• La primera jornada ha tenido lugar en el colegio Gredos San Diego de Vallecas, con la colaboración del chef Fernando del Cerro.

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO), en colaboración con la Comunidad de Madrid, pone en marcha por segundo año consecutivo “¡Hola, Don Pepito!”, una campaña divulgativa que acerca a los escolares madrileños el mundo de la carne de vacuno y sus posibilidades gastronómicas.

La iniciativa, que el año pasado se desarrolló en tres colegios y con más de 300 escolares, está dirigida a alumnos de entre 6 y 11 años de colegios de la región y cuenta con la participación de reconocidos chefs de la Comunidad de Madrid, como Fernando del Cerro, Javier Aranda, Javi Estévez, Miguel Carretero y Roberto Martínez, que ejercen como prescriptores de la campaña.

Más de un centenar de niños de 5º y 6º de Primaria han participado hoy en la primera jornada, que ha tenido lugar en el colegio Gredos San Diego de Vallecas, y que ha contado con la colaboración del chef Fernando del Cerro.

Él ha sido el encargado de trasladar a los más pequeños, de una manera cercana y entretenida, las características nutricionales de la carne de vacuno dentro de una dieta variada y equilibrada, y su presencia tanto en la cocina tradicional como en propuestas gastronómicas más actuales y las diferentes formas de preparación que ofrece.

La actividad ha concluido con la degustación de un pepito de ternera, acompañado de productos de calidad de la Comunidad de Madrid como el aceite de oliva con DOP Aceite de Madrid, y el Pan Rústico.

“Queremos que los niños conozcan de dónde vienen los alimentos, descubran sus posibilidades y se acerquen a la cocina de una forma divertida”, señalan desde PROVACUNO. “La mejor manera de despertar su interés es poner el producto delante de ellos, contarles cómo se utiliza y dejar que lo descubran por sí mismos”.

Con “¡Hola, Don Pepito!”, PROVACUNO y la Comunidad de Madrid apuestan así por una actividad educativa y gastronómica que combina divulgación, cocina y degustación y que busca acercar a los más pequeños la riqueza y diversidad de la carne de vacuno y de la gastronomía española.

Sobre PROVACUNO

PROVACUNO es la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, integrada por las principales organizaciones del sector productor y del sector de la transformación/comercialización para la defensa de los intereses del sector de carne de vacuno, lugar de encuentro y foro de debate para la mejora de la situación de la cadena alimentaria sectorial.

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INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, aterriza en el Fórum Gastronómico de Barcelona con una idea sencilla: que el cordero sirva para celebrar cualquier logro, cualquier día, sin esperar a una ocasión especial. Del 2 al 4 de noviembre, su stand (Pabellón 1, nivel 0, calle B, stand 80) se convertirá en un pequeño laboratorio de cordero, con cocina en directo, despiece a la vista del público y el Paquito, el bocata de cordero con nombre propio, como protagonista.

«Queremos demostrar que el cordero tiene mucho que aportar a la cocina actual y que no hace falta esperar a una celebración especial para disfrutarlo. Propuestas como el Paquito nos permiten acercar esta carne a nuevos públicos, con formatos más informales, creativos y adaptados a los hábitos de consumo de hoy. Un año más volvemos a la feria Gastronomic Forum ya que es un escaparate excepcional para mostrar todo su potencial y poner en valor el trabajo de nuestros ganaderos», señala Tomás Rodríguez, de INTEROVIC.

Un Paquito diferente cada día, y dos invitados de lujo

El Paquito es el bocadillo de cordero con el que INTEROVIC defiende un consumo más cercano, informal, asequible, adaptado a cada restaurante, bar o casa de comidas y al estilo de cocina de cualquier cocinero. En esta cita en Barcelona lo hará acompañado de dos cocineros que saben bien de qué va: los ganadores de las dos últimas ediciones del Mejor Paquito de Cataluña.

