Sectores ovino y caprino de leche en España

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Almagro acoge este fin de semana el Roadshow Bestiarium de INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, en lo que se consolida como uno de los eventos culturales más completos en torno a la ganadería extensiva en España. La iniciativa, que lleva desde 2021 recorriendo distintas ciudades, hace parada en el Palacio de Valdeparaíso —sede de la Universidad de Castilla-La Mancha— con una programación enteramente gratuita y abierta a todos los públicos.

El evento se celebra en un momento especialmente relevante: el año 2026 ha sido declarado Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, lo que refuerza el mensaje de fondo de este proyecto, que reivindica el papel de la ganadería extensiva como herramienta de sostenibilidad ambiental, preservación del territorio y dinamización del mundo rural.

Una exposición que pone en valor las razas autóctonas

El eje de la propuesta es Bestiarium, la exposición fotográfica del autor José Barea, que retrata razas autóctonas de ovino, caprino y otras especies ganaderas de España. A través de una cuidada selección de imágenes, la muestra acerca al visitante figuras tan ligadas a La Mancha como la oveja manchega o la churra, así como otras razas menos conocidas pero igualmente valiosas para el patrimonio ganadero nacional. La exposición se complementa con el tapiz «Mapa de Lanas», elaborado con lana procedente de 44 razas autóctonas españolas, obra de Hilandia.

Conferencias con contenido de interés para el sector

La programación incluye tres charlas-coloquio en el Aula Magna del Palacio que abordan temas de plena actualidad para ganaderos y profesionales del sector:

• Sábado 25, 11:00 h. — Biodiversidad doméstica, un patrimonio de todos. El caso del Consorcio Manchego, con participación de especialistas de la UCLM, la IGP Cordero Manchego, AGRAMA, el CRDO Queso Manchego y el IRIAF.
• Sábado 25, 12:30 h. — Pastores trashumantes del Valle de Alcudia, con testimonios de una veterinaria, un ganadero trashumante, un divulgador rural y un historiador.
• Domingo 26, 11:00 h. — Relevo generacional y nuevos modelos de ganadería, con representantes de la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha y ganaderos innovadores.

Esta última cita resulta especialmente relevante en un contexto en el que la incorporación de jóvenes al sector es uno de los principales retos de la ganadería española.

Gastronomía, talleres y cultura popular

La degustación gratuita de Paquitos de cordero manchego estará disponible el sábado 25 a las 13:00 y 18:30 horas, y el domingo 26 a las 13:00 horas. Los talleres de hilado tradicional de lana —abiertos a todos los públicos— permitirán conocer el proceso completo desde el vellón hasta la madeja. Para los más pequeños, habrá talleres de dibujo y creación de chapas con motivos animales, recomendados para niños de 6 a 10 años.

El sábado a las 18:00 horas, Luis García Valera, de la Escuela de Músicas Populares Entresierras, ofrecerá un recital de música y tradición oral rural. El domingo a las 12:00 horas se proyectará el documental El Legado de las Pastoras, con posterior coloquio con su coordinadora, María Julián Prados, y ganaderas locales.

Un proyecto que conecta sector y sociedad

El Roadshow Bestiarium se enmarca en la campaña europea «Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo», impulsada por INTEROVIC. «Queremos que el público disfrute de la cultura en torno al sector ovino y caprino a través de talleres y actividades, al tiempo que descubre todo lo que lo rodea, desde su dimensión artística hasta su valor en el medio rural», señala Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC.

✔ Valoración editorial: Apto para publicación

Contenido sin riesgos detectados. La nota es positiva para el sector, reivindica la ganadería extensiva, las razas autóctonas y el relevo generacional, temas bien alineados con los intereses de los socios de ASAJA. He destacado la conferencia sobre relevo generacional porque sé que es un tema sensible y de interés para vuestros lectores. Sin elementos controvertidos que requieran consulta previa.

Fuente. Interovic

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Los ganaderos de ovino afrontan estas semanas el esquileo de sus rebaños, un proceso necesario para los animales y que desde hace años solo reporta pérdidas al sector, ya que el coste de la retirada de la lana supera con creces lo que se percibe por ella. ASAJA Castilla y León considera que ni el sector ni las administraciones deben resignarse a esta situación anómala, y reclama vías para resignificar la lana como subproducto y no como residuo, aprovechando la mayor demanda mundial y la tendencia al alza de los precios.

