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Estas últimas semanas se ha librado una batalla de precios en los mercados internacionales entre compradores y vendedores de trigo, que a día de hoy han ganado claramente estos últimos, y los compradores han asumido que tendrán que pagar lo que sea en un mercado cada vez con menos existencias. Se apoya el precio además en la situación de empeoramiento de las condiciones del trigo australiano debido a las lluvias y en un mercado ruso que puede aumentar aún más los impuestos a la exportación; así los precios del trigo en este mercado alcanzan los 340 $/t (salida puerto 400 $/t) en EEUU 315 $/t y en Francia que marca máximos históricos 312 €/t.