El lunes 2 de noviembre será el turno de Contracorrent, Mejor Paquito de Cataluña 2026, que llevará a la cita su Iris Paquito, un snack en forma de iris —el bollo típico de Sicilia— relleno en esta ocasión de guiso de cordero lechal y una picada de anchoa, perejil y ajo. Precisamente, este Paquito participará como candidato en los Premios Innoforum en dos categorías: producto más innovador y producto más sostenible.

El martes 3, Reversible, Mejor Paquito de Cataluña 2025, tomará el relevo con su Paquito elaborado con paletilla a baja temperatura con aceite de humo, mantequilla ahumada, romero y tomillo; acompañado de un chutney de tomate de colgar con cerveza artesanal “Barcelona 08” y acabado con una mayonesa de alcachofa del Prat con romero.

Ambos invitados elaborarán y darán a probar su versión del Paquito, cada uno en su jornada, en dos pases diarios, a las 12:30 y a las 14:00 horas. Además, durante los tres días de feria, el cocinero Antonio González, responsable de I+D de INTEROVIC, estará al frente de la cocina del stand con propuestas que demuestran la versatilidad del cordero: ensaladilla rusa de cordero, tartar de ovino y una versión diferente del Paquito cada día.

Despiece diario a la vista del público

La parte más didáctica del programa de INTEROVIC en el Gastronomic Forum de Barcelona llegará de la mano de Yolanda Casternado, maestra carnicera de la ciudad, que realizará cada día el despiece de una canal de cordero en directo. Los cortes resultantes se expondrán en la vitrina del stand, para que los visitantes puedan ver de cerca qué hay más allá de la pierna y la paletilla y cómo llevarse esas piezas a casa.

Compromiso con la sostenibilidad

En línea con su campaña europea “Celebra lo cotidiano con cordero”, INTEROVIC resalta los beneficios medioambientales del consumo de la carne de cordero y caprino, dos de las carnes más sostenibles dentro de la Unión Europea. Su producción en España, realizada en más de 110.000 granjas de ovino y 75.000 de caprino en áreas rurales, contribuye significativamente a la preservación de los paisajes naturales, mejora la fertilidad del suelo y apoya la biodiversidad. Además, estas granjas rurales son esenciales para el desarrollo económico en áreas que, de otro modo, no podrían destinarse a otros usos agrícolas.

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ASAJA Ávila denuncia la situación insostenible que soportan los ganaderos de la provincia ante una sucesión de ataques de lobo, diarios, que se agrava mientras el Gobierno de España sigue sin ofrecer una respuesta efectiva ni proporcionar seguridad jurídica para su control poblacional a las comunidades autónomas. La organización critica su inacción pese a que la Conferencia Sectorial de Medio Ambiente declaró favorable el estado de conservación del lobo en las regiones Atlántica y Mediterránea.

Mientras el Gobierno sigue sin actuar, los ganaderos pierden animales, acumulan gastos y dedican horas a gestionar las consecuencias de los ataques. “El lobo tiene un auténtico «bufé libre» en la provincia, mientras quienes mantienen las explotaciones ganaderas siguen pagando las consecuencias de la falta de medidas contundentes”, aseguran desde ASAJA Ávila.

Y es que, en la zona comprendida entre el puerto de Peña Negra, San Martín de la Vega del Alberche y Navalperal de Tormes, los ganaderos han contabilizado cerca de diez ataques en apenas una semana, repartidos entre cuatro profesionales. A estos episodios se suman otros dos ataques a sendas explotaciones de San Bartolomé de Pinares, uno de ellos la de Javier García, quien ya había denunciado cinco ataques en doce días, con cinco animales muertos, uno desaparecido y otro herido.

La preocupación aumenta porque los ataques ya no afectan únicamente a terneros recién nacidos. “Los lobos están matando también animales de dos y tres meses, que pueden llegar a consumir en una sola noche y los ganaderos aseguran haber observado grupos de tres y hasta cuatro ejemplares”, lo que incrementa su preocupación por la capacidad de estos animales para atacar en manada.