Aunque aún no se ha registrado un número significativo de operaciones, se aprecia cierta mejor valoración de las lanas de calidad, como la de la raza merina autóctona, de aptitud lanera. Sin embargo, son pocos los ejemplares en Castilla y León. Para el resto de lanas, mayoritarias en razas lechera o cárnica como la Assaf, castellana o churra, el pago ronda los 5 céntimos por kilo, muy lejos de compensar el coste medio del esquileo (1,50 € por animal).

Una explotación media de 500 ovejas afronta un gasto de unos 800 euros, recibiendo apenas el 8 % de lo invertido. En total, en Castilla y León se recogerán 4,6 millones de kilos de lana, con un coste de esquileo superior a los 3,1 millones de euros.

El mercado mundial muestra signos de recuperación: China ha agotado sus stocks y demanda producto, principalmente de Australia, mientras algunos fabricantes textiles buscan alternativas al poliéster ante la crisis energética en Oriente Medio. España, líder en ovino dentro de la UE, podría aprovechar esta oportunidad tras la reapertura de la exportación a China a finales de 2025, bloqueada durante años por casos de viruela ovina. ASAJA pide al Gobierno que facilite este cauce exportador.

La organización plantea dos frentes: uno para la lana de mayor calidad, destinada a prendas exclusivas, y otro para la lana común, con potencial de reutilización en bioconstrucción, aislantes o regeneración de suelos, ámbitos que deben recibir apoyo institucional.

Dar salida a la lana es clave para mantener la ganadería de ovino, un sector con futuro incierto y manejo exigente. “El número de ganaderos y de cabezas de ovino sigue disminuyendo, incluso cuando el cordero vale más gracias a las exportaciones. Las cuentas van justas y los problemas no faltan, entre ellos el desequilibrio del esquileo respecto al valor de la lana”, concluye ASAJA.

Castilla y León es la tercera comunidad por número de animales, con 2,1 millones de cabezas, por detrás de Extremadura (3,4 millones) y Castilla-La Mancha, y registra un descenso generalizado en censos y explotaciones en todas sus provincias.

Evolución de la cabaña de ovino en la última década, CyL y España 

                                                                  *Fuente: Estadísticas e Información Agraria Junta CyL 

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La organización agraria lamenta que, pese a los reiterados avisos, reuniones y reclamaciones trasladadas durante los últimos meses, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha no haya articulado ayudas directas al sector, dejando a los ganaderos en una situación de vulnerabilidad extrema.

“El coste de la lengua azul lo están pagando exclusivamente los ganaderos. La Junta ignora meses de reclamaciones del sector y sigue sin actuar”, denuncian desde ASAJA Ciudad Real.

El pasado año fue especialmente duro para la ganadería regional. La lengua azul provocó alta mortalidad, problemas de infertilidad, abortos, malformaciones, pérdida de capacidad productiva y un grave debilitamiento de los animales, poniendo en serio riesgo la viabilidad económica de numerosas explotaciones.

Lejos de contar con el respaldo necesario, el sector ha tenido que asumir en solitario las consecuencias sanitarias y económicas de la enfermedad. En este inicio de 2026, los profesionales denuncian incrementos de hasta un 40% en el coste del seguro de retirada de cadáveres, especialmente en las explotaciones más afectadas, así como subidas en el precio de determinadas vacunas combinadas.

Aunque el Gobierno regional ha anunciado que estas vacunas serán financiadas, la realidad es que los ganaderos deben adelantar su importe y esperar el reembolso, un proceso que puede demorarse meses, tensionando aún más la liquidez de las explotaciones. Además, al tratarse de una enfermedad infecciosa, no está cubierta por el seguro de ovino-caprino, lo que implica la ausencia total de indemnizaciones por parte de Agroseguro.

ASAJA Ciudad Real alerta de que todo apunta a un verano especialmente complicado, con condiciones que pueden favorecer la expansión de la enfermedad. Pese a ello, la Administración regional continúa sin activar líneas de ayuda específicas.

“No pedimos privilegios, pedimos responsabilidad. Es urgente que la Junta de Castilla-La Mancha ponga en marcha ayudas directas para proteger a un sector esencial”, recalca la organización provincial agraria.

La organización denuncia además la grave desigualdad entre comunidades autónomas. Mientras regiones como Andalucía ya han articulado ayudas y mecanismos de apoyo para sus ganaderos afectados por la lengua azul, Castilla-La Mancha sigue sin adoptar ninguna medida comparable.

