Durante 7 días Justo Ruiz León, gracias al programa CULTIVA financiado por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación,  aprende en la explotación Val del Mazo, una familia de ininterrumpidas generaciones ganaderas, que apuestan por el medio rural y entienden  la ganadería de una manera sostenible con el Medio Ambiente, creando un entorno éticamente social, con un crecimiento inclusivo, responsable y solidario, como prioridad, el bienestar animal de nuestro ganado y la calidad de nuestros productos agroalimentarios.

En el Programa CULTIVA se promueve que jóvenes incorporados hace menos de 5 años vean lo que se hacen en otras explotaciones- En Ganaderia Val del Mazo se promueve el oficio del agricultor sobre indicadores de agricultura sostenible, es decir, económica y socialmente viable, equitativa, y ecológicamente racional. Además, promueven el conocimiento y la producción desde el punto de vista de la calidad alimentaria, causando iniciativas de los colectivos que se encuentran en el territorio, generando encuentros e intercambios que sirvan de enlace entre el mundo rural y el urbano. Y finalmente, profesionalizar, mediante una formación específica, a los agricultores que reciben visitantes.