“Cuando hay un lobo solo, los daños suelen ser menores. El problema es que ahora estamos viendo tres o cuatro juntos y los ataques son continuos”, explican los afectados.

Para ASAJA Ávila, esta sucesión de episodios exige medidas inmediatas. “Esto es un festín para el lobo mientras el ganadero pierde animales día tras día. No podemos normalizar esta situación. Hace falta un control poblacional urgente”, reclama la organización.

ASAJA considera especialmente grave que el Gobierno siga sin dar una respuesta efectiva pese al pronunciamiento de la Conferencia Sectorial. “No es aceptable que se reconozca una situación favorable de conservación y se mantenga a los ganaderos sin soluciones ante ataques reiterados”.

El daño, además, no termina con la muerte del animal. Las pérdidas económicas van mucho más allá del valor de cada ternero muerto. También cuentan los animales desaparecidos, los heridos que necesitan atención veterinaria y curas diarias, y las consecuencias del estrés sobre el conjunto del ganado.

“Cuando una vaca pasa horas defendiendo a su cría durante un ataque, puede terminar agotada. El episodio altera además al resto de los animales, que reaccionan ante el peligro y pueden agruparse para proteger a los terneros. El estrés y el agotamiento pueden repercutir en la salud y el rendimiento reproductivo del ganado, mientras que las vacas en plena lactación requieren vigilancia ante posibles problemas sanitarios, como las mamitis”.

Cada animal herido exige curas y seguimiento, lo que añade trabajo y gastos a unas explotaciones que ya soportan pérdidas por las bajas. Por ello, ASAJA Ávila insiste en que el coste real de un ataque no puede limitarse al precio del animal muerto: deben contemplarse también las lesiones, los cuidados y las posibles consecuencias sanitarias y productivas.

A los daños directos se suma una carga burocrática que agrava el perjuicio. Tras cada ataque, el ganadero debe localizar al animal y los restos, esperar la llegada del guarda para documentar el siniestro, cumplimentar los partes y gestionar la reclamación. En ocasiones, esa espera supone una hora o más de trabajo interrumpido. Después llegan las curas diarias de los animales heridos y el esfuerzo de mantener la explotación en funcionamiento.

“Ninguna compensación económica devuelve al ganadero las horas perdidas ni elimina el desgaste de tener que gestionar un nuevo ataque cuando todavía no ha terminado de atender el anterior. El ganadero no solo pierde un animal. Pierde horas buscando los restos, esperando al guarda, haciendo trámites y curando a los heridos. Y al día siguiente puede encontrarse con otro ataque. No se puede seguir ignorando todo ese trabajo y ese desgaste”, denuncia ASAJA Ávila.

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La DANA Adam ha tenido una relevante incidencia en la comarca de la Marina Alta, donde las precipitaciones extraordinarias, los desbordamientos y la fuerza de los arrastres han afectado tanto a las explotaciones agrícolas como al sector apícola.

ASAJA Alicante advierte de que el balance de daños sigue siendo provisional. Las primeras notificaciones apuntan a alrededor de mil colmenas afectadas en municipios de comarcas de la Marina Alta. En el municipio de Pego, los desperfectos en infraestructuras agrarias son graves, con derrumbes de márgenes, desplazamientos de tierras, roturas de tuberías, caminos impracticables y destrucción de plantaciones y cerramientos.

Numerosos agricultores y apicultores todavía no pueden llegar a sus explotaciones debido a los caminos destrozados, los cortes de carreteras y las zonas inundadas. Por ello, la dimensión real de los daños no se conocerá hasta que sea posible acceder a las fincas y comprobar su estado.