“Aquí seguimos esperando mientras en otras comunidades sí se protege al sector. El campo no puede vivir de buenas palabras ni de promesas vacías”, lamentan desde ASAJA Ciudad Real.

ASAJA Ciudad Real exige al Gobierno regional que abandone la inacción y actúe de manera inmediata con medidas concretas, eficaces y justas que compensen las pérdidas sufridas y eviten la desaparición de explotaciones ganaderas.

“El sector ganadero no puede seguir soportando en solitario una crisis sanitaria de esta magnitud. La Junta debe estar a la altura de las circunstancias o estará condenando a cientos de familias ganaderas”, insisten.

Ante esta situación límite, la organización provincial agraria advierte que no descarta movilizaciones si no se produce una respuesta inmediata y favorable. ASAJA lleva meses solicitando una reunión que, a día de hoy, sigue sin concretarse, y exige que dicho encuentro no sea meramente formal, sino que se traduzca en la puesta en marcha de ayudas directas, medidas eficaces y una dotación presupuestaria suficiente que permita aliviar, de forma real, la crítica situación que atraviesan los ganaderos.

ASAJA Ciudad Real

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Terzio Bar, Kuoco, Tres por Cuatro y Tripea protagonizan la propuesta de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino en la 39ª edición de la feria, con showcookings y degustaciones de sus versiones del Paquito, el bocata de cordero con nombre propio pensado para acercar el cordero al día a día y a los consumidores más jóvenes.

De dcha. a izq. Saúl Sanz (Terzio Bar), Rafa Bérgamo (Kuoko), Alex Marugán (Tres por Cuatro) y Roberto Martínez (Tripea)

INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, vuelve un año más al Salón de Gourmets con una apuesta clara: demostrar que el cordero tiene sitio en la mesa de cualquier día, sin necesidad de celebrar una ocasión especial. Para esta 39ª edición, la Interprofesional ha reunido en su stand a cuatro de los cocineros que mejor encarnan la nueva cocina madrileña, con propuestas que reinterpretan el Paquito, el bocata de cordero con nombre propio que INTEROVIC ha convertido en estandarte de una forma diferente de consumir el ovino: más cercana, más informal y más de hoy.

De lunes a jueves, el stand de INTEROVIC (Pabellón 6 stand F15) acogerá un showcooking diferente cada día, con dos pases —a las 12h y a las 13:30h— en los que los cocineros elaborarán y darán a probar su propia versión del Paquito al público de la feria.

Roberto Martínez (Tripea)

Cuatro cocineros, cuatro versiones del Paquito y ¡la tuna!

El lunes arranca con Saúl Sanz, de Terzio Bar, que traerá a la feria la versión que le valió el título de Mejor Paquito de España 2025: cordero estilo porchetta, pan de cristal y mayonesa de piparra. El martes le toca el turno a Rafa Bérgamo, de Kuoco, con un shawarma de cordero marinado con curry seco que demuestra hasta dónde puede llegar el ovino cuando se le deja viajar. El miércoles, Alex Marugán llega desde Tres por Cuatro con el Paquito que ganó la primera edición del concurso Mejor Paquito de Madrid, un bocadillo que ideó a la vuelta de un viaje a Japón, donde comió tsukune (una albóndiga elaborada con diferentes carnes o pescados, lacadas con soja). Lo elabora con pierna de cordero preparada en albóndigas de cordero al estilo marroquí, lacadas como las niponas, con mayonesa harissa (salsa picante) y hierbas y lo sirve en pan brioche de mantequilla cubierto con especias, menta y cebolla encurtida. Y el jueves cierra el ciclo Roberto Martínez, de Tripea, con una propuesta que mira a Latinoamérica: cordero guisado a baja temperatura, a la norteña, con crema de frijoles y cebolla roja encurtida.

Como bonus track, INTEROVIC llevará a Gourmets a la tuna de la facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid en un alarde de apostar y abanderar aquellas profesiones que parecen estar desapareciendo por la falta de relevo generacional, como ocurre en su sector con los pastores. Esta actuación comenzará el lunes a las 12:30 horas en el stand de INTEROVIC y recorrerá el pabellón 6 al ritmo de sus canciones y repartiendo a su paso hasta 100 unidades del Mejor Paquito de Madrid 2025, el de Terzio Bar.

