro del marco de la normativa nacional y comunitaria.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La medida tendrá un carácter <strong>temporal</strong> y busca garantizar la <strong>sostenibilidad del sector porcino español</strong> en un escenario de incertidumbre y presión sanitaria. Con ello, se pretende dar una respuesta coordinada ante los efectos de esta crisis.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Fuente: INTERPORC</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-asaja wp-block-embed-asaja"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="6Kmam2wwD5"><a href="https://www.asaja.com/el-jamon-espanol-bate-su-record-historico-de-exportaciones-en-2025/">El jamón español bate su récord histórico de exportaciones en 2025</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="«El jamón español bate su récord histórico de exportaciones en 2025» — Asaja" src="https://www.asaja.com/el-jamon-espanol-bate-su-record-historico-de-exportaciones-en-2025/embed/#?secret=vXdleYFiGA#?secret=6Kmam2wwD5" data-secret="6Kmam2wwD5" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe>
</div></figure><p>The post <a href="https://www.asaja.com/la-peste-porcina-africana-obliga-a-nuevas-medidas-para-reforzar-el-sector/">La peste porcina africana obliga a tomar nuevas medidas para reforzar el sector</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>INTERPORC impulsa la presencia del porcino español en el sudeste asiático con su participación en FHA Singapore</title>
		<link>https://www.asaja.com/interporc-impulsa-la-presencia-del-porcino-espanol-en-el-sudeste-asiatico-con-su-participacion-en-fha-singapore/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Eva Asaja]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 24 Apr 2026 09:34:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) refuerza la presencia del porcino español en el sudeste asiático con su participación en la feria FHA Singapore. <BR><BR></p>
<p>El estand español, integrado en el pabellón de ICEX, recibió más de 1.000 profesionales y mostró la versatilidad del producto en showcookings y degustaciones. <BR><BR></p>
<p>INTERPORC mantuvo reuniones con importadores de Singapur, Malasia y Filipinas, y organizó un encuentro con 50 operadores asiáticos, inaugurado por el embajador de España en Singapur. <BR><BR></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph">La <strong>Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC)</strong> ha reforzado el posicionamiento internacional del <strong>porcino español</strong> con su participación en la <strong>48ª edición de FHA Singapore</strong> (21 al 24 de abril), la principal feria de <strong>alimentación y hostelería del sudeste asiático</strong>, junto a <strong>siete empresas españolas</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">El <strong>estand de INTERPORC</strong>, integrado en el <strong>pabellón español de ICEX España Exportaciones e Inversiones</strong>, recibió la visita de <strong>más de 1.000 profesionales</strong> y sirvió como punto de encuentro para <strong>reuniones de alto nivel</strong> con representantes de asociaciones de <strong>comerciantes e importadores</strong> de carne de <strong>Singapur, Malasia y Filipinas</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">El flujo constante de visitantes refleja la <strong>relevancia del producto español</strong> en los mercados internacionales y la <strong>confianza</strong> que genera por sus <strong>altos estándares de calidad y seguridad alimentaria</strong>. Los asistentes pudieron comprobar la <strong>versatilidad del porcino español</strong> en los <strong>showcookings y degustaciones</strong> de <strong>jamón y chorizo</strong> celebradas en el estand.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Alberto Herranz</strong>, <strong>director general de INTERPORC</strong>, destacó que “<strong>Singapur, por su creciente relevancia como plataforma logística y comercial de acceso a otros mercados asiáticos, ofrece un alto potencial de crecimiento para el porcino español</strong>”.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="742" src="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/24-4-Feria-FHA-Singapur-1-1024x742.jpeg" alt="" class="wp-image-81115" srcset="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/24-4-Feria-FHA-Singapur-1-1024x742.jpeg 1024w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/24-4-Feria-FHA-Singapur-1-300x217.jpeg 300w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/24-4-Feria-FHA-Singapur-1-768x556.jpeg 768w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/24-4-Feria-FHA-Singapur-1.jpeg 1490w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