Alrededor de mil colmenas afectadas, cifra que podría aumentar

Según las primeras notificaciones de la sectorial apícola de ASAJA Alicante, alrededor de mil colmenas se han visto arrastradas por el agua o sepultadas por muros derrumbados por las lluvias. La cifra corresponde a los profesionales que han podido acceder a sus asentamientos y podría aumentar cuando se inspeccionen las zonas inaccesibles. Alguno de los apicultores ha perdido la totalidad de sus colmenas.

Los primeros avisos proceden de Pego, Sanet i Negrals y El Verger, en Alicante, y de Oliva y Marchuquera, en Valencia. La DANA ha afectado así a localidades de las comarcas colindantes de la Marina Alta y la Safor, aunque pertenecen a provincias distintas. ASAJA recuerda que la apicultura es una actividad trashumante, por lo que también hay profesionales de otros municipios que tienen sus colmenas temporalmente en las zonas afectadas.

Pego: graves daños en infraestructuras agrarias y explotaciones

El representante de la sectorial del arroz de ASAJA Alicante, Vicent Dominguís, quien también cultiva aguacates, naranjas y mandarinas, señala que en Pego se han producido numerosos derrumbes de márgenes, desplazamientos de tierras, roturas de tuberías de riego, caminos impracticables, destrucción de plantones y caída de vallas. Los desbordamientos de barrancos y ríos han arrastrado tierras y materiales, mientras grandes cantidades de agua han descendido hacia la Marjal.

Todavía no ha sido posible acceder a determinadas zonas de la Marjal de Pego-Oliva, que recoge el agua procedente del valle, por lo que no se puede evaluar el alcance definitivo de los daños. 

En Pego predominan los cítricos, seguidos, en menor medida, por el aguacate y el arroz. ASAJA advierte de que la reparación de caminos, márgenes, tuberías y cerramientos será compleja y que los daños acumulados podrían tardar años en repararse.

ASAJA reclama que la Marina Alta sea incluida en el Plan de Ayudas

Por último, reclama que las ayudas anunciadas por la Conselleria por este episodio climatológico tengan en cuenta los daños sufridos en la Marina Alta, así como las necesidades específicas de la apicultura, una actividad especialmente afectada por la pérdida de colmenas y las dificultades para acceder a los asentamientos. La organización insiste en que la evaluación debe contemplar también las explotaciones a las que todavía no se ha podido llegar, para evitar que los profesionales afectados queden fuera de las medidas de apoyo.

Asimismo, considera prioritario reparar caminos rurales e infraestructuras agrarias para recuperar la actividad y evitar que la falta de acceso agrave las pérdidas de cosecha. Las ayudas deben responder al alcance real de los daños.

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ASAJA Aragón vuelve a alertar de las consecuencias que la futura normativa europea de bienestar animal durante el transporte puede tener para el sector ganadero. La organización ya trasladó esta preocupación en febrero de 2025 y advierte de nuevo de que las medidas planteadas podrían incrementar entre un 25% y un 30% los costes de los ganaderos, comprometiendo la rentabilidad y la competitividad de las explotaciones.

La preocupación cobra especial relevancia ante la reunión prevista para el próximo 23 de octubre, en la que el Grupo de Trabajo del Consejo de la Unión Europea sobre Animales y Asuntos Veterinarios, en su sección de Bienestar Animal, debatirá la propuesta legislativa relativa a la protección de los animales durante el transporte.

Las negociaciones avanzan hacia la identificación de los principales puntos de desacuerdo entre los Estados miembros, mientras la Presidencia irlandesa pretende alcanzar un acuerdo antes de finalizar el año.

Para ASAJA Aragón, esta negociación resulta decisiva para evitar que una regulación uniforme termine perjudicando especialmente a territorios como Aragón, donde la ganadería intensiva tiene un peso destacado y las distancias hasta los mataderos y los principales puertos de exportación condicionan la actividad.

Uno de los aspectos que más inquieta al sector es la reducción de la capacidad de carga de los camiones. Según los datos trasladados por ASAJA Huesca y las asociaciones de transportistas, la propuesta podría reducir en torno a un 30% el número de animales transportados por vehículo. Esto obligaría a utilizar tres camiones donde actualmente bastan dos, aumentando los costes logísticos y las necesidades de transporte.

