El ministerio recomienda mantener y reforzar las medidas de bioseguridad en todas las granjas de aves, así como comunicar a los servicios veterinarios oficiales cualquier sospecha de enfermedad.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación levanta desde hoy, 16 de abril, en toda España las medidas de confinamiento de aves de corral como consecuencia de la influenza aviar, que aún se mantenían en humedales y municipios de mayor riesgo. La nueva medida se adopta dada la buena evolución de la situación epidemiológica durante las últimas semanas.

Publicada la orden ministerial en el BOE, el ministerio señala que, por precaución, se deben mantener las medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas para evitar el contacto con aves silvestres, así como reforzar la vigilancia pasiva tanto en estas como en explotaciones avícolas. En este sentido, se insta a que, ante cualquier sospecha de enfermedad —sobre todo en aves domésticas—, se realice la notificación pertinente a los servicios veterinarios oficiales.

España mantiene desde el pasado mes de febrero el estatus de país libre frente a Influenza Aviar, otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) a efectos del comercio exterior. De esta forma, actualmente no existe ningún tipo de restricción para los movimientos de aves y sus productos para el comercio nacional e intracomunitario.

Las medidas preventivas de mitigación de riesgo frente a la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) se adoptaron para todo el territorio nacional mediante la Orden APA/1288/2025, de 11 de noviembre. Entre estas se encontraban el confinamiento de las aves, la adopción de medidas de bioseguridad y la prohibición de concentraciones de aves de corral.

La eficacia de estas medidas se refleja en que, desde su entrada en vigor, tan solo se habían visto afectadas por la influenza aviar en España dos granjas de gallinas en Lleida —en diciembre de 2025 y enero de 2026—, a pesar del alto riesgo de introducción de la enfermedad durante los últimos meses, con un elevado número de casos detectados en aves silvestres.

La favorable evolución epidemiológica ya permitió levantar parcialmente las medidas de confinamiento desde el 1 de abril, excepto en los municipios de mayor riesgo (listados en los anexos II y III de la Orden 2442/2006, de 27 de julio).

Este virus no puede transmitirse al ser humano a través de carne de ave cocinada, huevos o productos procesados derivados de ellos. Se recomienda, no obstante, minimizar el contacto innecesario con aves que muestren síntomas clínicos o se hallen muertas en el campo.

The post El sector avícola recupera la normalidad tras el fin de las restricciones first appeared on Asaja.

Avanza el cambio de modelo

El sector continúa su transición hacia sistemas alternativos. Las explotaciones en jaula han pasado del 48% en 2015 al 25% en 2025. Aun así, el 59,81% del censo de gallinas sigue en jaula, frente al 40% en sistemas alternativos, que han crecido más de un 10% en el último año .

Más precios, más margen

El precio del huevo sigue al alza. En la semana 13 de 2026 alcanzó los 313,15 €/100 kg, un 15,9% más que hace un año y por encima de la media de la UE.

Esto ha permitido mejorar notablemente la rentabilidad: el margen bruto se sitúa en 219,48 €/100 kg, muy por encima de la media de los últimos años .

Menos costes y más consumo

El coste del pienso baja un 16% respecto a la media de los últimos cinco años, lo que alivia los gastos de producción.

Además, el consumo de huevos sigue creciendo: aumenta un 3% en 2025 y acumula una subida del 15% desde 2015 .

Más exportaciones… pero también más importaciones

Las exportaciones crecen un 11,3% en el arranque de 2026, aunque las importaciones aumentan con más fuerza (+47%), lo que introduce presión en el mercado .

En conjunto, el sector del huevo afronta 2026 con una situación más favorable, aunque en plena transformación y con retos en el comercio exterior.

The post El sector del huevo mejora su rentabilidad en 2026 con precios al alza y menores costes first appeared on Asaja.

El programa, cofinanciado por la Unión Europea, se desarrollará durante 36 meses en España y Hungría, con una inversión en ambos mercados de más de 2,9 millones de euros.

Este nuevo programa estará activo durante los próximos tres años y acercará al consumidor las claves del huevo producido en la UE, desde su aporte nutritivo hasta las garantías de bienestar animal y sostenibilidad.