Cortes desconocidos y recetas diferentes

Para completar esta programación, INTEROVIC cuenta además con su cocinero estrella: Antonio González (I+D de INTEROVIC). Durante los cuatro días de feria, estará al frente del stand elaborando tapas que muestran la versatilidad del cordero más allá de los grandes asados: ensaladilla rusa de cordero, tartar de ovino y diferentes versiones del Paquito, incluida la clásica con filete de cordero a la plancha.

Durante las cuatro jornadas también contarán con las demostraciones del despiece del cordero por parte del maestro carnicero Daniel Herrero, segunda generación al frente de Carnicerías Herrero en Fuenlabrada y coordinador técnico de la selección española de carniceros. Enseñará al público cómo cortes más desconocidos como el French Rack, collares, churrascos, churrasquitos, tournedo de cordero, T-Bone, tartar de ovino, saratoga French Rack, pecho relleno, bridaje de paletilla hexagonal y lineal y mariposa de cordero pueden convertirse en elaboraciones sencillas y originales, ideales para disfrutar en casa y sorprender.

Nuevas formas de consumo, a debate en el stand del Ministerio de Agricultura

El lunes 13 de abril a las 15:30h, INTEROVIC lleva el debate al escenario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación: “Nuevas formas de consumo y cómo llegar a nuevos públicos”, en la que se debatirá cómo los hábitos de jóvenes y familias han cambiado y qué papel puede jugar la carne de ovino y caprino en ese nuevo escenario.

Saúl Sanz de Terzio Bar, ganador del Mejor Paquito de España 2025, y Paola Freire, fundadora de Foodtropia, abordarán junto al público de la feria una pregunta clave: cómo llegar a jóvenes y familias que ya no consumen ni compran como antes. La charla, moderada por la periodista gastronómica de Cocinillas El Español, Natalia Martínez, servirá además para presentar en sociedad el curry de cordero y garbanzos de Foodtropia, un plato preparado que próximamente estará disponible en Amazon Fresh y que los asistentes podrán probar en primicia.

Con esta presencia en el Salón de Gourmets 2026, INTEROVIC reafirma su compromiso con acercar el cordero a nuevas generaciones de consumidores, apostando por el lenguaje de la cocina actual —sin renunciar al producto— y la sostenibilidad como mejor vía para hacer del ovino un protagonista de la mesa de todos los días.

Compromiso con la Sostenibilidad

En línea con su nueva campaña europea “Celebra lo cotidiano con cordero”, INTEROVIC resalta los beneficios medioambientales del consumo de la carne de cordero y caprino, dos de las carnes más sostenibles dentro de la Unión Europea. Su producción en España, realizada en más de 110.000 granjas de ovino y 75.000 de caprino en áreas rurales, contribuye significativamente a la preservación de los paisajes naturales, mejora la fertilidad del suelo y apoya la biodiversidad. Además, estas granjas rurales son esenciales para el desarrollo económico en áreas que, de otro modo, no podrían destinarse a otros usos agrícolas.

INTEROVIC

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El extracto de la convocatoria se ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE). Las solicitudes podrán presentarse hasta el 15 de abril.

La edición de este año, la número 14, recoge las siguientes modalidades: madurado de vaca, madurado de oveja, madurado de cabra, madurado de mezcla y madurado con mohos o queso azul. Se concederá un premio a cada modalidad y el que obtenga la mayor puntuación será distinguido con el Premio Especial Alimentos de España.

Podrán presentar solicitudes los establecimientos autorizados para la elaboración de quesos con sede en España. Los quesos deberán ser de elaboración propia y corresponder a quesos madurados, además de acreditar una producción anual mínima de 2.000 piezas o 3.000 kilogramos. Los interesados podrán participar en una o varias modalidades, pero únicamente con una muestra por cada una de ellas.

Las personas jurídicas deberán presentar sus solicitudes por vía electrónica, a través de la sede electrónica del ministerio. En el caso de las personas físicas, las solicitudes podrán presentarse de forma electrónica o mediante registro físico, conforme a lo establecido en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre.

Las muestras deberán remitirse al Laboratorio Agroalimentario de Santander entre el 11 y el 15 de mayo de 2026, en las condiciones que se indican en la convocatoria.

La evaluación se realizará mediante catas sensoriales realizadas por paneles de expertos, que seleccionarán las muestras mejor valoradas en cada modalidad. Los quesos finalistas serán sometidos, además, a análisis fisicoquímicos y microbiológicos realizados por el Laboratorio Agroalimentario del ministerio.