<p class="wp-block-paragraph">En paralelo a la actividad ferial, INTERPORC organizó un <strong>encuentro con más de 50 operadores asiáticos</strong>, concebido como un espacio para <strong>facilitar el contacto directo entre empresas y socios estratégicos</strong>, inaugurado por el <strong>embajador de España en Singapur, Álvaro de la Riva</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>INTERPORC</strong> es la <strong>Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca</strong>, reconocida por el <strong>Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación</strong>, que trabaja para <strong>defender la imagen y reputación del sector</strong>, <strong>fomentar su triple sostenibilidad</strong> y <strong>difundir los beneficios de la carne de cerdo y sus productos</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">INTERPORC</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p><p>The post <a href="https://www.asaja.com/interporc-impulsa-la-presencia-del-porcino-espanol-en-el-sudeste-asiatico-con-su-participacion-en-fha-singapore/">INTERPORC impulsa la presencia del porcino español en el sudeste asiático con su participación en FHA Singapore</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<item>
		<title>La PPA avanza en Cataluña: ya son 47 focos y 284 jabalíes positivos, pero el cerdo doméstico sigue sin afectarse</title>
		<link>https://www.asaja.com/la-ppa-avanza-en-cataluna-ya-son-47-focos-y-284-jabalies-positivos-pero-el-cerdo-domestico-sigue-sin-afectarse/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Eva Asaja]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 23 Apr 2026 09:51:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Caza]]></category>
		<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Medio Ambiente]]></category>
		<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La Peste Porcina Africana (PPA) alcanza 47 focos y 284 jabalíes positivos en Cataluña, con dos nuevos casos en Castellbisbal, lo que obliga a ampliar la zonificación europea. <BR><BR></p>
<p>Las autoridades refuerzan las medidas de contención, con vallados de hasta 6 kilómetros y una zona blanca de control poblacional para frenar la expansión del virus. <BR><BR></p>
<p>Las 45 granjas porcinas de las zonas afectadas siguen sin casos positivos, manteniendo bioseguridad reforzada y vigilancia constante en todo el territorio nacional. <BR><BR></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph">La <strong>Peste Porcina Africana (PPA)</strong> suma <strong>dos nuevos focos</strong> en la zona restringida y alcanza por primera vez el municipio de <strong>Castellbisbal</strong>, lo que obliga a <strong>ampliar la zonificación europea</strong> y <strong>reforzar urgentemente las medidas de contención</strong>.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="858" height="1024" src="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/descargar-2-858x1024.png" alt="" class="wp-image-81034" srcset="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/descargar-2-858x1024.png 858w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/descargar-2-251x300.png 251w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/descargar-2-768x916.png 768w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/descargar-2-1288x1536.png 1288w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/descargar-2.png 1472w" sizes="(max-width: 858px) 100vw, 858px" /></figure>



<p class="wp-block-paragraph">Según la última actualización del <strong>Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)</strong>, fechada el <strong>22 de abril de 2026</strong>, los <strong>Servicios Veterinarios Oficiales de la Generalitat</strong> han notificado <strong>16 nuevos casos</strong> en <strong>jabalíes silvestres</strong> dentro de la zona restringida II.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Con estos registros, el balance total asciende a <strong>47 focos</strong> —<strong>3 primarios y 44 secundarios</strong>— y <strong>284 jabalíes positivos</strong> repartidos en <strong>12 municipios</strong> del área metropolitana de Barcelona: <strong>Cerdanyola del Vallès, Sant Cugat del Vallès, Sant Quirze del Vallès, Terrassa, Rubí, Molins de Rei, Sant Feliu de Llobregat, Sant Just Desvern, Barcelona, Sabadell, El Papiol</strong> y, por primera vez, <strong>Castellbisbal</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La detección en <strong>Castellbisbal</strong> es especialmente relevante porque este municipio se encuentra a <strong>menos de 3 kilómetros</strong> de la zona restringida I. Esto obliga a <strong>modificar la zonificación vigente</strong> establecida en el <strong>Reglamento de Ejecución (UE) 2023/594</strong>, lo que supondrá la inclusión de nuevos municipios en las zonas restringidas I y II en los próximos días.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Como medida urgente, ya se están instalando <strong>barreras físicas</strong> alrededor del nuevo foco. Actualmente existe <strong>vallado ejecutado hasta 4 kilómetros</strong>, y se prevé completar el <strong>cierre perimetral a 6 kilómetros</strong> a lo largo de esta semana, enlazando con vallados preexistentes.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Los servicios veterinarios han analizado <strong>3.746 animales con resultado negativo</strong>: <strong>2.936 capturados o abatidos sin síntomas clínicos</strong> y <strong>810 investigados mediante vigilancia pasiva</strong> (cadáveres o restos hallados en el entorno natural).</p>