La campaña coincide con un momento de crecimiento del sector, donde en 2024 los hogares españoles alcanzaron los 420 millones de kilos de huevos, con una presencia del 97% en la cesta de compra y un consumo medio de 143 huevos por persona al año.

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) pone en marcha el desarrollo de la campaña europea “EU EGGS, 3 TIMES GOOD”, un ambicioso programa de información que durante los próximos 36 meses acercará a los consumidores el valor del huevo producido bajo el modelo europeo de producción, reconocido por sus altos estándares de seguridad alimentaria, bienestar animal, sostenibilidad y trazabilidad. Esta iniciativa, cofinanciada con fondos comunitarios, se desplegará en España, con un presupuesto de 2,4 millones de euros, y en Hungría, donde contará con 525.000 euros para su ejecución.

La campaña nace con una premisa creativa que resume la esencia del huevo europeo: “Si el huevo no existiera, tendría que ser inventado”. Con esta idea, INPROVO busca transmitir que el huevo es un alimento “tres veces bueno” por sus beneficios para el cuerpo y la mente, por su contribución a un planeta más sostenible y por su versatilidad y sabor en la gastronomía cotidiana. La composición nutricional del huevo, reconocida por la ciencia, es clave en múltiples funciones metabólicas y procesos fisiológicos, lo que convierte a este alimento en un aliado esencial en todas las etapas de la vida.

Además del foco nutricional, la campaña aspira a reforzar el conocimiento sobre el modelo europeo de producción, un sistema que garantiza elevadas condiciones de bienestar animal, la trazabilidad completa de cada huevo y un compromiso real con la protección medioambiental. Este mensaje cobra especial relevancia en España y Hungría, donde los estudios previos señalan un bajo consumo de huevos entre niños y jóvenes, un público prioritario para la campaña.

🟡 Un sector en crecimiento y comprometido con el bienestar animal

El lanzamiento de esta campaña coincidirá con un momento especialmente positivo para el sector del huevo en España. Según los últimos datos disponibles, en 2024 los hogares españoles consumieron 420 millones de kilos de huevos, lo que refleja la solidez del hábito de consumo y el lugar central que ocupa este alimento en la dieta familiar. Ese año, el huevo alcanzó una penetración del 97% en los hogares y un consumo medio de 143 huevos por persona, confirmando su presencia cotidiana en prácticamente todos los perfiles de consumidores.

El sector avícola de puesta también mantiene un firme compromiso con la sostenibilidad. En 2024, el 76% de las granjas españolas de gallinas ponedoras ya operaban con sistemas de producción alternativos, triplicando en apenas seis años el número de gallinas alojadas en estos modelos. Además, el sector aporta un valor económico esencial en la España rural, con 15.000 empleos directos y unos 60.000 indirectos, muchos de ellos vinculados a jóvenes y mujeres.

“El sector avícola español está demostrando su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal, adaptándose de manera continua a las nuevas demandas de los consumidores. Los buenos resultados económicos de 2024 facilitan mantener estos compromisos, que requieren fuertes inversiones”, señala Luz Santos, directora de INPROVO.

Con “EU EGGS, 3 TIMES GOOD”, INPROVO refuerza así su labor de información al consumidor, poniendo en valor un alimento natural, asequible y completo, y mostrando el trabajo que hay detrás de cada huevo producido bajo el modelo europeo. La campaña aspira a fortalecer el vínculo entre los ciudadanos y un alimento que combina sostenibilidad, seguridad, tradición y sabor.

INPROVO

The post INPROVO lanza “EU EGGS, 3 TIMES GOOD”, una campaña europea para revalorizar el huevo como alimento natural, sostenible y saludable first appeared on Asaja.

Las nuevas notificaciones comunicadas a Bruselas incluyen cinco brotes en aves de corral en Flandes Occidental (Bélgica); un brote en aves cautivas en la región de Pilsen (Chequia); y otro en aves cautivas en Renania del Norte-Westfalia y Baja Sajonia (Alemania).

