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La Interprofesional del Vino de España (OIVE) recibe esta semana a siete destacados prescriptores suizos especializados en vino, gastronomía y comunicación en una acción dirigida a fortalecer el conocimiento y la notoriedad de los vinos españoles en uno de los mercados europeos con mayor interés por los productos de calidad y origen.

Durante cinco días, los participantes recorren algunas de las principales zonas vitivinícolas de Galicia para conocer de primera mano la riqueza y singularidad de los vinos españoles, así como la estrecha relación que existe entre territorio, tradición, gastronomía y cultura vitivinícola.

La delegación está formada por perfiles de referencia en el sector del vino en Suiza, entre ellos periodistas especializados, sumilleres, consultores, importadores y creadores de contenido con una amplia capacidad de influencia entre profesionales y consumidores.

El programa se inició en Madrid con una master class sobre vinos de España, una cata con vinos de 11 denominaciones de origen y la asistencia de un showroom sobre los vinos de la DO Monterrei. El grupo se desplazó a Galicia en un viaje que incluye visitas a bodegas de las denominaciones de origen Ribeiro y Rías Baixas, visitas a sus Consejos Reguladores, catas técnicas, encuentros con elaboradores y experiencias gastronómicas diseñadas para mostrar la diversidad de estilos, variedades autóctonas y paisajes que caracterizan al vino de España.

A través de este tipo de acciones, OIVE busca generar experiencias directas con profesionales que desempeñan un papel clave en la recomendación, comercialización y divulgación del vino en sus mercados de origen. La vivencia sobre el terreno permite trasladar una visión más completa y auténtica de la realidad vitivinícola española, favoreciendo una mayor comprensión de su diversidad y calidad.

La visita forma parte de la campaña europea ‘Celebrate the Diversity’, impulsada por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) y ViniPortugal y cofinanciada por la Unión Europea para incrementar el conocimiento y la valoración de los vinos europeos con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) entre consumidores y profesionales de mercados estratégicos como Suiza, Reino Unido y Noruega.

Esta acción se enmarca dentro de los ejes del Plan Estratégico del Sector Vitivinícola Español 2022–2028, centrado en reforzar el posicionamiento y la imagen de los vinos españoles, incrementar su valor en los mercados internacionales e impulsar su competitividad global. Junto a estas iniciativas dentro de la campaña “Celebra la Diversidad”, a lo largo del año, OIVE también está desarrollando campañas de promoción en México, país en el que España es el principal proveedor de vino en valor, en Corea del Sur, un mercado en crecimiento y China, donde además de master class y encuentros con profesionales, también se ha elaborado una guía de maridaje de vinos de España con gastronomía china.

Fuente: Making Known

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ASAJA Castilla-La Mancha ha revisado a la baja sus previsiones para la actual campaña de cereales de invierno en la región debido al impacto de las altas temperaturas registradas durante las últimas semanas, que han empeorado las expectativas iniciales de producción. La organización estima una cosecha de 3,5 millones de toneladas, frente a los 4,4 millones de toneladas obtenidos el pasado año, lo que supone un descenso aproximado del 20 %.

Desde ASAJA Castilla-La Mancha explican que la campaña ha pasado en pocas semanas de un escenario de moderado optimismo a otro mucho más conservador debido a una climatología adversa que ha condicionado el desarrollo de los cultivos desde el inicio.

Las lluvias retrasaron las siembras en numerosas zonas productoras y posteriormente se produjeron episodios de heladas que afectaron a distintas provincias, como la registrada a finales de marzo en Albacete o la de San Isidro en Guadalajara. A ello se sumaron las elevadas temperaturas del mes de mayo, que aceleraron el ciclo de los cultivos y redujeron el potencial productivo.

“La climatología ha vuelto a demostrar que es uno de los factores más determinantes para nuestro sector. Veníamos de unas expectativas razonables, pero las altas temperaturas de mayo han obligado a revisar las previsiones porque han reducido significativamente los rendimientos en muchas zonas de la región”, ha señalado el presidente de ASAJA CLM, José María Fresneda.

La organización destaca la enorme variabilidad que se está observando entre territorios y explotaciones. Mientras algunas comarcas mantienen resultados aceptables, otras registran descensos de producción de entre el 20 % y el 40 %. Albacete espera una cosecha algo superior a la de los últimos años, marcados por la sequía, mientras que Guadalajara se sitúa claramente por debajo de la campaña anterior, que fue excepcional.