<p class="wp-block-paragraph">Para contener la enfermedad, se ha diseñado una <strong>“zona blanca” de al menos 6 kilómetros</strong> de ancho alrededor del área afectada, con una <strong>zona buffer intermedia</strong> en la que se intensificarán los esfuerzos para <strong>reducir la densidad de jabalíes</strong> mediante trampas y control poblacional a cargo de <strong>agentes rurales y cazadores formados</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Una buena noticia para el sector: las <strong>45 explotaciones comerciales</strong> ubicadas en las zonas restringidas I y II siguen siendo inspeccionadas regularmente y, hasta la fecha, <strong>no se ha detectado ningún caso positivo en cerdo doméstico</strong>. Los <strong>controles de bioseguridad</strong> se mantienen y se han reforzado.</p>



<p class="has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-12 wp-block-paragraph"><strong>Las autoridades insisten en varios puntos clave:</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>La <strong>PPA no es una zoonosis</strong>, no hay riesgo para las personas ni por contacto ni por consumo.</li>



<li>Es obligatorio <strong>extremar las medidas de bioseguridad</strong> en todas las explotaciones y en el transporte de animales.</li>



<li>Cualquier <strong>sospecha</strong> debe comunicarse de inmediato a los <strong>Servicios Veterinarios Oficiales</strong>.</li>



<li>Se mantiene un <strong>alto nivel de alerta</strong> en todo el territorio nacional, con vigilancia reforzada en <strong>Cataluña y el resto de España</strong>.</li>
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		<title>INTERPORC valora positivamente los nuevos acuerdos entre España y China que refuerzan las exportaciones de porcino</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Eva Asaja]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Apr 2026 06:51:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Los nuevos acuerdos entre España y China amplían el acceso al mercado asiático para los productos elaborados y proteínas procesadas del porcino español. <BR><BR></p>
<p>INTERPORC celebra estos avances que consolidan a China como principal destino de las exportaciones, con más de 500.000 toneladas y un valor cercano a 1.000 millones de euros en 2025. <BR><BR></p>
<p>El entendimiento bilateral refuerza las relaciones institucionales y comerciales, impulsando una cooperación estratégica entre ambos países con una visión compartida de futuro. <BR><BR></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph">La <strong>Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC)</strong> celebra los acuerdos alcanzados entre <strong>España y China</strong> en materia de <strong>sanidad animal y exportaciones agroalimentarias</strong>. Así lo ha señalado su <strong>director general, Alberto Herranz</strong>, en la <strong>Embajada de China</strong>, durante su participación en la presentación de la feria <strong>CIIE (China International Import Expo 2026)</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Los <strong>protocolos</strong>, firmados en el marco de la visita a ese país del <strong>presidente del Gobierno, Pedro Sánchez</strong>, abren nuevas posibilidades comerciales para el <strong>sector porcino español</strong> en su principal mercado exterior. El primero se centra en la <strong>exportación de proteínas procesadas</strong>, mientras que el segundo modifica el protocolo vigente para la <strong>exportación de porcino a China</strong>, con el objetivo de incorporar los <strong>productos cocidos</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Herranz ha destacado que <strong>“abrir ese mercado a nuevas categorías consolida nuestra posición como socio fiable, predecible y comprometido con el desarrollo del mercado chino”</strong>. En ese sentido, ha recordado que el sector porcino español <strong>“apuesta por relaciones duraderas, no por oportunidades puntuales; trabaja con transparencia, rigor científico y cumplimiento normativo; y entiende el comercio como una cooperación entre pueblos”</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Principios que están en la base de la sólida trayectoria comercial que precede a estos acuerdos y que ha llevado a que <strong>“España y China no sean solo socios comerciales, sino socios estratégicos con una visión compartida de futuro”</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>China</strong> es el <strong>principal destino en volumen</strong> de los productos porcinos españoles, con un total de <strong>503.871 toneladas</strong> (el <strong>18,4%</strong> de las exportaciones totales) por un valor cercano a <strong>1.000 millones de euros en 2025</strong>, lo que la convierte en un <strong>mercado estratégico</strong>.</p>