A estos se suman dos brotes en aves de corral en los departamentos franceses de Lot-et-Garonne y Vendée, uno en la región italiana de Lombardía, dos en las provincias de Brabante Septentrional y Holanda Meridional (Países Bajos) y cuatro en el voivodato de Gran Polonia (Polonia).

Como consecuencia de estos focos, Bélgica, Chequia, Alemania, Francia, Italia, Países Bajos y Polonia han aplicado las medidas de control previstas en el Reglamento Delegado (UE) 2020/687, entre ellas el establecimiento de zonas de protección y vigilancia alrededor de los brotes para frenar la propagación de la enfermedad.

En el caso de España, la normativa europea recoge zonas afectadas en las comarcas leridanas de Urgell (Tàrrega), Pla d’Urgell (Mollerussa), Garrigues (Les Borges Blanques) y Noguera (Balaguer).

La gripe aviar de alta patogenicidad (GAAP) es una enfermedad vírica altamente contagiosa que afecta a las aves y puede tener graves consecuencias económicas para el sector avícola, al impactar tanto en la producción como en el comercio intracomunitario y las exportaciones a terceros países.

The post La CE actualiza las medidas contra la gripe aviar tras 18 brotes en 7 países first appeared on Asaja.

Durante el último año, tanto la producción como el consumo han experimentado un notable crecimiento, acompañado de precios favorables, lo que evidencia la fortaleza y competitividad del sector avícola. Se han revisado los principales indicadores económicos y se han identificado tendencias clave para la evolución futura. Entre los temas abordados destaca el impacto de la influenza aviar, que ha reducido el censo de gallinas ponedoras y ha generado un incremento significativo en el precio del huevo, situado alrededor de un 30 % por encima de los niveles de 2024.

Actualmente, la enfermedad está controlada. Se han detectado 14 brotes en granjas avícolas, siendo el último hace mes y medio. La secretaria general ha subrayado la importancia de mantener todas las medidas de seguridad y protección personal. A mediados de diciembre se levantaron las últimas restricciones en la provincia de Valladolid, por lo que ya no existen impedimentos para el traslado de aves y productos avícolas en el comercio intracomunitario. El ministerio está elaborando el informe para autodeclararse país libre de gripe aviar ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), lo que facilitará el comercio con países fuera de la UE.

Se mantiene la detección de casos en avifauna silvestre, sin afectar al estatus de país libre para aves de corral. Por ello, es necesario extremar las medidas de bioseguridad en todas las explotaciones y mantener el confinamiento de aves de corral y la prohibición de concentraciones vigente desde el 13 de noviembre.

En la reunión se presentó un balance del primer año de la nueva normativa de comercialización de huevos, donde destacan avances en trazabilidad y transparencia de mercado. También se expusieron las líneas de trabajo de la futura normativa de carne avícola, dirigida a reforzar la claridad regulatoria.

La mesa abordó igualmente cuestiones relacionadas con los acuerdos comerciales de la UE con Ucrania y Mercosur. La secretaria general explicó las medidas para proteger a los sectores sensibles, como el avícola, mediante cláusulas de salvaguardia que garanticen la competencia leal y eviten desequilibrios en la producción europea.

La reunión constituyó un espacio clave de participación y diálogo, donde las asociaciones sectoriales expusieron sus prioridades. Este foro permitió identificar los principales retos y oportunidades para reforzar la competitividad futura del sector avícola.

Mesa sectorial avícola de puesta y carne

The post Crecimiento económico en los sectores avícolas de carne y huevos en 2025 first appeared on Asaja.

La orden ministerial, publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado, extiende a todas las granjas avícolas, incluidas las explotaciones ecológicas, las de autoconsumo y las que produzcan carne o huevos para venta directa al consumidor, la prohibición de que los animales permanezcan al aire libre. Esta medida ya regía desde el pasado lunes, día 10, para las zonas consideradas de especial riesgo y especial vigilancia (1.201 municipios).