También los rendimientos muestran grandes diferencias, con parcelas de secano que alcanzan los 4.000 kilos por hectárea frente a otras que apenas llegan a los 1.000 o 2.000 kilos.

La recolección avanza a buen ritmo en Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, mientras que en Guadalajara acaba de comenzar. Los cereales de invierno —trigo, cebada, avena, centeno y triticale— continúan ocupando prácticamente toda la superficie cerealista regional, siendo la cebada el cultivo predominante, con más de la mitad de la superficie sembrada.

En los forrajes también se aprecia una fuerte disparidad de rendimientos debido al calor, especialmente en avenas forrajeras y paja, donde además se suman precios bajos y una demanda reducida.

Precios hundidos y rentabilidad en riesgo

Más allá de la producción, ASAJA Castilla-La Mancha alerta de la grave situación económica que atraviesan los cerealistas por el desplome de los precios en origen.

La organización denuncia que, mientras los costes de producción se han incrementado en torno a un 30 % durante los últimos años, las cotizaciones del cereal permanecen estancadas o incluso han descendido, hasta situarse en niveles similares a los registrados hace décadas.

“Nos encontramos ante el peor escenario posible para la liquidez de las explotaciones. Los agricultores están vendiendo el cereal por debajo de sus costes de producción. Es una situación insostenible porque, además de poner en peligro la continuidad de miles de explotaciones familiares, pone en riesgo la soberanía alimentaria”, ha advertido Fresneda.

ASAJA CLM atribuye buena parte de esta situación a la entrada masiva de cereal procedente de terceros países, que genera una sobreoferta en el mercado europeo y presiona a la baja las cotizaciones.

“Se trata de una competencia desleal. El cereal importado no está obligado a cumplir las mismas exigencias sanitarias, fitosanitarias, laborales y medioambientales que se imponen a nuestros agricultores. Nos quieren comprar a precios de ruina mientras saturan el mercado con grano más barato producido con otras reglas de juego”, ha denunciado el presidente regional de ASAJA.

A esta situación se suman otros factores que siguen castigando la rentabilidad de las explotaciones, como el elevado coste de los insumos, los daños provocados por la fauna silvestre —especialmente por los conejos—, la reducción de superficies sembradas por la falta de expectativas, además de otros factores como las limitaciones derivadas de los recortes de agua.

Exigencias al Gobierno y a la Unión Europea

Ante este escenario, ASAJA Castilla-La Mancha reclama una actuación inmediata tanto del Gobierno de España como de las instituciones europeas para garantizar la viabilidad del sector cerealista.

Entre sus principales reivindicaciones figuran el control real de las importaciones y prioridad para la producción nacional frente al cereal procedente de terceros países; el establecimiento de aranceles disuasorios al cereal importado o, alternativamente, una actualización de los precios de intervención que permita estabilizar el mercado; la implantación efectiva de cláusulas espejo que obliguen a cumplir las mismas exigencias sanitarias, fitosanitarias, laborales y medioambientales a todos los productos que entren en la Unión Europea; así como medidas urgentes para reducir los costes de producción, especialmente los relacionados con los fertilizantes y otros insumos estratégicos.

“No podemos ser los paganos de una crisis que no hemos provocado. Se nos exige producir con los estándares más altos del mundo y luego se nos obliga a competir, sin defensa alguna, con grano que no cumple ninguno de ellos. Si no se adoptan medidas urgentes, el sector volverá a movilizarse. El futuro de nuestra agricultura pasa necesariamente por proteger la soberanía alimentaria de Europa y garantizar el acceso al agua para producir alimentos. Sin agricultores, sin producción y sin recursos hídricos suficientes, estaremos poniendo en riesgo nuestra capacidad para alimentar a la población y la supervivencia de nuestro medio rural”, ha concluido José María Fresneda.

Fuente: ASAJA CLM

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Este debate coincide con otras negociaciones clave sobre la futura arquitectura financiera de la Unión Europea. En este sentido, ASAJA valora positivamente la posición defendida por España en relación con los Planes Nacionales y Regionales de Colaboración (NRPP), un instrumento que la Comisión Europea pretende integrar en el futuro presupuesto comunitario. La organización confía en que el Gobierno mantenga esta línea durante las próximas negociaciones, con el objetivo de preservar el carácter común de la PAC y evitar que quede diluida dentro de un fondo único.