A ello se suma la preocupación por los límites de temperatura previstos en la normativa. ASAJA Aragón considera imprescindible que las condiciones de transporte tengan en cuenta las diferencias climáticas entre los países europeos. En España, las altas temperaturas estivales son habituales, mientras que en los países del norte de Europa se registran condiciones muy diferentes. Aplicar criterios uniformes sin atender a estas circunstancias puede generar dificultades operativas y perjudicar especialmente a las explotaciones del sur de Europa.

La organización recuerda, además, que Aragón se encuentra alejado de importantes centros de sacrificio y de los puertos de exportación. Un endurecimiento de las condiciones de transporte podría dificultar la comercialización de animales y comprometer la capacidad exportadora de un sector estratégico para la economía y el empleo rural.

ASAJA Aragón defiende el bienestar animal como una prioridad, pero reclama que las nuevas exigencias se apoyen en criterios científicos, sean proporcionadas y resulten viables desde el punto de vista económico y operativo.

Por ello, reclama a la Presidencia irlandesa del Consejo de la UE y a los Estados miembros que, en la reunión del próximo 23 de octubre, revisen los aspectos más restrictivos de la propuesta. ASAJA Aragón insiste en que no se puede construir una política europea de bienestar animal a espaldas de quienes producen los alimentos.

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Reducir las pérdidas de alimentos en las explotaciones agrarias y aprovechar mejor los recursos a lo largo de toda la cadena alimentaria fueron los ejes del encuentro celebrado el pasado 18 de septiembre en el marco del proyecto europeo LIFE GLEANSMART. La sesión, desarrollada en línea, reunió a representantes de los proyectos GLEANSMART, FEAST y MIXMATTERS, junto con entidades como AINIA, ASAJA, AVA-ASAJA, PROSUR, ODISSEY (EIDRA Robotics) y COPA-COGECA.

La jornada permitió intercambiar experiencias sobre cómo medir las pérdidas, recuperar alimentos que quedan sin aprovechar y desarrollar nuevas vías de transformación. Los participantes coincidieron en que la innovación tecnológica debe ir acompañada de formación, cooperación y soluciones viables para quienes han de aplicarlas. La bienvenida estuvo a cargo de Andrés Pascual, director de Innovación de AINIA, quien situó el encuentro en el contexto de las políticas europeas orientadas a reducir el desperdicio alimentario y fomentar la economía circular.

Drones y robots para recuperar fruta en campo

Uno de los protagonistas del encuentro fue LIFE GLEANSMART, que aborda el aprovechamiento de la fruta caída y no recogida en las parcelas. José Belenguer, de AINIA, explicó un sistema que combina tres fases: localizar y cuantificar la fruta disponible, recuperarla mediante recogida manual o robotizada y transformarla en ingredientes que puedan reincorporarse a la cadena alimentaria.

Para el diagnóstico, el proyecto utiliza drones equipados con cámaras y sensores, así como robots terrestres que permiten observar la fruta a nivel del suelo cuando la vegetación dificulta su detección desde el aire. Los datos se integran en una aplicación desarrollada por VisualNACert, desde la que el usuario puede activar la recogida.

La solución robotizada presentada dispone de una plataforma de orugas para desplazarse por terrenos irregulares, una capacidad de carga de hasta 450 kilos y sistemas de prelimpieza y control de calidad para clasificar la fruta destinada a transformación.

El aprovechamiento posterior de esa materia prima también tuvo un espacio destacado. Pascuali Vizcaíno, de PROSUR, presentó sus ensayos con manzanas y naranjas recuperadas, a partir de las cuales se han obtenido ingredientes en polvo mediante procesos de fermentación y secado. El trabajo ha avanzado hasta una escala preindustrial en el caso de la manzana e industrial en el de la naranja. AINIA continuará la caracterización de estos ingredientes y los ensayos para su incorporación a alimentos como galletas y yogures.