La decisión se toma tras la elevación del riesgo de entrada de la enfermedad en España en la última semana. Para evaluar este riesgo se consideran factores como:

• Número de focos notificados en Europa
• Movimientos de aves silvestres desde zonas de riesgo
• Abundancia de aves migratorias en humedales españoles
• Descenso de temperaturas, que facilita la supervivencia del virus

Las medidas de confinamiento buscan evitar el contacto entre aves de corral y migratorias, posibles portadoras del virus.

Desde julio se han notificado 139 brotes de influenza aviar en granjas avícolas de Europa. En España se han producido 14 focos en explotaciones (la mitad en Castilla y León), además de 53 en aves silvestres y 5 en cautivas.

La orden incluye además:

• Prohibida la cría de patos y gansos con otras especies de aves de corral
• Prohibido dar agua procedente de depósitos accesibles a aves silvestres, salvo que esté tratada para inactivar el virus
• Depósitos exteriores requeridos por bienestar animal deberán protegerse contra aves acuáticas silvestres
• Prohibida la presencia de aves de corral en centros de concentración de animales, incluidos certámenes ganaderos, muestras, exhibiciones y celebraciones culturales

Cuando no sea posible el confinamiento, las autoridades autonómicas podrán autorizar el mantenimiento al aire libre mediante telas pajareras u otros dispositivos que impidan la entrada de aves silvestres. En este caso, las aves deberán alimentarse y abrevarse en el interior o en un refugio protegido.

Más información sobre la influenza aviar (ficha de la enfermedad y últimas notificaciones) está disponible en este enlace: 🔗 Información sobre influenza aviar

The post El MAPA refuerza medidas contra la influenza aviar y ordena el confinamiento total de aves de corral first appeared on Asaja.

La gripe aviar es una enfermedad infecciosa que afecta a todo tipo de aves. Su transmisión se produce principalmente por contacto directo entre aves infectadas y sanas, sus secreciones o heces, y de forma indirecta a través de superficies, agua o alimento contaminados. En ningún caso se transmite por el consumo de carne o huevos procedentes de centros de producción que pasan por estrictos controles sanitarios.

ASAJA Málaga señala que, en caso de detectarse algún foco, se activan de inmediato los protocolos de control y vigilancia establecidos por las autoridades veterinarias, que incluyen el aislamiento de las explotaciones afectadas, la desinfección de las instalaciones y el seguimiento exhaustivo de las zonas circundantes, llegando a producirse, en situaciones que lo requieran, el vaciado sanitario.

La organización insiste en que el sector avícola malagueño mantiene altos estándares de bioseguridad y que el conjunto de medidas aplicadas garantiza la contención de la enfermedad, evitando repercusiones económicas y sanitarias.

Desde ASAJA Málaga reiteramos el mensaje de tranquilidad a la ciudadanía y nuestro apoyo al sector avícola, recordando que el consumo de estos productos es completamente seguro y que la situación se encuentra bajo control gracias al trabajo coordinado de ganaderos, veterinarios y administraciones públicas.

Asaja Málaga

The post ASAJA Málaga pide tranquilidad ante la gripe aviar y garantiza la seguridad del consumo de productos avícolas first appeared on Asaja.

La sospecha de infección surgió el 10 de octubre tras un incremento anormal en la mortalidad de las aves, lo que fue comunicado a los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de la Junta de Castilla y León. Tras la inspección, se procedió a la inmovilización preventiva, la encuesta epidemiológica y la toma de muestras, que fueron enviadas al Laboratorio Central de Veterinaria de Algete, donde se confirmó la presencia del virus IAAP H5N1. Actualmente, se investiga el origen de la infección.

Mapa 1: Localización del nuevo foco de IAAP en aves de corral en la provincia de Valladolid.

Las autoridades han aplicado medidas de control inmediatas, en cumplimiento del Reglamento Delegado (UE) 2020/687 de la Comisión Europea. Entre las acciones destacan la inmovilización de la explotación afectada y las granjas cercanas, el sacrificio de las aves infectadas, la destrucción de materiales contaminados y la delimitación de una zona de restricción que incluye 15 explotaciones comerciales.