Sin embargo, la propuesta presentada por la Presidencia chipriota sigue siendo insuficiente para responder a los desafíos que afronta la agricultura europea. Aunque mantiene la PAC como una política específica e incorpora una cláusula de seguridad para las ayudas directas, el presupuesto agrario perderá cerca de un 5 % de su valor real. Además, continúan sin resolverse cuestiones fundamentales como la actualización del presupuesto conforme a la inflación, el futuro de los pagos directos, la cofinanciación o la flexibilidad entre fondos.

Para ASAJA, resulta inaceptable que Bruselas exija cada vez más requisitos, controles y burocracia a agricultores y ganaderos mientras reduce los recursos destinados al sector. No se puede hablar de seguridad alimentaria, competitividad o autonomía estratégica y, al mismo tiempo, debilitar la principal política común de la Unión Europea. La distancia entre los objetivos políticos de la UE y los recursos destinados a alcanzarlos es cada vez mayor.

Por ello, y en línea con la posición expresada por el Parlamento Europeo  -el 16 de junio- , ASAJA rechaza la propuesta presentada por la Presidencia chipriota, ya que sigue siendo insuficiente y no responde al cambio de rumbo que reclaman los agricultores europeos. El debate entra ahora en una fase decisiva en la que los Estados miembros deben corregir una propuesta que, lejos de reforzar la competitividad y la autonomía estratégica de la Unión Europea, amenaza con debilitar aún más a su sector agrario.

En este contexto, ASAJA exige al Gobierno de Pedro Sánchez que mantenga la firmeza demostrada en otros ámbitos de la negociación y ejerza el liderazgo que corresponde a España en Bruselas. Como una de las principales potencias agrarias de la Unión Europea y uno de los mayores beneficiarios de la PAC, nuestro país no puede permanecer al margen de una negociación que condicionará el futuro de millones de agricultores y ganaderos. Mientras otros Estados miembros ya están movilizando todos sus esfuerzos para defender sus intereses, el Ejecutivo español debe situarse en primera línea para garantizar una PAC fuerte, con financiación suficiente y adaptada a los retos que afronta el sector agrario europeo.

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La maquinaria agrícola no es un bien accesorio. Es una infraestructura productiva. Un tractor parado en plena campaña, una cosechadora sin recambio, una explotación sin asistencia técnica o un agricultor sin financiación adecuada no son simples incidencias comerciales. Son interrupciones reales de la capacidad productiva del campo.

Por eso preocupa la evolución del canal de distribución y mantenimiento de maquinaria agrícola en Europa y, de forma muy concreta, en España. No puede ser que un agricultor pida cita en un taller y no le reparen el tractor hasta dentro de tres meses. El sector necesita un servicio próximo, rápido y económico para disponer de la maquinaria que cubra las necesidades de la agricultura del siglo XXI. Tener avances tecnológicos siempre es bueno, incluso imprescindible en un mundo cada vez más globalizado donde Europa está perdiendo competitividad a pasos agigantados por una política europea equivocada. Los agricultores necesitamos, además, un apoyo financiero suficiente para mecanizar las explotaciones, a través de una PAC que, en lugar de derivar fondos a armas, sea un motor que incentive una agricultura más moderna.

La maquinaria agrícola es una pieza más de la seguridad alimentaria. Y conviene recordarlo antes de que la concentración del canal, la pérdida de operadores históricos y el alejamiento de los centros de decisión conviertan un problema empresarial en un problema estructural para el campo español.

Cristóbal Aguado Laza
Vicepresidente de ASAJA y presidente de AVA-ASAJA

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El presidente de Asaja Madrid, Francisco José García, actual presidente de la Cámara Agraria de Madrid, fue el encargado de recoger este reconocimiento en una ceremonia que se celebró este pasado viernes 5 de junio en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB).

Los premios San Isidro visibilizan el esfuerzo colectivo de investigadores, profesionales, divulgadores y empresas que trabajan de manera decidida por un mundo rural moderno, sostenible y con futuro. García recogió el premio de manos de Ángel de Oteo, director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid.

El premio de honor San Isidro 2026 recayó en la figura del profesor Pedro Hoyos Echevarría, referente indiscutible de la tecnología hortícola en España. Pilar Requena y Miguel Ángel Cabezudo fueron galardonados como Técnicos Agrícolas del Año y José María Fernández fue distinguido como Colegiado del Año. Moisés Díaz, por su parte, recibió un premio a la Excelencia en la Aplicación de la Seguridad y Salud en el Trajo. Los premios al Mérito Educativo Extraordinario recayeron en Manuel Maximino Losada (EUITA), Mariano Suárez (ETSIAMB) y Marta María Moreno (UCLM).

