Orden APA/1123/2021, de 6 de octubre, por la que se concede el Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2021.


Se conceden los galardones que se relacionan a continuación:


Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2021:


Modalidad «Queso madurado de vaca»

– Premio: Queso «Castillo de Pambre», de la Denominación de Origen Protegida «Queso Tetilla», de Pok Quesera, S.L., de Palas de Rei (Lugo).


Modalidad «Queso madurado de oveja»

– Premio: Queso «Gran Casar», Denominación de Origen Protegida «Torta del Casar», de Quesos del Casar, S.L., de Casar de Cáceres (Cáceres).


Modalidad «Queso madurado de cabra»

– Premio: Queso «Tío Resti», de la Denominación de Origen Protegida «Queso de Murcia al Vino», de Especialidades Lácteas, S.L., de Caravaca de la Cruz (Murcia).


Modalidad «Queso madurado de mezcla»

– Premio: Queso «El 5.º Sabor Umami», de Quesos Cerrato, Sociedad Cooperativa, de Palencia.


Modalidad «Queso madurado con mohos o queso azul»

– Premio: Queso «Savel», de Airas Moniz, S.L., de Chantada (Lugo).


Premio Especial «Alimentos de España al Mejor Queso 2019»:

– Queso «Gran Casar», Denominación de Origen Protegida «Torta del Casar», de Quesos del Casar, S.L., de Casar de Cáceres (Cáceres).


Se adjunta BOE.

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