Nuevos usos para los residuos agroalimentarios

Por su parte, MIXMATTERS presentó una solución para tratar biorresiduos agroalimentarios mezclados con materiales como plásticos, cartón, papel o metales, cuya presencia dificulta su aprovechamiento.

Nicolas Issaly, de AINIA, explicó el desarrollo de una unidad móvil que emplea visión e inteligencia artificial para detectar impurezas y separarlas. El objetivo es orientar las distintas fracciones hacia nuevos usos, entre ellos la obtención de ingredientes, azúcares para procesos biotecnológicos, biomoléculas o fibras para aplicaciones en construcción.

Las demostraciones se desarrollan en tres entornos españoles: Mercavalencia, una empresa agroalimentaria de Anna y un gestor de residuos vinculados a los invernaderos de Almería.

FEAST en prevención y formación

La prevención del desperdicio en la vida cotidiana centró las intervenciones de Cristina Corbacho y Anabel Royuela, representantes de ASAJAMujeres en FEAST. El proyecto analiza los conocimientos, hábitos y dificultades que influyen en la compra, conservación y consumo de alimentos, así como en el aprovechamiento de las sobras.

Su diagnóstico reunió 949 respuestas válidas de hogares, personal docente, organizaciones y estudiantes, entre otros participantes. A partir de este trabajo, FEAST ha desarrollado formación, guías prácticas y recursos digitales para mejorar la gestión de los alimentos y facilitar que estos conocimientos lleguen a asociaciones, centros educativos y otros colectivos.

El mensaje compartido fue que la prevención debe comenzar antes de que un alimento se convierta en residuo: planificar la compra, conservar adecuadamente y aprovechar los alimentos son pasos esenciales. El proyecto prevé celebrar en noviembre un evento final con una demostración práctica de cocina.

Cooperación para llevar las soluciones a la práctica

La jornada incorporó también la perspectiva europea de la mano de Stephen Lennon, de COPA-COGECA, quien abordó la evolución del marco regulatorio y la importancia de disponer de datos fiables sobre las pérdidas en la producción primaria.

Entre las principales conclusiones destacó la necesidad de combinar tecnología y formación, mejorar la medición de las pérdidas y acompañar los avances técnicos con modelos logísticos y económicos que permitan su aplicación real.

Las entidades participantes acordaron mantener el contacto y explorar nuevas colaboraciones. El objetivo compartido es avanzar en la prevención del desperdicio y, cuando este no pueda evitarse, recuperar el valor de los alimentos y de los recursos empleados en producirlos.

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Las demostraciones, realizadas los días 16 y 17 de octubre, corrieron a cargo de Voltrac, una empresa valenciana que desarrolla sus propios diseños de vehículos agrícolas eléctricos y autónomos. En la primera jornada, celebrada en una finca de olivar de Castillo de Tajarja, el tractor trabajó con un atomizador para realizar labores de pulverización. Al día siguiente, en una explotación de cereal en pendiente de Píñar, los asistentes pudieron observar su funcionamiento con un cultivador, comprobando las posibilidades de esta tecnología en dos cultivos y terrenos diferentes.

La iniciativa de la Oficina Acelera pyme de ASAJA GRANADA ha permitido a los agricultores conocer de primera mano estas soluciones innovadoras, plantear sus dudas y valorar su aplicación en las explotaciones. El interés suscitado durante ambas jornadas puso de manifiesto la importancia de acercar al sector tecnologías que puedan contribuir a mejorar la eficiencia del trabajo agrícola y aliviar las dificultades que afrontan los profesionales del campo.