Otros premiados de esta edición fueron: IBM (Premio al impulso de la Digitalización Agraria), Cajamar-Caja Rural (Galardón Verde 2026), la FAO de Naciones Unidas (Premio Solidaridad Global), EPA! (Galardón Campo de Honor), Marta Olea de Cárdenas (Premio al Compromiso con la Vida y la Solidaridad), Roberto Brasero (Premio a la Comunicación y Sensibilización Climática), Transmedia Comunicación (premio a la Comunicación Agrícola) y Rubén Amón (Premio Campo y Cultura).

Fuente: ASAJA Madrid

https://www.asajamadrid.com/los-premios-san-isidro-del-colegio-oficial-de-ingenieros-t%C3%A9cnicos-agr%C3%ADcolas-del-centro-reconocen-la-labor-de-la-c%C3%A1mara-agraria-de-madrid

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La Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) y su comercializadora, SAT Coagral, han presentado hoy los resultados correspondientes al ejercicio 2025 durante sus respectivas Asambleas Generales Ordinarias, celebradas en Guadalajara, confirmando la solidez económica y la capacidad de respuesta de ambas entidades en un contexto difícil para el sector.

El año 2025 ha estado marcado por el incremento sostenido de los costes de producción, la volatilidad de los mercados, la creciente carga burocrática y unas condiciones climáticas irregulares, que han vuelto a evidenciar la vulnerabilidad de las explotaciones agrarias y la necesidad de una mejor planificación hídrica.

En este escenario, APAG ha intensificado su labor de representación, defensa y acompañamiento a los agricultores y ganaderos de la provincia, reforzando su presencia ante las distintas administraciones y consolidando su papel como interlocutor imprescindible del sector.

Durante 2025, APAG ha desarrollado una intensa actividad sindical y reivindicativa, liderando actuaciones en asuntos de gran impacto para la provincia como las inundaciones provocadas por la deficiente gestión de los desembalses, la defensa de los ganaderos afectados por la presencia del lobo en la Sierra Norte, la crisis del sector cerealista, los daños provocados por la fauna silvestre, la oposición a la implantación de plantas fotovoltaicas en suelos agrícolas fértiles y el apoyo a los ganaderos afectados por el incendio del Pico del Lobo.

Entre los principales logros alcanzados, a través de la federación regional y nacional de Asaja de la que APAG participa, destacan la salida del lobo del LESPRE, la introducción de la doble tarifa eléctrica y del contrato temporal para regadíos, el reconocimiento de las organizaciones profesionales agrarias en la Ley de Representatividad de Castilla-La Mancha y la puesta en marcha del Observatorio de Costes de Producción Agrarios.

Asimismo, APAG ha mantenido una intensa actividad formativa, técnica y divulgativa, organizando cursos especializados, jornadas técnicas y numerosas acciones dirigidas a agricultores, ganaderos y jóvenes incorporados al sector.

SAT Coagral alcanza una cifra histórica de negocio de 50,5 millones de euros

Por su parte, la sociedad comercializadora SAT Coagral, integrada por los mismos socios que APAG,  ha cerrado el ejercicio 2025 con una cifra de negocio de 50,53 millones de euros, lo que supone un incremento del 18% respecto a los 42,78 millones registrados en 2024 y el mejor resultado de los últimos años.

La entidad ha obtenido un beneficio neto de 214.384 euros, consolidando una trayectoria de crecimiento sostenido y fortaleciendo su posición como una de las principales estructuras comerciales al servicio del sector agrario provincial.

La actividad cerealista continúa siendo el principal motor económico de la cooperativa, representando el 48% de la facturación total, con más de 20,6 millones de euros; Tres de cada cuatro toneladas comercializadas son trigo y cebada, representando el trigo el 41% y la cebada el 33% del volumen comercializado, consolidando el papel de Guadalajara como provincia cerealista. Le siguen en facturación los suministros agrícolas o inputs (29%), las tiendas (21%) y los servicios especializados.

La evolución de las distintas áreas de negocio confirma la diversificación de la actividad y la capacidad de adaptación de SAT Coagral a las nuevas demandas del sector.

Informe del presidente

El presidente de APAG y Coagral, Juan José Laso, ha puesto en valor el trabajo desarrollado por los agricultores, ganaderos socios, los trabajadores y equipos técnicos que hacen posible el funcionamiento de ambas entidades.