Los ganadores recibirán un distintivo de excelencia y/o un diploma acreditativo, y podrán utilizar el logotipo del premio en sus actividades de promoción y en el etiquetado del producto premiado, previa validación del ministerio. Asimismo, los premiados podrán colaborar en acciones de promoción alimentaria impulsadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Los Premios Alimentos de España se integran en la estrategia del ministerio para posicionar a España como potencia alimentaria y gastronómica, reafirmar su compromiso con el sector alimentario y destacar su papel clave en la economía, la sostenibilidad y la identidad gastronómica del país.

Convocatoria

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La entidad certificadora Bureau Veritas ha verificado las condiciones para la Evaluación y Verificación del producto CALSEABLOC de TIMAC AGRO en Bienestar Animal y Mejores Técnicas Disponibles (MTDs), para vacuno, ovino, caprino y porcino.

Para conseguir esta certificación, se han tenido en cuenta múltiples parámetros como la formación y la capacitación del equipo de veterinarios e ingenieros agrónomos de TIMAC AGRO, los controles de calidad correspondientes, la logística en la comercialización o la supervisión del correcto uso del producto en las granjas. 

Un activador nutricional a demanda 

CALSEABLOC es un activador nutricional que aporta minerales y vitaminas a demanda de las necesidades de los animales. “Su especificidad Calseagrit lotech,  proveniente de dos tipos de algas marinas, ejerce una acción prebiótica beneficiosa para la microbiota ruminal”, subrayan desde la compañía de nutrición vegetal y animal. De este modo, “mejoramos el aprovechamiento de la ración, especialmente los forrajes, así como la asimilación de minerales, sobre todo calcio y magnesio”, agregan.

Por otro lado, gracias a su exclusivo proceso de fabricación, CALSEABLOC consigue que los rumiantes autorregulen su consumo a demanda de sus necesidades, especialmente para el sodio. “De este modo, ingieren únicamente los minerales y vitaminas que necesitan”, remarcan.

Ahora, se revalidan sus propiedades con este aval que no solo verifica su capacidad para mejorar el bienestar animal, sino también para contribuir a un mejor estado fisiológico y de salud de los animales.

Otras verificaciones en Bienestar Animal 

Recientemente, TIMAC AGRO ha conseguido esta verificación también para su producto PODOCUR S, orientado al mantenimiento de pezuñas sanas y el control de riesgo de cojeras, para bovino, ovino y caprino.

Ambas certificaciones se suman a las obtenidas por su solución de bioseguridad animal, PROSANEX 360, para todas las especies, y ACTIPOST 360, activador del compostaje y de la capacidad fertilizante del estiércol y el purín, para porcino y bovino. 

Estos logros son la prueba de “la firme apuesta de TIMAC AGRO por soluciones sostenibles y alineadas con el Bienestar Animal y MTDs, que no solo mejoran la salud de los animales, sino también la productividad y rentabilidad de las granjas”, concluyen desde la compañía. 

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Actualmente, la Unión Europea importa desde Australia 5.851 toneladas de carne de ovino y caprino. Sin embargo, Australia plantea ampliar este contingente hasta 67.000 toneladas, lo que supondría multiplicar por once el acceso actual al mercado europeo. Como explica Raúl Muñiz, presidente de INTEROVIC, esta cifra equivaldría al 11 % del consumo total de carne de ovino en la UE, es decir, la entrada de 3,35 millones de corderos adicionales en el mercado comunitario.

El impacto no sería solo comercial. Si se considera que una explotación extensiva media utiliza unas 70 hectáreas de pastos, la competencia derivada de este incremento podría afectar hasta 770.000 hectáreas, una superficie equivalente a tres veces Luxemburgo.

La organización advierte además de la competencia desigual: el cordero australiano llega al mercado con un coste estimado de 6,5–7 €/kg canal, frente a los 9 €/kg del precio medio europeo, una diferencia cercana al 30 % que compromete la rentabilidad de las explotaciones.

Todo ello se produce en un contexto de reducción estructural del sector. En 2024, la UE contaba con 56,5 millones de ovejas, un 10 % menos que hace una década. En España, la cabaña ovina cayó otro 10 % en un solo año, perdiendo más de 500.000 ovejas. Entre las causas destacan el aumento de costes, la falta de rentabilidad y la ausencia de relevo generacional, una situación que —según INTEROVIC— se agravaría con acuerdos que incrementen la presión competitiva.