Tractores eléctricos autónomos con hasta 24 horas de autonomía y sistemas de seguridad

El fundador y director técnico de Voltrac, Francisco Javier Infante, explicó las prestaciones de estos tractores sin cabina, que combinan sensores, cámaras y navegación inteligente para trabajar de forma autónoma, sin conductor a bordo. Equipados con baterías BMW extraíbles, ofrecen una autonomía de entre ocho y 24 horas, según el tipo de labor, y cuentan con toma de fuerza y enganches tripuntales para utilizar aperos agrícolas convencionales.

Infante destacó que el objetivo es reducir los costes de producción y desarrollar vehículos cada vez más autónomos y versátiles. El sistema permite mapear la finca y almacenar las rutas de trabajo, mientras un operador supervisa el funcionamiento desde una central y puede tomar el control a distancia o detener el vehículo ante cualquier incidencia. La conectividad se apoya en radio, redes móviles y conexión por satélite.

La seguridad es una prioridad para la empresa. Según explicó Infante, el sistema monitoriza el funcionamiento de forma continua, con comprobaciones en menos de un segundo, y contempla medidas ante posibles pérdidas de conexión. «No nos podemos permitir accidentes», afirmó, al subrayar la importancia de garantizar un funcionamiento seguro.

Innovación para afrontar los retos del campo

Fernando Coronel, director de Proyecto de la Oficina Acelera pyme de ASAJA GRANADA, destacó la importancia de acercar estas tecnologías a los agricultores y mostrar soluciones que ayuden a afrontar el aumento de los costes y las dificultades para encontrar trabajadores.

Por su parte, el secretario general de ASAJA GRANADA, Manuel del Pino, animó a confiar en la tecnología y puso en valor que Voltrac sea una empresa española con sede en Valencia y diseños propios. También destacó su experiencia y la presencia de sus vehículos en distintos puntos del territorio nacional.

Las demostraciones despertaron el interés de los agricultores asistentes, que pudieron conocer las posibilidades de la automatización en dos escenarios agrícolas diferentes. Con iniciativas como esta, la Oficina Acelera pyme de ASAJA GRANADA facilita el acceso del sector a nuevas tecnologías que pueden contribuir a optimizar las labores, reducir la dependencia de la mano de obra y avanzar hacia explotaciones más eficientes y competitivas.

“Las Oficinas Acelera pyme puestas en marcha en toda España por Red.es, entidad pública adscrita al Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública a través de la Secretaría de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial, cuentan en su convocatoria 2025 con un importe de ayuda concedida de 29 millones de euros para impulsar la digitalización de pymes, autónomos y emprendedores. El importe de la ayuda máxima es del 80% del presupuesto subvencionable y está financiada por la Unión Europea, Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER) del periodo 21-27”

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El encuentro analiza la situación del sistema ENESA-Agroseguro, el control de la siniestralidad, la peritación de los daños y las propuestas que la organización trasladará de cara al Plan 2027.

El seminario llega en un momento clave para el sistema: 2025 cerró con un récord histórico de capital asegurado, 19.360 millones de euros, y al mismo tiempo con el segundo peor dato de siniestralidad de la serie, 804 millones, marcado por el pedrisco.

Para ASAJA, el asesoramiento en seguros agrarios forma parte de su compromiso con agricultores y ganaderos: conocer cada línea, ajustar las coberturas a la realidad de cada explotación y acompañar al socio en la contratación y en la gestión del siniestro.

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ASAJA Alicante anima a la movilización de agricultores y ganaderos de la provincia: el sector agrario atraviesa un punto crítico, en el que producir cuesta cada día más y los precios que percibe el campo no permiten cubrir los costes de producción. Llenar el depósito del tractor, comprar fertilizantes, alimentar al ganado o pagar la factura eléctrica supone un esfuerzo cada vez mayor. Mientras tanto, las soluciones no llegan o se quedan cortas.

Los continuos aumentos de los costes de producción hacen inviable continuar con la actividad. De seguir así, el campo se abandona. 