Laso ha mencionado los daños de fauna como “un problema grave que nos está afectando a todos y está dejando parcelas sin producción” e informó de las acciones de Asaja ante la fiscalía por este tema, la primera contra desarrollos sostenible y la segunda contra Agroseguro.

Como reto importantísimo citó el relevo en el campo provincial, “donde la edad media es de 60 años, y los jóvenes no se incorporan porque no hay rentabilidad en nuestros cultivos de secano; y ante eso tenemos que luchar en muchos frentes y también formarnos y aprender a aumentar nuestra rentabilidad”.

El presidente de APAG denunció “la inacción de la Consejería de Agricultura en esta provincia, que es muy distinta al resto de la región”- dijo- “y estamos pidiendo que nos hagan caso, que nos miren, que no nos sintamos aislados como nos sentimos ahora mismo. Necesitamos una política distinta y extraordinaria al sector del cereal, porque en Castilla-La Mancha nadie habla de cereal y Guadalajara es cereal; y también una política específica en materia de regadíos parar esta provincia”.

Un modelo colectivo al servicio del campo de Guadalajara

La organización afronta 2026 con el objetivo de seguir fortaleciendo los servicios, defender la rentabilidad de las explotaciones y continuar impulsando proyectos innovadores que contribuyan a garantizar el futuro del sector agroganadero en la provincia de Guadalajara.

Entre ellos, el gerente de Coagral, Antonio Torres, ha anunciado la compra de las instalaciones de Almoguera, que hasta ahora estaban arrendadas, el proyecto de creación de un cebadero común de terneros ligado a la IGP de Ternera de la Sierra, cuyos trámites van avanzados, anunció, así como la ampliación del obrador de la carnicería con un túnel de frío para abastecer los grandes pedidos.

Así pues, APAG y SAT Coagral superan conjuntamente los 51 millones de euros de actividad económica anual y consolidan un modelo cooperativo y asociativo que se ha convertido en uno de los principales motores económicos y sociales del medio rural de la provincia de Guadalajara.

Fuente: APAG

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Además de la exposición de ganado y la promoción de las razas autóctonas, la Feria es un escaparate para dar visibilidad a los retos a los que se enfrenta el sector ganadero: la falta de relevo generacional, la rentabilidad de las explotaciones, la carga burocrática y la necesidad de garantizar una convivencia equilibrada entre la actividad ganadera y el lobo.

Durante la jornada se pudo disfrutar de exhibiciones de vuelo de drones, una exhibición de rapaces, música de charanga y el simulador de caza de la Asociación Atica, terminando con la entrega de premios a los ganaderos participantes con lotes de ganado y una comida popular.

El presidente de APAG, Juan José Laso, agradeció publicamente al alcalde de Hiendelaencina, y diputado provincial, Mariano Escribano, la continuidad de esta feria porque es «una obra suya» ha dicho, y es una persona muy cercana a los ganaderos de Guadalajara. «También ha agradecido la presencia de Hector Gregorio , vicepresidente de la Diputación y diputado de Agricultura «que es muy importante para todo el sector», así como el apoyo de la Diputación en general y del resto de diputados presentes.

Laso ha echado en falta sin embargo la presencia de personas e instituciones. «partidos políticos que se rompen el pecho por los agricultores y ganaderos – o eso dicen- pero hoy no están aquí» y administraciones como la encargada de la ganadería regional y provincial, que tampoco están aquí; no sé si porque les importamos poco, o es que tenían algo más importante que hacer»

Divulgando la ganadería

Este encuentro supone también una oportunidad para acercar el trabajo de los ganaderos y la importancia de la ganadería a la sociedad; una actividad que, más allá de su dimensión económica, presta un importante servicio ambiental y social al conjunto del territorio.

La continuidad de esta feria demuestra el arraigo y la importancia que la ganadería mantiene en la provincia de Guadalajara.

Un poco de historia.

Con más de cuatro décadas de trayectoria, este evento se ha consolidado como un espacio de reconocimiento a la labor que desempeñan diariamente los ganaderos y ganaderas de la Sierra Norte, cuya actividad resulta esencial para el mantenimiento de la población en el territorio, la conservación del paisaje y la sostenibilidad ambiental.

La feria pone en valor especialmente las explotaciones de ovino y caprino, modelos productivos estrechamente ligados al aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y al mantenimiento de una actividad económica imprescindible para combatir la despoblación.

