La Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA Canarias ASAJA) muestra su rechazo a la subida de tarifas, reajustándolas al IPC sin actualizar desde el año 2008, que el Matadero Insular de Tenerife (MIT), sociedad participada por el Cabildo Insular de Tenerife, ha comenzado a aplicar, desde esta semana, a los productores locales para poder llevar a cabo el sacrificio de animales en la isla. Un servicio esencial que garantiza el cumplimiento de las normas actuales de seguridad alimentaria a la hora de comercializar la carne.

ASAGA Canarias lamenta la “desafortunada e inoportuna decisión” de incrementar el coste de este proceso, que le supondría al ganadero abonar dos céntimos por kilo de carne sacrificada al entender que no es el momento más propicio para que el sector asuma este incremento en el coste del sacrificio debido a la crisis económica actual en la que los productores se han visto perjudicados por el cierre del canal Horeca y las pérdidas en ventas. Así se lo trasladaron la presidenta y el secretario general de esta organización profesional agraria, Ángela Delgado y José Timón, respectivamente, en la reunión que mantuvieron ayer con el consejero Insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Javier Parrilla.

Para la presidenta de ASAGA Canarias, “añadir un sobrecoste a la carga de gastos a los que tiene que hacer frente el sector en estos momentos es ignorar su situación y perjudicar su actividad al reducir su competitividad frente a las producciones cárnicas importadas”.

Por otro lado, ASAGA Canarias considera que el argumento que esgrime el consejero para justificar la subida de las tasas aludiendo que se va a contribuir a reducir el déficit del matadero, cifrado en 1,6 millones de euros anuales, no tiene razón de ser puesto que la cantidad que se recaudaría ascendería aproximadamente a 80.000 euros al año, lo que representa un 5% aproximado del déficit total.

Aunque la medida fue acordada por el Consejo de Administración del MIT, el pasado 8 de julio. Sin embargo, en la nota de prensa emitida ayer por el Cabildo de Tenerife no se menciona que ese mismo Consejo rechazó por mayoría su aplicación a partir de este mes de octubre.

ASAGA Canarias recuerda que “ningún matadero en Canarias es ni será nunca rentable porque el volumen de animales que se sacrifican en las islas es bajo comparado con el volumen que manejan los mataderos en la Península, con tasas inferiores a las nuestras que incluyen el transporte al matadero mientras que en las islas corre a cargo del ganadero”.

Para que una empresa pública, como otras adscritas al Cabildo, deje de ser deficitaria tendría que reconvertirse bajo una nueva figura jurídica como la de Empresa Pública Empresarial (EPE) o cualquier otra forma viable que le permita financiar sus pérdidas. Tal y como está actualmente calificado el MIT, que es una sociedad anónima, se estaría incumpliendo, según el consejero, con la Ley General de Empresas Mercantiles.

ASAGA Canarias espera que se pueda reconducir la aplicación de esta medida para evitar más daño económico a los ganaderos de Tenerife y preservar su rentabilidad en unas circunstancias tan críticas como las que se viven actualmente.