<p class="has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-13 wp-block-paragraph"><strong>Excelentes relaciones institucionales</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Durante el encuentro celebrado en la <strong>Embajada de China</strong>, también se abordaron cuestiones clave como el <strong>refuerzo de la cooperación bilateral</strong>, el <strong>excelente estado de las relaciones institucionales</strong> entre ambos gobiernos y el desarrollo de <strong>nuevos proyectos conjuntos</strong>. En este contexto, se puso en valor el <strong>compromiso entre ambas partes</strong>, fruto del acompañamiento institucional en las distintas visitas oficiales de alto nivel, tanto de <strong>Su Majestad el Rey Felipe VI</strong> como del <strong>presidente del Gobierno, Pedro Sánchez</strong>, en las que se han alcanzado <strong>acuerdos estratégicos</strong> para el <strong>sector porcino de capa blanca</strong> en España.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Por otro lado, <strong>INTERPORC</strong> participó en la jornada de promoción comercial y económica <strong>‘China (Sichuan) – España’</strong>, celebrada en el <strong>Hotel Four Seasons de Madrid</strong>, con la presencia de autoridades del <strong>Gobierno de Sichuan</strong>, entre ellas la <strong>gobernadora Shi Xiaolin</strong>. El encuentro reunió a representantes de los principales sectores económicos con el objetivo de <strong>impulsar la cooperación entre España y esta región</strong>, una de las más dinámicas y relevantes del país.</p>



<p class="wp-block-paragraph">INTERPORC</p><p>The post <a href="https://www.asaja.com/interporc-valora-positivamente-los-nuevos-acuerdos-entre-espana-y-china-que-refuerzan-las-exportaciones-de-porcino/">INTERPORC valora positivamente los nuevos acuerdos entre España y China que refuerzan las exportaciones de porcino</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Análisis de Mercado: La rentabilidad del porcino entra en terreno negativo al cierre del trimestre</title>
		<link>https://www.asaja.com/analisis-de-mercado-la-rentabilidad-del-porcino-entra-en-terreno-negativo-al-cierre-del-trimestre/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Eva Asaja]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 14 Apr 2026 11:28:11 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ganadería]]></category>
		<category><![CDATA[Notas de prensa]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>
		<category><![CDATA[Porcino]]></category>
		<category><![CDATA[home]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El sector porcino español cierra el trimestre con márgenes negativos de –8,31 €/100 kg, afectados por el desplome de los precios en origen y unos costes de alimentación que siguen en niveles elevados. <BR><BR></p>
<p>El precio de la Canal Clase E cae un 23,3 % interanual, mientras el censo nacional retrocede un 2,7 %, confirmando un ajuste estructural que afecta especialmente a pequeñas y medianas explotaciones. <BR><BR></p>
<p>Con China reduciendo sus compras un 24,5 %, las exportaciones se reorientan hacia nuevos destinos como Corea del Sur (+52,8 %), Polonia (+48,4 %) y Reino Unido (+25,3 %). <BR><BR></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="wp-block-paragraph">Mientras la <strong>producción nacional</strong> mantiene el tipo, el <strong>desplome de los precios en origen</strong> y la persistencia de los <strong>costes de alimentación</strong> dibujan un escenario de pérdidas para el ganadero, con márgenes que caen hasta los <strong>–8,31 €/100 kg</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Tras el análisis de los últimos datos del <strong>Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)</strong> a cierre de <strong>marzo de 2026</strong>, el <strong>sector porcino español</strong> muestra una cara preocupante que contrasta con las cifras de producción. Si bien el volumen de carne producida en los hogares españoles y el ritmo de sacrificio se mantienen estables, la <strong>rentabilidad financiera del ganadero de base</strong> está sufriendo un severo correctivo.</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="805" height="843" src="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/d44ba425-8d67-4f71-aec8-0f1f2ef0001a-1.png" alt="" class="wp-image-80563" style="aspect-ratio:0.9549280378939697;width:819px;height:auto" srcset="https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/d44ba425-8d67-4f71-aec8-0f1f2ef0001a-1.png 805w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/d44ba425-8d67-4f71-aec8-0f1f2ef0001a-1-286x300.png 286w, https://www.asaja.com/wp-content/uploads/2026/04/d44ba425-8d67-4f71-aec8-0f1f2ef0001a-1-768x804.png 768w" sizes="(max-width: 805px) 100vw, 805px" /></figure>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-14">El “efecto tijera”: precios a la baja y costes estancados</h3>