La Feria Ganadera de Hiendelaencina representa el compromiso de toda una comarca con su identidad, sus tradiciones y el futuro de un sector estratégico que es uno de los pilares fundamentales del medio rural de Guadalajara.

Fuente: APAG

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Estas subvenciones, concedidas en régimen de concurrencia competitiva y sujetas a la normativa de mínimis, están dirigidas a pequeñas y medianas empresas, comunidades de bienes y autónomos con trabajadores por cuenta ajena que desarrollen actividades en Andalucía, incluyendo las explotaciones agrícolas y ganaderas.

La convocatoria contempla dos líneas de ayuda. La primera está destinada a fomentar inversiones en prevención de riesgos laborales, mientras que la segunda apoya proyectos y actuaciones orientadas a mejorar la integración de la prevención en la empresa.

Ayudas de hasta el 75% de la inversión

Las subvenciones podrán cubrir hasta el 75% de la inversión realizada, con un máximo de 15.000 euros en la Línea 1 y de 12.000 euros en la Línea 2.

Entre las actuaciones subvencionables destacan la sustitución de maquinaria antigua por equipos más seguros, la adaptación de puestos de trabajo, la instalación de equipos de emergencia, la mejora ergonómica de los puestos, la incorporación de sistemas de prevención de caídas en altura o la adquisición de dispositivos inteligentes para la protección de los trabajadores.

También se contemplan proyectos dirigidos a reducir riesgos asociados a la exposición a agentes químicos, ruido, sílice, vuelcos de maquinaria o problemas ergonómicos, así como iniciativas relacionadas con la movilidad segura y la seguridad vial laboral.

Requisitos para acceder a las ayudas

Podrán solicitar estas subvenciones las pymes que desarrollen actividades incluidas en los CNAE contemplados por la convocatoria, entre ellos agricultura y ganadería, siempre que acrediten una plantilla media anual igual o superior a un trabajador durante los doce meses anteriores a la solicitud.

Además, deberán tener domicilio social y fiscal en Andalucía y mantener los requisitos exigidos hasta la completa justificación de la ayuda. Los bienes subvencionados deberán destinarse a los fines previstos durante un periodo mínimo de cinco años.

Desde ASAJA Málaga recuerdan la importancia de que agricultores y ganaderos interesados consulten con los técnicos especializados para conocer los criterios de valoración, la documentación necesaria y las posibilidades de encaje de cada proyecto dentro de la convocatoria.

Fuente: ASAJA Málaga

https://www.asajamalaga.com/2026/06/17/publicada-convocatoria-de-ayudas-a-prevencion-de-riesgos-laborales

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Este enfoque combina prevención, vigilancia, conocimiento técnico y uso racional de tratamientos fitosanitarios. En Andalucía, el Reglamento de Producción Integrada del olivar prioriza las medidas preventivas, biológicas y culturales, reservando los tratamientos químicos únicamente para situaciones justificadas.

La RAIF desempeña un papel fundamental en este sistema, ya que ofrece información continua sobre la evolución de la plaga y permite tomar decisiones basadas en el riesgo real de cada zona. De este modo, los agricultores pueden ajustar sus actuaciones al estado del cultivo y evitar tratamientos innecesarios.

Entre las prácticas culturales recomendadas destacan la recolección temprana, las labores superficiales del suelo tras la cosecha y el fomento de la biodiversidad mediante cubiertas vegetales y refugios para fauna auxiliar. La elección de variedades menos sensibles también puede contribuir a reducir la incidencia de la plaga.

El control biológico adquiere cada vez más importancia en el olivar. Diversos estudios en olivares ecológicos han demostrado el papel de organismos beneficiosos como arañas, tijeretas y carábidos, capaces de depredar pupas de la mosca y contribuir a la regulación natural de sus poblaciones.

Junto a estas medidas, avanzan nuevas líneas de investigación basadas en microorganismos entomopatógenos como Beauveria y Metarhizium, así como en la manipulación del microbiota de la plaga. Estas herramientas podrían abrir nuevas posibilidades de control más específico y sostenible.

La estrategia actual no renuncia al uso de fitosanitarios, pero los integra como una herramienta más dentro de un manejo global basado en la observación, la prevención y el equilibrio entre métodos disponibles. En todo caso, deben emplearse únicamente productos registrados y autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Fuente: ASAJA Jaén

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