Por ello, ASAJA Alicante asistirá a la gran protesta-tractorada en Madrid el próximo miércoles 28 de octubre, que finalizará frente al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Las organizaciones agrarias han decidido unir sus fuerzas para exigir respuestas urgentes a los graves problemas que arrastra el campo y que, lejos de resolverse, siguen agravándose.

Por ello, la asociación alicantina anima a la participación e informa que pone a disposición autobuses gratuitos de ida y vuelta con salidas desde diferentes puntos de la provincia como la Vega Baja, El Comtat, L’Alcoià, el Alto Vinalopó y el Baix Segura. 

ASAJA Alicante recuerda que la defensa del campo es también la defensa de la producción de alimentos y de la seguridad alimentaria de todos los ciudadanos. Para participar solo hay que ponerse en contacto por teléfono 965 123 108 y reservar la plaza gratuita del autobús. 

TABLA REIVINDICATIVA #TRACTORADA28OCT

“Producimos tu comida, merecemos vivir de nuestro trabajo”

1. EL AGUA COMO DERECHO FUNDAMENTAL PARA EL LEVANTE ESPAÑOL. Garantizar el futuro del Trasvase Tajo-Segura, recuperar los volúmenes trasvasables recortados y frenar nuevas reducciones que amenacen la supervivencia del campo alicantino. Reclamamos una planificación hidrológica nacional basada en criterios técnicos, científicos y socioeconómicos, que compatibilice la protección ambiental con las necesidades hídricas del Levante. Exigimos revisar los caudales ecológicos y las reglas de explotación con rigor y transparencia, garantizando agua suficiente, estable y asequible para nuestros agricultores. Asimismo, reclamamos inversiones y plazos concretos para las infraestructuras de vertebración hídrica, la reutilización de aguas regeneradas y proyectos como el Vertido Cero. 

2. PLAN DE CHOQUE FRENTE A LOS COSTES DE PRODUCCIÓN. Solicitamos la implantación inmediata del gasóleo profesional agrario con una fiscalidad reducida y bonificaciones aplicadas directamente en el momento del repostaje, que garantice un combustible a un precio competitivo y estable para agricultores y ganaderos. Necesitamos una solución estructural que reduzca los costes de producción, evite que los profesionales del campo tengan que adelantar las ayudas y sustituya la dependencia de medidas extraordinarias temporales por un sistema eficaz y permanente.

3. CUMPLIMIENTO DE LA LEY DE LA CADENA ALIMENTARIA. No es aceptable que agricultores y ganaderos sigan siendo el eslabón más débil de una cadena en la que sus costes aumentan sin que puedan trasladarlos a los precios que perciben, sobre todo en un momento como el actual de gran escalada de los costes de producción. 

4. REDUCCIÓN DE LA BUROCRACIA Y EL EXCESO DE REGULACIÓN.  Agricultores y ganaderos quieren poder trabajar en sus explotaciones en lugar de dedicar cada vez más tiempo a trámites, registros y obligaciones administrativas. 

5. UN MINISTERIO DE AGRICULTURA QUE DE LA BATALLA EN BRUSELAS, que defienda con firmeza los intereses del campo español ante las instituciones europeas y no permita que los agricultores sean sacrificados en favor de acuerdos comerciales que generan competencia desleal. Reclamamos medidas eficaces para evitar que las importaciones se solapen con nuestras campañas y hundan los precios en origen, como ha ocurrido al principio de la actual campaña citrícola con la llegada masiva de limones, mandarinas y naranjas de Sudáfrica, Marruecos y Egipto. 

6. ACABAR CON EL MERCANTILISMO DEL SEGURO AGRARIO. Exigimos una reforma urgente y profunda del sistema de seguros agrarios para recuperar su función de protección de las explotaciones, frenar el encarecimiento de las pólizas y garantizar coberturas reales, suficientes y asequibles frente a las adversidades climáticas. El seguro agrario debe regirse por los principios de solidaridad y protección del sector. En cultivos como la cereza, las pólizas han caído un 63,46 % entre 2021 y 2026 en Alicante.

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