La interprofesional recuerda que la ganadería extensiva cumple funciones esenciales: gestión del paisaje, prevención de incendios mediante el consumo de biomasa, fomento de la biodiversidad y sostenimiento económico de numerosos municipios rurales. Por ello, considera imprescindible que el ovino sea reconocido como sector sensible en las negociaciones comerciales.

“Las decisiones comerciales no pueden ignorar su impacto sobre el territorio ni sobre miles de explotaciones que mantienen vivo el medio rural”, señala Raúl Muñiz. En este contexto, INTEROVIC solicita al Gobierno de España que defienda en Bruselas una posición que reconozca el papel estratégico del ovino y caprino en el equilibrio ambiental, social y económico del medio rural europeo.

INTEROVIC

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) anunció que el Comité de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (Rasve) aprobó la estrategia 2026 contra la lengua azul, la cual incluye recomendaciones de vacunación para concienciar al sector.

La vacunación generalizada constituye el “único mecanismo eficaz” para alcanzar niveles adecuados de inmunidad colectiva y reducir “de forma sustancial” la circulación del virus y la magnitud de los brotes.

Un elevado nivel de cobertura vacunal disminuye la probabilidad de transmisión y atenúa el impacto sanitario y económico de la enfermedad a escala territorial, ha subrayado el MAPA. Además, la vacunación facilita el movimiento de animales hacia el comercio exterior.

El Departamento ha recordado a los ganaderos la importancia de vacunar los rebaños ovino y vacuno frente a los serotipos 1, 3, 4 y 8 circulantes en cada zona.

En Islas Baleares, se continuará con el objetivo de erradicar los serotipos actualmente presentes (3 y 8) mediante la vacunación obligatoria.

En las Islas Canarias, que se mantienen sin presencia de la enfermedad, se establecerán protocolos específicos para los movimientos de animales desde la península.

Más vacunación para la dermatosis

Por otro lado, el Ministerio planteará a la Comisión Europea la ampliación de la actual zona de vacunación de dermatosis nodular contagiosa a nuevas áreas de Aragón, Cataluña y Navarra.

Aragón propone incorporar en su zona de vacunación las comarcas del sur de Huesca, así como las de Ejea de los Caballeros, Sos del Rey Católico y Tauste, en la provincia de Zaragoza.

Además, se ampliará la vacunación a toda Navarra y al conjunto de la provincia de Lerida. El plan vacunal se mantiene en las provincias de Barcelona, Gerona y Guipúzcoa.

El número de focos de esta enfermedad en España asciende a 20: 18 se detectaron en la provincia de Girona, el último el 7 de enero, por lo que ya ha sido levantada la zona de restricción en dicha provincia.

Los dos últimos focos se han localizado en la provincia de Huesca, en el municipio de Fiscal, el 27 de febrero y el 3 de marzo, lo que obligó a establecer una nueva zona de restricción de 50 kilómetros de radio durante al menos 45 días, así como a ampliar la zona de vacunación.

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Aunque la lana es renovable y biodegradable, los agricultores y cooperativas de la UE se enfrentan a importantes obstáculos legales y administrativos. En virtud de la legislación europea, en particular el Reglamento (CE) n.º 1069/2009 sobre subproductos animales, la lana cruda procedente de animales sanos se clasifica de manera que se imponen restricciones desproporcionadas a su manipulación, comercialización y uso.

Como resultado, la cadena de valor de la lana europea se ha debilitado considerablemente. Los precios se han desplomado, a menudo sin cubrir ni siquiera los costes básicos de esquila. La limitada capacidad de transformación de la UE y el cierre de mercados de exportación clave han agravado la situación, lo que ha provocado la acumulación de existencias en las explotaciones agrícolas y el desecho generalizado de la lana como residuo. Esto es económicamente insostenible y medioambientalmente incoherente, especialmente a la luz de la Estrategia de Bioeconomía de la UE y los objetivos de la economía circular.

Las recomendaciones de Copa y Cogeca tienen por objeto liberar el potencial sin explotar de la lana fomentando su comercialización y valorización, revisando su clasificación jurídica, promoviendo sus usos en las explotaciones agrícolas y apoyando la innovación. Estas medidas transformarían la lana de un lastre en un coproducto valioso, contribuyendo a la circularidad, la salud del suelo y la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas.

Al eliminar las barreras legales innecesarias, la UE puede convertir un problema creciente en una oportunidad para la agricultura sostenible. Por lo tanto, Copa-Cogeca pide que se adopten medidas concretas en el marco de la Estrategia de Bioeconomía de la UE y la futura Estrategia Ganadera de la UE.

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