<p class="wp-block-paragraph">El principal indicador de alarma es el <strong>precio de la Canal Clase E</strong>, situado en <strong>163 €/100 kg</strong>, lo que supone una <strong>caída del 18 %</strong> respecto al trimestre anterior y un <strong>desplome del 23,3 %</strong> en comparación con la misma semana del año pasado. Actualmente, el precio en España se sitúa un <strong>3 % por debajo de la media comunitaria</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">En el lado de los costes, aunque los <strong>piensos</strong> han abandonado los máximos históricos, siguen en niveles que asfixian el margen operativo:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><strong>Pienso de cebo:</strong> precio medio en la semana 13 de <strong>305,21 €/Tm</strong>, por encima de la media de los últimos años.</li>



<li><strong>Pienso de lechones:</strong> se mantiene en niveles elevados de <strong>370,83 €/Tm</strong>.</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-15">Pérdida de rentabilidad y márgenes negativos</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Esta combinación de factores ha empujado al sector a <strong>números rojos</strong>. La estimación de márgenes para <strong>2026</strong> en la semana 13 se sitúa en <strong>–8,31 €/100 kg</strong>. La situación es especialmente crítica en el <strong>porcino de cebo</strong>, donde el margen residual estimado para marzo de 2026 ha caído hasta los <strong>–12,21 €/100 kg</strong>, frente a la media de <strong>+31,61 €</strong> registrada en el periodo <strong>2021–2025</strong>.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-16">Ajuste estructural del censo nacional</h3>



<p class="wp-block-paragraph">La incertidumbre del mercado y la presión de los costes están acelerando un ajuste en la <strong>cabaña nacional</strong>. El <strong>censo total</strong> en España se ha reducido un <strong>2,7 %</strong> respecto a diciembre de 2024, situándose en <strong>33,6 millones de animales</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Este retroceso no es solo coyuntural: el número de <strong>explotaciones ganaderas</strong> en España ha experimentado una variación negativa del <strong>7,2 %</strong> desde 2015, consolidando una tendencia de cierre de pequeñas y medianas instalaciones frente a la concentración industrial.</p>



<h3 class="wp-block-heading has-neve-link-color-color has-text-color has-link-color wp-elements-17">Comercio exterior: nuevos destinos ante el cierre de Asia</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Ante la debilidad de mercados tradicionales como <strong>China</strong>, donde las exportaciones han caído un <strong>24,5 %</strong>, el sector está buscando refugio en otros destinos. El informe del MAPA destaca crecimientos significativos en mercados que intentan paliar el déficit asiático:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><strong>Corea del Sur:</strong> +<strong>52,8 %</strong></li>



<li><strong>Polonia:</strong> +<strong>48,4 %</strong></li>



<li><strong>Reino Unido:</strong> +<strong>25,3 %</strong></li>
</ul>



<p class="wp-block-paragraph"></p><p>The post <a href="https://www.asaja.com/analisis-de-mercado-la-rentabilidad-del-porcino-entra-en-terreno-negativo-al-cierre-del-trimestre/">Análisis de Mercado: La rentabilidad del porcino entra en terreno negativo al cierre del trimestre</a> first appeared on <a href="https://www.asaja.com">Asaja</a>.</p>]]></content:encoded>
					
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