La biblioteca pública de Guadalajara acogerá este jueves la presentación de este libro, dentro de las actividades de promoción de Alimentos de Guadalajara.

El libro, escrito por Marta Corella y editado por el Ministerio de Agricultura, es un compendio de recetas o platos tradicionales, ligados a la historia de Guadalajara. Pero no es un recetario más de cocina, sino que pretende rescatar del olvido una cultura a través de la cocina: la cultura que ha vivido y oído su autora, la de sus ancestros de Orea, el pequeño pueblo del que es alcaldesa. 

Al acto asistirán la Subdelegada del Gobierno, Mercedes Gómez los diputados de Agricultura, Héctor Gregorio y de Promoción Económica, Rosa Abel Muñoz y el presidente de APAG, Juan José Laso, además de la autora del libro.

Esta iniciativa va ligada a un concurso de recetas con productos de Guadalajara, a través de redes sociales, en el que los platos premiados recibirán como premio un ejemplar del libro.