Con este nuevo caso, el número total de focos de IAAP en aves de corral en España durante 2025 asciende a 11, distribuidos en Badajoz (1), Toledo (1), Huelva (2), Guadalajara (1), Valladolid (5) y Madrid (1). Además, desde el inicio de la temporada 2025-2026, se han detectado 45 focos en aves silvestres y 2 en aves cautivas en distintas comunidades autónomas.

Las autoridades recuerdan la importancia de mantener estrictas medidas de bioseguridad para evitar el contacto con aves silvestres y reforzar la vigilancia pasiva. Ante cualquier sospecha —como caídas en el consumo de agua o pienso, reducción en la puesta, mortalidad elevada o síntomas clínicos— se debe notificar de inmediato a los SVO para garantizar una detección precoz y evitar la propagación del virus.

Se destaca que el virus IAAP H5N1 no se transmite al ser humano a través de carne de ave cocinada, huevos o productos derivados. No obstante, se recomienda evitar el contacto con aves enfermas o muertas.

Para más información sobre la enfermedad y los protocolos de actuación, se puede consultar los siguientes enlaces oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación:

• Influenza aviar ​
• Guía de vigilancia sanitaria en fauna silvestre ​

La situación sigue siendo monitoreada de cerca por las autoridades competentes.

Fuente: MAPA

The post Detectado un nuevo foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (H5N1) en una granja de Valladolid first appeared on Asaja.

Localización de los dos focos de IAAP en aves de corral en la provincia de Valladolid, detectados en la zona de protección del anterior foco confirmado el 19.09.2025.

Actualización sobre la situación epidemiológica de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1 en España ​ 01 de octubre de 2025

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha informado sobre la detección de tres nuevos focos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1 en granjas de aves de corral en España. ​ Dos de los focos se han localizado en Castilla y León, mientras que el tercero se ha identificado en la Comunidad de Madrid. ​

En Castilla y León, las autoridades veterinarias han confirmado dos focos en granjas situadas en el municipio de Olmedo (Valladolid), dentro del radio de 3 km del foco previamente detectado el 19 de septiembre. ​ Las granjas afectadas cuentan con censos de 14.000 gallinas camperas y 88.000 gallinas ponedoras, respectivamente. ​ Las investigaciones han determinado que ambos focos están vinculados epidemiológicamente al caso anterior, considerándose secundarios. ​

Por otro lado, en la Comunidad de Madrid, se ha detectado un foco en una granja de 450.000 gallinas ponedoras en el municipio de Valdemoro. ​ En este caso, no se ha identificado relación epidemiológica con otros focos, y se considera que el virus pudo haber ingresado por contacto directo o indirecto con aves silvestres. ​

Las muestras de los tres focos han sido analizadas en el Laboratorio Central de Veterinaria de Algete, confirmando la presencia del subtipo H5N1. ​

Las autoridades han implementado medidas de control inmediatas, incluyendo:

• Inmovilización de las explotaciones afectadas y de las ubicadas en las zonas restringidas. ​
• Sacrificio de las aves afectadas y destrucción de materiales potencialmente contaminados. ​
• Encuestas epidemiológicas para determinar el origen de los focos y posibles riesgos. ​
• Establecimiento de zonas de restricción: 3 km de protección y 3-10 km de vigilancia. ​

Con estos nuevos casos, el total de focos de IAAP en aves de corral en España en 2025 asciende a 9, distribuidos en Badajoz, Toledo, Huelva, Guadalajara, Valladolid y Madrid. ​ Además, desde el inicio de la temporada en julio de 2025, se han detectado 40 focos en aves silvestres y 2 en aves cautivas. ​

Se recuerda la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas y de notificar cualquier sospecha de enfermedad a los Servicios Veterinarios Oficiales. ​ Aunque el virus no se transmite al ser humano a través de carne cocinada, huevos o productos derivados, se recomienda evitar el contacto innecesario con aves enfermas o muertas. ​

Para más información sobre la enfermedad y protocolos de actuación, consulte los siguientes enlaces:

• Influenza aviar en España ​
• Guía de vigilancia sanitaria en fauna silvestre ​

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. ​

The post Detectados tres nuevos brotes de gripe aviar H5N1 en granjas de Valladolid y Madrid ​ first appeared on Asaja.